方所:審美的書(shū)店

走進(jìn)太古匯，就恍若迷失在了奢侈品的光鮮陸離中，方所，就靜悄悄地憩居在太古匯地下一層的角落，宛若摩登城市中心的原始山洞，以一種質(zhì)樸、深沉的基調(diào)演繹了廣州的城市文化。品牌與書(shū)店的結(jié)合，奢侈品商場(chǎng)中的文化空間，在眾多偏僻、狹窄的小書(shū)店生存艱難的時(shí)候，方所卻以“承載新閱讀、新美學(xué)、新生活”的姿態(tài)登場(chǎng)。

1959年，英國(guó)小鎮(zhèn)哈堡沒(méi)有魚(yú)和炸薯?xiàng)l，沒(méi)有自助洗衣店，除了每個(gè)禮拜六晚放映一次外，也沒(méi)有電影可看……寡居的弗洛倫絲試圖改變?nèi)藗兊男惺路绞剑瑳Q定開(kāi)一家書(shū)店。但結(jié)果書(shū)店凄然倒閉，她生活了近十年之久的封閉小鎮(zhèn)并不需要一家書(shū)店。

這是英國(guó)作家菲茲·杰拉德成名小說(shuō)《書(shū)店》的故事。如今，這一幕不斷在中國(guó)的各座城市上演：光合作用在廈門(mén)倒下了，三聯(lián)書(shū)店撤出了廣州，風(fēng)入松在北京關(guān)張了……實(shí)體書(shū)店正在城市中批量消失。

我們的城市真還那么需要書(shū)店嗎？這些承載著光陰的書(shū)店，又該以怎樣的形態(tài)融入電子閱讀興起與快速消費(fèi)當(dāng)?shù)赖某鞘形幕?011年11月25日，一家名為“方所”的書(shū)店出現(xiàn)在廣州，帶來(lái)了城市與書(shū)店新的故事。

誕生

2011年11月25日，方所正式開(kāi)業(yè)——它戲劇性地發(fā)生在了光合作用和廣州三聯(lián)書(shū)店陸續(xù)關(guān)停事件之后。

走進(jìn)太古匯，就恍若迷失在了奢侈品的光鮮陸離中，方所，就靜悄悄地躋居在太古匯地下一層的角落，宛若摩登城市中心的原始山洞，在以一種質(zhì)樸、深沉的基調(diào)演繹了廣州的城市文化。品牌與書(shū)店的結(jié)合，奢侈品商場(chǎng)中的文化空間，在眾多偏僻、狹窄的小書(shū)店生存艱難的時(shí)候，方所以“承載新閱讀、新美學(xué)、新生活”的姿態(tài)登場(chǎng)，吸引了媒體的關(guān)注。

實(shí)際上，方所是臺(tái)灣“誠(chéng)品”文化與大陸“例外”設(shè)計(jì)的共同產(chǎn)物。它的背后是大陸原創(chuàng)服裝設(shè)計(jì)品牌例外，以及臺(tái)灣行人文化實(shí)驗(yàn)室。兩個(gè)對(duì)城市人群的文化需求極為敏銳的團(tuán)隊(duì)，在方所，試圖呈現(xiàn)他們對(duì)城市、書(shū)籍以及新生活的全新想象。

2005年，“例外”的創(chuàng)辦者毛繼鴻人去臺(tái)灣，第一次看到誠(chéng)品書(shū)店，就發(fā)現(xiàn)了他想要做的事情，在這里，人們可以表現(xiàn)自己，可以聚集、交流和約會(huì)，可以分享更高品質(zhì)的生活。“做時(shí)裝還是做書(shū)店沒(méi)什么差別，都是做一個(gè)人。”

那次臺(tái)灣之行，只有短短的7天，他卻在誠(chéng)品書(shū)店待了4天，并背回來(lái)了21箱書(shū)。此外，還有一個(gè)夢(mèng)想越來(lái)越強(qiáng)烈：把誠(chéng)品書(shū)店引入大陸。

經(jīng)過(guò)兩年時(shí)間，8個(gè)月的籌建，毛繼鴻與臺(tái)灣誠(chéng)品書(shū)店創(chuàng)辦人之一、臺(tái)灣行人文化實(shí)驗(yàn)室執(zhí)行長(zhǎng)廖美立的團(tuán)隊(duì)建立了方所。

“方所”取名于南朝蕭統(tǒng)的“定是常住，便成方所”。“方”是十方世界，即是無(wú)窮多個(gè)世界；“所”是當(dāng)下，此時(shí)此刻此地。“打開(kāi)一個(gè)窗口看見(jiàn)一個(gè)宇宙，來(lái)到這個(gè)地方便開(kāi)始行動(dòng)。”

詩(shī)

與色彩明朗和跳躍的其他商店門(mén)面相比，略顯幽暗的書(shū)店大門(mén)，用了一棵600歲、長(zhǎng)9米的老柚木。“方所”二字合二為一 ，拼接成圖像化的房子，鐫刻在老柚木的肌理中。入得大門(mén)，是一面用3噸黃銅打造的扭曲而褶皺的銅色大壁，像一張有褶皺感的山水畫(huà)紙，蘊(yùn)藏著國(guó)畫(huà)潑墨式的浪漫主義。暖灰色亞光的清水石地轉(zhuǎn)，一種溫暖而沉靜的氛圍促使進(jìn)入書(shū)店的人，不自覺(jué)地放慢腳步。

方所的主體部分，采用了福建“圍屋”式的設(shè)計(jì)，前后書(shū)廊把所有人圍住，創(chuàng)造出被書(shū)包圍著的溫暖感覺(jué)。100多個(gè)3米高的書(shū)柜，羅列著近4萬(wàn)種圖書(shū)，每層每格的書(shū)架故意被調(diào)節(jié)成高低不一，傳達(dá)著強(qiáng)烈的私人性。被圍住的中央空間是咖啡區(qū)，其標(biāo)識(shí)是一個(gè)冒號(hào)：一個(gè)陳述在等待另一個(gè)陳述。

詩(shī)歌，就像無(wú)處不在的音符，就連店員的圍裙上，都印著周夢(mèng)蝶的詩(shī)作——《剎那》：當(dāng)我一閃地震慄于 我是在愛(ài)著什么時(shí)， 我覺(jué)得我的心 如垂天的鵬翼 在向外猛力地?cái)U(kuò)張又?jǐn)U張…… 永恒——?jiǎng)x那間凝駐于“現(xiàn)在”的一點(diǎn)； 地球小如鴿卵，我輕輕地將它拾起 納入胸懷。

最變幻莫測(cè)的場(chǎng)域莫過(guò)于書(shū)店中心的U形臺(tái)：在開(kāi)幕式時(shí)作為朗誦詩(shī)的舞臺(tái)，閑置時(shí)，便有木箱堆疊其上，就像一個(gè)廣場(chǎng)的公共空間，人們或駐足停留，或坐下閱讀。

物

方所與誠(chéng)品書(shū)店最大的不同，在于所有的書(shū)籍和物件都是自營(yíng)，方所的每一本書(shū)，都經(jīng)過(guò)店員們挑選，“以藝術(shù)、設(shè)計(jì)、文學(xué)為核心，試圖涵蓋三地最好的各類出版品。”

方所和誠(chéng)品相同的是，他們都將書(shū)店定義為多元的、動(dòng)態(tài)的文化事業(yè)，長(zhǎng)期舉辦各項(xiàng)演講、座談、表演與展覽等延伸閱讀活動(dòng)，開(kāi)創(chuàng)了書(shū)店與讀者各種對(duì)話的可能。

自誕生之時(shí)方所身上所包含的多元化基因，就決定了它不僅僅是一個(gè)書(shū)店，當(dāng)你坐在咖啡廳里享受著來(lái)自世界各地的咖啡，欣賞著夾在書(shū)籍《小婦人》之間的咖啡餐單時(shí)，映入眼簾的，是店內(nèi)500平方米生活美學(xué)館。

在美學(xué)館的大石柱上，懸掛著120棵蘭科植物，它們長(zhǎng)在一種叫沙羅的木板上，蓬勃的綠色，仿佛一個(gè)迷你的熱帶雨林，讓呆板的柱子充滿了成長(zhǎng)的生機(jī)與活力。

書(shū)店中間的藝?yán)日谡故局鴿h生的“龍年正名”：南宋文人陳容的《九龍圖》，北海九龍壁，與陜西民間窯洞《龍頂花》相映成彰，用中國(guó)水墨、壁畫(huà)和剪紙藝術(shù)表現(xiàn)出民間、皇室和文人眼中的中國(guó)龍印象。

在方所的另一區(qū)域，有來(lái)自世界各地50多個(gè)品牌的手工藝品，日本高崗地區(qū)具400年歷史的錫器、具有300年歷史的日本漆和紙、傳承了八代具400年工藝的波佐見(jiàn)町陶瓷碗……生活美學(xué)館植物，甚至是從種子開(kāi)始培養(yǎng)，選取的都是廣州沒(méi)有的品類。植物的器皿是店員一件件淘來(lái)的，多由紙、銅、竹、石等天然物質(zhì)制作，并致力于傳統(tǒng)手工藝的活化，讓每一個(gè)器皿都樸素而不普通。

對(duì)于這樣一個(gè)平臺(tái)，毛繼鴻并不希望人們?nèi)ザx它，他和他的團(tuán)隊(duì)傾注的更多是一種文化與哲學(xué)理念。他稱方所為“一個(gè)虛與實(shí)的結(jié)合”，是思想與行動(dòng)的統(tǒng)一。

“我們這個(gè)時(shí)代的人，應(yīng)該有一個(gè)觀念，就是去把它創(chuàng)造出來(lái)，最后讓大家自己去感受方所是怎樣一個(gè)空間。比如說(shuō)它是一個(gè)概念店，或者一個(gè)復(fù)合店，其實(shí)都不對(duì)，它就是一個(gè)平臺(tái)，一個(gè)空間，如果給它更多的包容性，會(huì)發(fā)現(xiàn)它是需要我們每個(gè)人進(jìn)到里面去感受才能體會(huì)出來(lái)的。”毛繼鴻說(shuō)。

方所的營(yíng)運(yùn)總監(jiān)譚白絹說(shuō)，方所賣的是氣氛，“因?yàn)槟阆矚g氣氛，喜歡這里的東西，所以會(huì)想擁有它。你能在方所分享到一些東西，有所收獲，即使什么都沒(méi)買也沒(méi)關(guān)系。而我們精心挑選的東西也不怕沒(méi)人想把它帶回家。”

慢生活

2月中旬的這一天，有演講者在U形臺(tái)上作著略為激揚(yáng)的關(guān)于“龍”文化的講演，那些自四面八方聚集而來(lái)的閱讀者，或在靜心地傾聽(tīng)，或在臺(tái)前兩排長(zhǎng)列的書(shū)架前慢悠悠地尋找。這樣的場(chǎng)景，讓人仿佛回到了圍爐而坐閑話人生的時(shí)代，細(xì)碎，又緩慢。

當(dāng)書(shū)店里不只是書(shū)，還包括著人文、創(chuàng)意、藝術(shù)、生活的精神，它就不再是只買書(shū)付錢就走的地方。

有人在咖啡空間里邊喝咖啡邊談?wù)撝鴷?shū)籍，有人在臺(tái)階上細(xì)心地閱讀，還有人干脆席地而坐，將囂鬧置之身外，偶然的抬頭一瞥，便可看見(jiàn)書(shū)店中柱子上那句顧城的詩(shī)：黑夜給了我黑色的眼睛，我卻用它去尋找光明。

這樣的閱讀體驗(yàn)并非網(wǎng)絡(luò)和電子閱讀可以比擬，也因此，談到與網(wǎng)上書(shū)店和電子書(shū)的競(jìng)爭(zhēng)，譚白絹表示并不太擔(dān)心。一位讀者曾與她分享方所與網(wǎng)絡(luò)購(gòu)書(shū)的差異：讀者群是不同的，每個(gè)人的經(jīng)濟(jì)條件不同，網(wǎng)絡(luò)上賣得好的書(shū)很多都是成功學(xué)，如何一夜致富、快速學(xué)語(yǔ)言、學(xué)賺錢的書(shū)籍，買那些書(shū)的人都是很急迫的想賺錢的人，他們也同時(shí)需要更低的折扣。

“會(huì)在這里挑書(shū)的人，也不見(jiàn)得要一夜致富，如何用最少的努力賺到最大的報(bào)酬。總有一些人喜歡這里，喜歡一頁(yè)頁(yè)，一個(gè)字一個(gè)字進(jìn)到書(shū)里，感受作者表達(dá)的情境。這是不一樣的氛圍、速度和感覺(jué)。”譚白絹說(shuō)。

那些慢生活節(jié)奏的感受已離我們而去，離城市而去。人與書(shū)的悅?cè)幌嘤觯梢詳[脫那些日常的繁雜與工具理性，書(shū)店，確是一個(gè)心靈之所，哪怕它是短暫的。

城市

一個(gè)書(shū)店固然不能重置一個(gè)社會(huì)，重置一個(gè)時(shí)代，但它卻能讓人找到生存世界中價(jià)值觀多元化帶來(lái)的心靈包容感，在熱度之外找到一個(gè)城市的溫度。

如同羅浮宮對(duì)于巴黎的意義，一個(gè)設(shè)計(jì)感好的閱讀空間，也可以成為在高樓大廈之外城市的另一個(gè)心理地標(biāo)。

“繁華浮躁之城多了一處?kù)o謐”、“廣州文化人找到留下來(lái)的理由，香港人找到了來(lái)廣州的理由”。方所的開(kāi)業(yè)，微博@方所文化也火了起來(lái)，很多人在微博上留言。

對(duì)于廣州與書(shū)店的聯(lián)系，臺(tái)北誠(chéng)品書(shū)店創(chuàng)辦人之一廖美立說(shuō)，廣州是個(gè)充滿可能性的城市，包容、活躍的，更有強(qiáng)大的庶民文化，所以是值得嘗試的。紙質(zhì)書(shū)和實(shí)體店帶給讀書(shū)人的那種特有的感覺(jué)，她堅(jiān)信是不會(huì)被取代。

“在一個(gè)城市中，必須要有一個(gè)實(shí)體的平臺(tái)，讓更多創(chuàng)作者在這里發(fā)聲。”毛繼鴻則希望方所可以給作家一個(gè)安定的家，讓他們可以在這里和讀者面對(duì)面交流對(duì)話。

毛繼鴻對(duì)廣州文化有不同的認(rèn)識(shí)。他覺(jué)得廣州是個(gè)很有文化傳統(tǒng)的地方，至今每年正月初一、十五在小巷里都還能見(jiàn)到民眾祭祀天地，這種尊重傳統(tǒng)的心意在其他城市是很少找到的。這是一種溫暖的感覺(jué)，書(shū)店本身就是城市文化溫暖的象征。

“我也無(wú)法想象它未來(lái)會(huì)是一個(gè)什么樣子，但它一定能給這個(gè)城市的文化、藝術(shù)、審美上帶來(lái)影響。一個(gè)城市的地標(biāo)不應(yīng)僅僅是高樓大廈，也不能僅僅是名勝古跡，“書(shū)店應(yīng)該是最具溫度的城市地標(biāo)”，毛繼鴻說(shuō)。

訪談

譚白絹 ╳ 中國(guó)財(cái)富

中國(guó)財(cái)富：方所為什么會(huì)選在廣州太古匯？

譚白絹：本來(lái)也有打算開(kāi)在北京、上海，但沒(méi)找到合適商場(chǎng)。太古匯恰好有1800平方米的地方，但由于這塊地方有三根結(jié)構(gòu)柱子，整場(chǎng)所有管道都在頂上，是賣場(chǎng)最難賣的地方。我們一看，覺(jué)得能設(shè)計(jì)成展覽空間，便答應(yīng)了。

中國(guó)財(cái)富：這個(gè)文化組合體的空間是怎么設(shè)想的？

譚白絹：我們想打造一個(gè)文化創(chuàng)意者共同享有的空間。由于三根結(jié)構(gòu)柱不能動(dòng)，所以先用它們?cè)O(shè)計(jì)了藝?yán)鹊牟糠帧Ｈ缓蠖ㄖ虚g的基調(diào)，用前書(shū)廊的概念呈現(xiàn)方所書(shū)院的文化活動(dòng)。因?yàn)榉b是我們的主要品牌，所以放在進(jìn)門(mén)的左手邊。然后我們考慮什么樣的氛圍是溫暖的——被書(shū)包圍的感覺(jué)，因而采用了福建圍屋的設(shè)計(jì)，做出了后書(shū)廊。中間便是可以供大家分享交流的咖啡區(qū)，正對(duì)面的展區(qū)便給了其他所有的設(shè)計(jì)品牌，可以在喝咖啡的時(shí)候欣賞這些美好生活的設(shè)計(jì)。并且，挑選書(shū)籍時(shí)就不會(huì)受到這兩個(gè)場(chǎng)域的干預(yù)。

中國(guó)財(cái)富：你最滿意哪一處設(shè)計(jì)？

譚白絹：每一處我都喜歡。有一個(gè)加拿大記者問(wèn)我主銷產(chǎn)品是什么，我愣住了，其實(shí)每一件產(chǎn)品都是我們精心挑選的。就像例外的每一件衣服的細(xì)節(jié)都經(jīng)過(guò)很多努力創(chuàng)造出來(lái)一樣，我們這的咖啡全部是手沖單瓶咖啡，植物選的都是廣州沒(méi)有的品種，連盆器都是自己淘的，請(qǐng)人家做的。這些植物做出來(lái)只有一盆，不會(huì)有第二盆一樣的。

中國(guó)財(cái)富：方所如何選書(shū)？

譚白絹：美學(xué)、藝術(shù)、設(shè)計(jì)、人文是我們的主體，在這個(gè)大項(xiàng)目下，我們找尋所有能搜尋的渠道：大陸、臺(tái)灣、香港和外文。雖然我們做的是精品書(shū)店，但價(jià)格并不貴，其實(shí)我們推廣讀者是大眾。這里買書(shū)超過(guò)3本可以打8.8折的優(yōu)惠是長(zhǎng)期的，像外版書(shū)和臺(tái)版書(shū)，打8.8折和在臺(tái)灣買書(shū)的價(jià)格是差不多的。

中國(guó)財(cái)富：方所有沒(méi)有發(fā)生一些好玩的事？

譚白絹：一開(kāi)始，因?yàn)闆](méi)有明顯的收銀臺(tái)，大家以為我們是博物館、圖書(shū)館，不要錢的，很好笑。于是就告訴他們，我們的東西還是要賣的。因?yàn)槌霭嫔绮唤邮芸磯牡臅?shū)，我們又不想貼太多告示牌，就逐漸宣導(dǎo)，必須要結(jié)賬才能來(lái)咖啡館，必須要保護(hù)書(shū)。要慢慢建立賣場(chǎng)秩序，我們每本書(shū)只有2-3本副本，有人看到第一層書(shū)那么舊，還問(wèn)這是試讀本么？我說(shuō)所以書(shū)店難為啊。

中國(guó)財(cái)富：比起臺(tái)灣誠(chéng)品，你覺(jué)得方所有什么不同？

譚白絹：方所更有讓人停留下來(lái)的感覺(jué)，很多細(xì)節(jié)的處理上更穩(wěn)重、成熟，也更能體會(huì)到老板想要做的事情。我在誠(chéng)品做了4年半，或許當(dāng)初是一份喜愛(ài)的工作，而在這里更有一些社會(huì)責(zé)任，我們想讓方所成為一個(gè)小小的影響力，作為起點(diǎn)。

中國(guó)財(cái)富：為什么選擇投身于一個(gè)書(shū)店？

譚白絹：我喜歡分享，文化就是一種分享，我喜歡不需要用語(yǔ)言交談式的分享，大家都在這里心領(lǐng)神會(huì)。其實(shí)，賣書(shū)是沒(méi)有孽障的行業(yè)，銷售總是會(huì)帶著一點(diǎn)騙人，賣的價(jià)值可能過(guò)高，只有賣書(shū)這件事情對(duì)人絕對(duì)不是壞事，至少在我手上，絕對(duì)不賣一本壞書(shū)。