藜麥高產高效栽培技術研究

吳亞軍

摘? ?要：藜麥是一種適應性廣、抗逆性強、耐干旱的經濟作物，其經濟效益是種植小麥、油菜等大田作物的15倍。對藜麥高產栽培技術進行了初步探討，希望能為高寒山區(qū)廣大藜麥種植戶提供參考依據。

關鍵詞：藜麥;高產;高效;栽培技術

藜麥是一種高山作物，屬于藜科，雙子葉植物。植株呈掃帚狀，株高一般不低于幾十厘米、不高于2 m，根系以主根為主，序狀花序，主梢和側枝都結籽，自花授粉。藜麥抗性特別強，尤其耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐鹽堿。全生育期120～140 d。根據其特性，適宜栽培條件如下：一是氣候條件。無霜期要達到100 d以上，種植地海拔2 000～3 500 m，適宜溫度15～20 ℃，全年降水量不低于200 mm。總之，藜麥適宜生長在日照充足、晝夜溫差大、氣候涼爽的高原氣候下。二是土壤條件。藜麥適宜種植在土層深厚、土質疏松、偏酸性或中性的土壤中。

1? ?藜麥高產栽培技術分析

1.1? ?選地和整地

種植地塊應選擇在坡度較小、有機質含量高、偏酸性、排水通暢、灌溉方便的水澆地為宜。前茬作物收獲后進行翻耕，有冬灌條件的，一般于11月中旬土壤夜凍晝消時進行冬灌，同時需要注意地塊的休耕和輪作問題。

由于藜麥種子較小，必須要精細整地，耕深30 cm左右，打破犁底層。整地要求耕透耙透、表土細碎、上虛下實、土地平整、墑情充足。

1.2? ?選種和播種

1.2.1? ?品種選擇

應選擇高產、抗倒、耐旱、抗寒、抗鹽堿的品種作為主導品種，如青藜1號。注意選種、留種過程中的問題，經過第1季度種植后，要選擇留存植株大、穗多、成熟度高、籽粒飽滿的種子進行種植。

1.2.2? ?種子處理

在大田選擇籽粒飽滿的種子，去除病粒、癟粒，晾曬后進行儲存，播種前進行曬種、藥劑拌種及種子包衣處理，從而提高品種抗病蟲害和抗旱能力。

1.3? ?精量播種和合理密植

1.3.1? ?適期播種

一般藜麥的播種期應選擇在4月底至5月上中旬，具體時間取決于當地的氣候條件。以青藜1號為例，在海拔

2 500～3 500 m的地區(qū)進行種植，適宜播期為4月2O日—5月20日。

1.3.2? ?播種方法

采用機械播種方式，播前要對播種機進行調試、檢查，做到播孔深淺一致，播量符合計劃要求，做到不重播、漏播，播量均勻，每穴3～5粒，播深2～3 cm為宜。同時注意機械行跡端直，步頻適中[1]。

1.3.3? ?合理密植

藜麥屬淺根系植物，一般株高在1～1.5 m之間，最高不超過3 m。藜麥過高容易倒伏，過矮則會影響產量。具體根據地力條件確定最佳密度，一般在土壤肥力中下等田塊，株行距45 cm×18 cm，即基本苗在12.75萬株/hm2，或更高;在土壤肥力中上等的地塊，基本苗以不低于11.25萬株/hm2為宜，適宜株行距為45 cm×20 cm。

1.4? ?加強田間管理

1.4.1? ?前期管理

1.4.1.1? ?中耕除草

中耕可破除土壤板結、保墑、提高地溫、改善土壤通氣性、促進根系發(fā)育。第一次除草時，如果藜麥苗太小，可以先除草不間苗。待苗長到1O～15 cm，間苗和除草同時進行。

1.4.1.2? ?澆水追肥

科學施肥，施足底肥，及時追肥。以肥力中等地塊為標準，施優(yōu)質復合肥675～750 kg/hm2，現(xiàn)蕾期3～7 d，追施尿素150～225 kg/hm2。根據苗情施肥不宜過多，可以先將尿素撒入田中，隨即進行澆水灌溉，或在降水過后進行撒施，然后進行中耕除草。藜麥長到170～100 cm時，營養(yǎng)生長和生殖生長漸趨旺盛，需要充足的水肥條件。如果墑情好、苗壯，可以不追肥;對苗弱、黃苗、群體小的藜麥田，要結合澆水、降水追苗肥，可施尿素150～225 kg/hm2，中耕追肥結合除草可一次性進行[2]。

1.4.2? ?中期管理

中期是營養(yǎng)生長和生殖生長并進期，關鍵措施是合理控制水肥。對群體適度、生長正常的壯苗田，結合灌水按期追肥;對已經使用過苗期水肥的弱苗田，可推遲使用或不用;對群體較大、有倒伏危險的旺苗田，可推遲到穗子開花灌漿前后進行灌水。追肥要掌握早追和前期重追的原則，按150～225 kg/hm2尿素量一次性進行追施，也可分次追施。一般第一次追肥應占總追肥量的60%以上，對灌過孕穗水的旺苗，可推遲到開花后進行灌溉。

1.4.3? ?后期管理

后期管理一般指灌漿至成熟期，需50～60 d，是決定粒重和籽粒大小的關鍵時期。后期管理的主要任務是保葉、保根、促粒重。此階段如果出現(xiàn)旱情，要及時澆灌漿水，以滿足藜麥生育后期對水分的需求，促進籽粒灌漿，提高粒重，之后不再澆水。

1.5? ?收獲與晾曬

一般待藜麥生長到100 d左右，從外觀上看，葉片大面積變紅或變黃，大部分葉片脫落，莖稈開始變干，籽粒堅硬無水分，用指甲難以掐破，這時是適合藜麥收獲的最佳時期。收割一般采用藜麥專用收割機，如果種植規(guī)模較小，也可以使用鐮刀，收割后放在田間晾曬干，用四分離脫粒機脫粒，脫粒后及時晾曬。沒有脫粒機的農戶，收割后應及時將藜麥穗運到晾曬場進行風干晾曬，人工碾壓脫粒后貯存在陰涼、干燥、通風處。

2? ?結語

綜上所述，要達到提高藜麥高產的目的，就要從選地、整地、選種、播種、田管、收獲等方面著手，確保每一個環(huán)節(jié)都科學合理，選擇適合當地實際情況的藜麥進行引種及栽培。

參考文獻：

[ 1 ] 朱玉紅.通渭縣藜麥高產高效栽培技術[J].農業(yè)科技與信息，2016（31）：54.

[ 2 ] 魏玉明，黃杰，劉文瑜.藜麥覆膜栽培技術研究與應用[J].中國種業(yè)，2018（01）：26-29.