參觀淮揚(yáng)菜文化博物館

古城淮安，有著“美食之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。全國(guó)首家最大主題菜系博物館——中國(guó)淮揚(yáng)菜文化博物館，就坐落在我的家鄉(xiāng)淮安古黃河文化生態(tài)園。星期天，我們一家三口決定去參觀、品嘗淮揚(yáng)美食。

汽車(chē)剛駛?cè)腽^區(qū)，就見(jiàn)代表著淮揚(yáng)菜基礎(chǔ)食材之一的一棵蒼翠欲滴的巨型大白菜站立在展館門(mén)前，歡迎著八方來(lái)客。博物館展館由“河館”、“民俗館”、“菜館”和“品嘗館”四大功能區(qū)組成，融知識(shí)性、趣味性和參與性于一體。

跟隨導(dǎo)游，我們來(lái)到了“民俗館”，由眼前的石磨、木犁、竹耙等原始的勞動(dòng)工具，我好像看到了勤勞的淮安人民辛勤勞作的場(chǎng)景。

出了“民俗館”向右，我們走進(jìn)博物館的主場(chǎng)館——“菜館”。整個(gè)展館美輪美奐，通過(guò)聲、光、電、動(dòng)漫等現(xiàn)代科技手段，再現(xiàn)了淮揚(yáng)菜發(fā)源、發(fā)展、繼承、創(chuàng)新到鼎盛的悠久歷史進(jìn)程。你看那道“酒燜黃雞”，把詩(shī)仙李白都醉倒了；再看那道“一雞九吃”， 居然用一只雞的不同部位，通過(guò)煮、燒、蒸、炒、烤等方法做出九道佳肴；被譽(yù)為“中國(guó)快餐”的“盱眙手抓龍蝦”，色、香、味俱全，饞得我口水都快流下來(lái)了……媽媽好像看出了我的心思，拉著我的手說(shuō)：“兒子，走，我們現(xiàn)在就去品嘗淮揚(yáng)美食！”

循著誘人的香味，我們來(lái)到了位于展館大門(mén)左側(cè)的“品嘗館”。一桌豐盛的淮揚(yáng)美食展現(xiàn)在我們眼前：淮安軟兜長(zhǎng)魚(yú)、開(kāi)洋蒲菜、欽工肉圓……看著琳瑯滿(mǎn)目的美味佳肴，我實(shí)在忍不住了，開(kāi)吃！

都說(shuō)“淮揚(yáng)美食甲天下”，今天又是賞來(lái)又是品，盡飽眼福、耳福、口福，真是不虛此行啊！

（指導(dǎo)教師：張虹）

開(kāi)篇點(diǎn)明參觀目的地，說(shuō)清方位。

以“白菜”迎客，凸顯此館的主題。

“民俗館”作為略寫(xiě)部分，一兩句話帶過(guò)。

“菜館”既然是主場(chǎng)館，也就成了介紹的主體。三種菜肴取料講究、做法獨(dú)特、味道誘人，怎能不讓人垂涎欲滴呢！

這是小作者最期盼的時(shí)刻。文章緊緊扣住“觀”字，點(diǎn)出眾多菜名，不忘“介紹”這一宗旨。