如何突破“物質(zhì)的量在化學(xué)方程式計(jì)算中運(yùn)用”的教學(xué)難點(diǎn)

在初中化學(xué)計(jì)算中，有關(guān)化學(xué)方程式的計(jì)算僅僅涉及物質(zhì)質(zhì)量的計(jì)算，而到了高中，有關(guān)化學(xué)方程式的計(jì)算除了涉及物質(zhì)的質(zhì)量，還涉及物質(zhì)的量、氣體體積、溶液體積、溶質(zhì)物質(zhì)的量濃度、多步反應(yīng)的計(jì)算等。由于初中化學(xué)方程式的物質(zhì)質(zhì)量計(jì)算先入為主，在學(xué)生的心中根深蒂固，到了高中后，相當(dāng)多的學(xué)生都喜歡沿用質(zhì)量進(jìn)行計(jì)算，甚至題目給出的已知條件為某物質(zhì)的物質(zhì)的量，求另一物質(zhì)的物質(zhì)的量時(shí)，學(xué)生還是先把物質(zhì)的量化為質(zhì)量算，最后再把所求得的質(zhì)量再換算為物質(zhì)的量，繞了一大圈子。即使能用物質(zhì)的量進(jìn)行計(jì)算的，也沒(méi)有注意“同種物質(zhì)，上下單位要相同”的特點(diǎn)。對(duì)于多步反應(yīng)的計(jì)算，仍然按“多步”進(jìn)行計(jì)算。對(duì)于學(xué)生的這些“頑疾”，我們?nèi)绾芜M(jìn)行有效“醫(yī)治”？通過(guò)本人多年的教學(xué)探索，筆者總結(jié)出了如下“秘方”來(lái)“根治”學(xué)生的這些“頑疾”。

一、通過(guò)對(duì)比計(jì)算，讓學(xué)生體會(huì)到用物質(zhì)的量進(jìn)行計(jì)算的好處，從而使物質(zhì)的量在化學(xué)方程式計(jì)算中的運(yùn)用能輕松地走進(jìn)學(xué)生心里

利用物質(zhì)的量進(jìn)行計(jì)算的好處是：當(dāng)把質(zhì)量化為物質(zhì)的量進(jìn)行計(jì)算時(shí)其數(shù)值小，計(jì)算簡(jiǎn)單不容易出錯(cuò)，而且化學(xué)方程式中各物質(zhì)的計(jì)量數(shù)之比等于各物質(zhì)的物質(zhì)的量之比，因此有的計(jì)算口算都可以算出來(lái)了。為此，筆者在上課時(shí)出了三道如下簡(jiǎn)單的計(jì)算題讓學(xué)生分別用質(zhì)量和物質(zhì)的量?jī)煞N方法進(jìn)行計(jì)算：

【例1】 8g氫氣在氧氣中充分燃燒，計(jì)算生成了多少克的水？

【例2】 8g氫氣在氧氣中充分燃燒，計(jì)算生成的水的物質(zhì)的量是多少摩爾？

【例3】 2mol氫氣在氧氣中充分燃燒，計(jì)算生成的水的物質(zhì)的量是多少摩爾？

這三道計(jì)算題呈階梯式的設(shè)計(jì)，環(huán)環(huán)相扣，從例2到例3，利用物質(zhì)的量進(jìn)行計(jì)算的優(yōu)越性逐漸地凸顯出來(lái)，而利用質(zhì)量進(jìn)行計(jì)算的劣勢(shì)也暴露無(wú)遺。如例3若用質(zhì)量進(jìn)行計(jì)算，就是上述所說(shuō)的，先是把物質(zhì)的量化為質(zhì)量算，最后再把所求得到的質(zhì)量再換算為物質(zhì)的量，要繞一大圈子才得出結(jié)果，而利用物質(zhì)的量進(jìn)行計(jì)算一步就可以輕松完成。通過(guò)讓學(xué)生親自運(yùn)用兩種不同的方法計(jì)算，使其真真切切地感受到了物質(zhì)的量在化學(xué)方程式計(jì)算中的方便與簡(jiǎn)捷，從而輕松愉快地接受了物質(zhì)的量在化學(xué)方程式計(jì)算中的運(yùn)用。

二、運(yùn)用類(lèi)比，闡明化學(xué)方程式計(jì)算時(shí)“同種物質(zhì)，上下單位要相同”的道理，從而使其深入學(xué)生心中

在高中化學(xué)計(jì)算中，即使到了高三，仍然有相當(dāng)多的學(xué)生在根據(jù)化學(xué)方程式計(jì)算時(shí)，沒(méi)有注意到“同種物質(zhì)，上下單位要相同”特點(diǎn)，在進(jìn)行計(jì)算時(shí)同種物質(zhì)，上下單位要么是質(zhì)量與物質(zhì)的量搭配，要么是體積與物質(zhì)的量搭配，要么是質(zhì)量與體積搭配等等，五花八門(mén)，究其原因，是因?yàn)閷W(xué)生并不明白為什么“同種物質(zhì)，上下單位要相同”的道理。由于學(xué)生不知其所以然，所以即使教師再如何強(qiáng)調(diào)，也只是水過(guò)鴨背，真正在做作業(yè)或考試時(shí)，又是屢教不改。筆者在上這節(jié)課時(shí)，為了讓學(xué)生明白其中的道理，運(yùn)用類(lèi)比的方法，舉了如下的三個(gè)例子，讓學(xué)生進(jìn)行思考：

【例1】 某人一天做了10道化學(xué)題，那么十天總共吃了幾個(gè)蘋(píng)果？

【例2】 某人一天做了10道化學(xué)題，那么十天總共做了幾道物理題？

【例3】 某人一天做了10道化學(xué)題，那么十天總共做了幾道化學(xué)題？

學(xué)生在爆笑的同時(shí)也進(jìn)行了深刻的思考并且得出了結(jié)論：例1和例2之所以無(wú)法進(jìn)行計(jì)算，是因?yàn)橐阎粗怀烧汝P(guān)系，因?yàn)樗鼈儾皇恰巴N物質(zhì)”。例3能夠算出來(lái)，是因?yàn)樗鼈兪恰巴N物質(zhì)”，而且“上下單位相同”，所以它們之間成正比關(guān)系，只要成正比關(guān)系，那么就可以列出它們的比例式，通過(guò)比例式把未知數(shù)計(jì)算出來(lái)。把它們引申到化學(xué)方程式的計(jì)算時(shí)，也是一樣的道理。通過(guò)這樣的類(lèi)比，學(xué)生就會(huì)把化學(xué)方程式計(jì)算時(shí)“同種物質(zhì)，上下單位要相同”的道理牢牢地記在了心里。

(責(zé)任編輯 羅 艷）