蔥蒜可防前列腺增生

研究顯示，每天攝入少量蔥蒜屬類蔬菜的人，可將罹患前列腺癌的風險減少50%。意大利醫學專家針對蔥蒜對前列腺增生疾病的作用展開了調查，結果發現，經常食用洋蔥、蒜類對預防前列腺增生也大有好處。

最近，醫學專家在意大利開展了一項對前列腺增生患者飲食習慣的調查，其中設有兩題專門針對洋蔥和大蒜類食物的攝取。結果發現，前列腺增生病人攝入各種蔬菜，尤其是蔥蒜類的量和頻度普遍偏低。

研究結果推斷認為，含大蒜成分的食物能夠抑制膽固醇及脂肪酸合成中的關鍵酶的生成，而膽固醇的水平直接相關于類固醇激素合成和前列腺增生。一些服用大蒜提取物的前列腺增生病人的癥狀得到了有效的改善。

據流行病學專家調查，前列腺增生的病人以歐美為多，亞洲較少，專家們由此認為，這很可能與亞洲人飲食中常使用蔥蒜有關。

在中醫理論中，認為蔥蒜類辛散通陽，能夠破除寒氣積滯，對于壅塞、增生性的疾病，以及易產生淤滯體質的人而言，有助于流通血氣。上述的研究可以說正是提供了這些認識的臨床證據。