摘 要:蘇教版高中化學里有許多板塊強調化學在生活中的作用。如何讓化學教學與生活教育緊密結合?本文從“處理好與教材與生活的關系,選社會生活情境創設情境,欣賞化學享受化學的樂趣”三個方面論述了化學牽情生活。
關鍵詞:高中化學;生活關聯;情境樂趣
中圖分類號:G633.8 文獻標識碼:A 文章編號:1002-7661(2012)15-0064-01
一、處理好與教材與生活的關系
高中化學教材與社會生活現象是相輔相成的,但它們之間又有矛盾。教師學生要在定期內完成教學任務,教材要求做到與生活和社會聯系在一起。時間是個定值,教師如何來化解這一矛盾?
(一)合理內化教材。統觀全冊教材,有計劃地將實踐內容分解分散到每一課里,主要問題要單刀直入,一針見血,蘇教版教材比其他版本安排的聯系生活的內容相對較多,不一定要全部到位,層次要清晰,過渡銜接要自然,有選擇有重點有針對地選用,做到詳略得當,主次分明;本質問題要突出,避免拖泥帶水;教學思路要清晰,要選好一個重點,圍繞這個中心內容展開討論,只有這樣才能做到選擇合適的生活和社會中的化學問題,才能讓生活更好地為教學服務。
(二)正確評估學生。備課不僅要備教材,還要備學生,要了解學生現有的知識水平和已有的社會體驗,真正地落到學生的疑難點上,不要作秀,不要做無用功,講學生不懂的,教對學生有用的,點學生困難的。
(三)嚴謹課堂設計。設計問題要新穎,注重科技的發展,切合實際,讓社會、科技的化學問題為教學內容服務,前面的教學內容為后面做“鋪墊”,后面的知識應是前面的發展、升華、一環緊扣一環解決問題。
(四)講解要流暢。在講解高中化學時,我們要聯系實際,要學以致用,許多時候還有營造課堂氣氛,提高教學效果,這就要求教師語言也要有情境性,要流暢。流暢才能達成諸多效果。
二、選社會生活情境創設情境
從社會生活中創設教學情境,要找準化學知識與社會生活的結合點,從結合點切入,更易創設引人的情境。
例如:《氯氣的實驗室制法》教學片斷:引導1:出示“潔廁靈”和“84消毒液”,問:這兩樣東西可以干什么用,你家是怎么用的?引導2:多媒體出示一條新聞:新聞的主要內容是有一個人將潔廁靈和84消毒液品混合使用,結果發生中毒事故。問:看了這個片斷你有什么想法?引導3:一般人都會想:將這兩種清潔用品混合使用,不是更容易增強清潔效果嗎?為什么會發生中毒事故呢?同學們,你們是高中生了,你們是怎么想的?引導4:實驗探究,你們發現了什么?(發現將這兩種清潔用品混合后產生了黃綠色的氯氣)引導5:氯氣是怎樣產生的呢?接著順理成章地沿著原理分析、實驗探究的思路學習氯氣的實驗室制法。這樣,我們就真正做到了從社會生活走近化學,又用化學知識來指導社會生活。
用化學知識解釋生活問題,學生感興趣,學習化學的積極性很高。筆者經常搜集與化學有關的熱點新聞,比如全球變暖問題,瘦肉精中毒事件,“蘇丹紅”鴨蛋,三聚氰胺奶粉事件等等,教會學生分析物質成分,性質特點,危害作用等,把書本知識和生活遇到的問題聯系起來,促進學生由書本知識向實踐能力的轉化。
三、欣賞化學,享受化學的樂趣
行高中化學教學時,加強與生活、社會的聯系,既是化學學科的需要,也是新課程理念的體現,化學本身就是吸引人的,我們要在享受中體驗到化學的樂趣,在人們目所能及的每一處,如果用化學的角度來看待觀察到的現象,就能使生活增添很多樂趣。
在生活中,有太多的化學樂趣的例子。如高聚物它很重要:化學教師可以從個別分子的性質來談高聚物的性質。如聚丙烯可以用來做耐熱材料這是為什么呢?因為聚丙烯分子的排布并不是平滑的,而是形成集團圍繞著鏈呈鋸齒狀排列,這樣,這些鏈就不易相對滑動,所以聚丙烯的沸點比聚乙烯高。聚四氟乙烯為什么做密封材料呢?因為聚四氟乙烯分子能緊密聚集在一起,它相鄰的鏈間有極強的結合力,這樣氣體就不容易通過。這些例子稍有點深,看一個司空見慣的例子吧!為什么婦女們穿襪子喜歡尼龍襪勝于聚乙烯襪?主要有兩個原因:第一,因為尼龍的結構特點,水能從鏈間滲透出去,這樣,當女同胞們穿著尼龍襪時,她們腳上的汗便可以通過尼龍滲透到外界去了。如果你穿著比較便宜的聚乙烯襪,就會發現,一整天都是腳汗淋淋。第二,尼龍有彈性,有助于塑造腿形,而穿聚乙烯襪就沒有穿尼龍襪那么好看。所以,化學可以解釋美。
此外,化學還可以解釋感覺。蝦的顏色——蝦青素;孔雀開屏——視網膜醛順反式的變化;丁酸——食物的味道;2-甲氧基-5-甲基吡嗪——使面包芳香:丙烯醛——肉味;三甲胺——魚腥;腐胺、尸胺——尸體的腐爛;葎草酮——啤酒的苦味;雞蛋和玉米的顏色——玉米黃質;化學給我們帶來太多愉悅,這一切足以讓我們欣賞化學。
化學牽情生活,教學的生活化是將教學活動置于現實的生活背景之中,從而激發學生作為生活主體參與活動的強烈愿望,同時也將教學的目的與要求轉化為學生作為生活主體的內在需要,讓他們在生活中學習,在學習中更好地生活,從而獲得知識,并使情操得到真正的陶冶。我們要處理好教材與生活的關系,選取生活情境為教學服務,這樣可以激發學生的學習興趣,培養學生的自主意識、創新精神和科學素養。