淺談多媒體在畜牧專業教學中的應用

摘 要：課程改革下的中等職業課堂教學要輕松高效，不僅能使學生學會專業知識技能，還要激發學生的學習興趣，提高學生參與教學的積極性，拓展學生的思維，輕松鍛煉學生的各種能力，培養學生的科學精神，提高課堂教學效果。

關鍵詞：多媒體教學 專業技能 畜牧專業

信息技術的革命推動了教學過程的重大變革，多媒體技術已廣泛應用于教育教學領域，在畜牧專業教學中，多媒體技術的應用對深化課程改革、實施高效教學發揮著重要的作用。

一、絢麗生動的多媒體動畫有利于激發學習興趣

利用專門的繪圖軟件、掃描儀掃描、數字照相機拍攝電子照片，并經過技術處理，制作出絢麗生動的圖形圖像，將其應用于教學過程中，使教學內容充滿魅力，可以引起學生濃厚的學習興趣。如在進行《血栓形成》一課的教學中，投影顯示出紅色的血液在藍色的靜脈血管內運行，同時演示在各種條件下，血管內的血栓由無到有、由小到大的形成過程，生動形象地演示了血栓形成的過程與原因，使原來枯燥無味的一些文字，變成了鮮活生動的動畫，學生看到趣味十足的圖像后，興趣盎然地討論教師提出的問題。這種方式同時也培養了學生認真觀察的習慣，提高了學生的觀察能力、分析問題的能力，寓教于樂，激發了學生學習的主動性和積極性，有效地提高了畜牧專業課堂教學的質量。

二、清晰直觀的技能操作有利于形成專業技能

在課堂教學中，多媒體展示平臺可以使專業技能操作清晰直觀。畜牧專業中的許多專業技能，如細菌玻片的制作，傳統的做法是先講理論，然后教師在黑板前演示，由于演示講臺與學生視力有限，位置靠后的同學常常看不清楚。而利用多媒體，就可把接種過程放在多媒體的展示平臺上，學生只需要安靜地坐在座位上看著大屏幕，所有細節都顯示得清清楚楚。學生感覺像是在自己面前示范一樣，而且方便教師示范，準確演示操作，課堂秩序井然。在制作多媒體課件時，可以自己錄制或利用網絡下載視頻，經截取處理后，插入課件中播放，使整個技能操作過程清晰直觀、生動形象，利于學生快速掌握正確的專業技能。

三、創設真實的問題情境有利于拓展學生的思維

教學情境是為增強教學效果而有目的創設的一種模擬教學環境。利用攝像、錄音等多媒體技術創設問題情境，在課堂教學過程中，它能使學生產生明顯的情感傾向。通過多媒體的圖像聯系生產實際來創設情境，活躍課堂氣氛，有利拓展學生的思維。如在進行《豬瘟病防治》這堂課的教學時，在診斷技術中播放豬瘟病出現“打火印”癥狀時，同時播放出病豬背、胸、頸、腹側及四肢外側皮膚上呈現深紅或淺紫或黑色大小不等的疹塊，呈菱形、方形、圓形等，疹塊扁平，稍凸出于皮膚，中間蒼白，界限明顯，很像烙印癥狀的圖像，并配以解說詞、音樂及效果聲音，使學生聞其聲、見其形、臨其境。這樣在符合教學內容的特設環境中進行學習，有助于啟發學生的思維，發展想象力。

四、科學合理的課堂教學有利于培養科學精神

從教育技術的觀點看，教學是對信息和環境的安排與協調，其目的是促進學生學習、提高課堂效果，讓學生既掌握學科的基礎，又使其綜合能力得到提高。這就要求教師科學地安排時間，在有限的時間內讓學生能更多更快地收獲更多的知識。現代化的教學手段，為解決這一問題提供了技術保障。如在《血栓形成》一課的教學中，教師首先利用投影投出問題，引導學生復習、思考。對本節的重點內容利用生動形象的動畫圖像引導學生思考，聯系實踐分析說明血栓形成的原因和條件，本節的難點內容則是利用血栓運行的動畫演示，通過學生觀察、思考，總結出血栓形成對動物機體的影響。根據學生的學習規律，設計整個教學過程，使學生的學習興趣濃厚，在輕松愉快的氣氛中學生既掌握了知識，又提高了觀察思維能力。

正確適度地使用電教手段遠比教師一言堂要快捷形象生動，而且學生印象深刻。這種方式使得課堂展示效果好、容量大，而且衛生環保。畜牧專業課有較強的專業性和技術性，類別涉及范圍也比較廣，教師在教學過程中可能會有不完備和示范不準確的地方，從而影響教學效果。如能讓學生提前預習，在課前利用網絡查閱相關的資料，不僅有利于學生掌握基本技巧和操作方法，而且可以激發他們學習的信心和勇于探索的科學精神。

在畜牧專業教學中，恰當地應用多媒體，對活躍課堂氣氛，提高學習興趣，掌握專業技能，拓展學生思維，全面提高學生素質具有重要的作用。

參考文獻：

[1]朱德全，易連云.教育學概論[M].重慶：西南師范大學出版社，2006.

[2]祝智庭.教育技術培訓教程（初級）[M].北京：北京師范大學出版社，2008.

（作者單位：江蘇省徐州市張集中等專業學校）