糖尿病早餐有12道菜

日本德島縣從1993年到2005年12年間，一直是日本糖尿病死亡率最高的地區(qū)，也是糖尿病患者人數(shù)最多的地區(qū)。鑒于此，近年來，德島縣利用當(dāng)?shù)卮髮W(xué)醫(yī)院的現(xiàn)有條件，借助政府的資金支持，致力于糖尿病治療的研究。摸索出了一套集預(yù)防、檢測、飲食、運(yùn)動為一體的經(jīng)典經(jīng)驗(yàn)。

除此之外，該院還設(shè)計(jì)了糖尿病營養(yǎng)菜單。要嚴(yán)格控制鹽和熱量的攝入，比如內(nèi)容豐富的早餐雖然多達(dá)12個小盤子，但卻只有440卡路里的熱量，含蛋白質(zhì)19.6克，食物纖維3.7克，食鹽1.9克。晚餐更加豐富，但熱量僅有644卡，食鹽含量為3.3克。

糖尿病的治療中，運(yùn)動是必不可少的。由于德島地方舞蹈阿波舞的運(yùn)動量非常大，且舞姿簡單、易學(xué)，因此該研究中心已經(jīng)將學(xué)跳阿波舞納入防治糖尿病、心血管疾病等疾病的治療流程之中。