淺談如何在生產實習中提高服裝專業學生的職業能力

摘 要：職業能力是職業學校學生最關鍵的能力之一。職業能力的高低直接影響著學生的就業能力，本文通過對職業學校學生所需職業能力的概括分析，探討了服裝專業學生提高職業能力的方法。

關鍵詞：服裝專業 生產實習 職業能力

筆者學校服裝專業是江蘇省省級示范專業、省級緊缺人才培訓基地，十幾年來，形成了“產教結合”的辦學特色。筆者作為一名服裝專業教師，長期從事教學和學生的實習指導工作，通過大量的實踐，發現產教結合能有效地促進學生職業能力的形成和發展。

一、生產實習中培養職業學校學生職業能力的內容

1.企業環境適應能力

教學活動的場所通常是教室、實驗室或實習室，和企業的生產環境、文化氛圍完全不同，很多學生對企業的環境不了解。實習中表現出強烈的不適應或者需要較長的適應期，這無疑會給就業者帶來負面影響。產教結合可以有效避免這一狀況。如筆者所在的學校服裝廠是學生的生產實習基地，學生進入工廠進行實習，能夠真實地感受到工廠的環境布局、生產工藝流程等場景，為學生實習提供預適應期。盡管一些職業學校為了讓學生感受企業環境，對教學設備設施進行整和，調整布局，模擬生產環境，起到了一定作用，但由于和實際環境有差別，且難以模仿企業的文化氛圍等軟環境，效果仍然不佳。

2.操作能力

職業學校專業課的教學應堅持理論和實踐相結合。學生技能的形成要遵循實踐邏輯，大致分為三個階段，依次是感知、形成聯系和自動化。自動化階段是最高階段，需要在大量的練習或實踐后才能獲得，以學科為中心的課程教學模式是很難做到的，大部分學生在感知階段就終止了。而產教結合則在一段時間對一項技能進行反復訓練。一段時間下來，學生的技能水平就有明顯提高，通過反思學習中的質量問題，學生能有效將理論與實踐相結合。

3.完成工作任務的能力

服裝企業的生產基本上采取生產流水線的形式。這種形式質量好、效益高，學生剛進入生產車間，分成幾個合作小組，進行流水作業。實習期一般都是單件制作，一件服裝從裁片到成品，不存在工藝程序分解，學生在校期間這方面的訓練幾乎是空白，完成這項工作任務，有一定難度。如在組內工序的分配上，組長必須把產品的工序一一進行分解，然后再分給組內其他同學。這個過程既考查學生對已學專業知識的運用情況，又培養學生統籌安排的能力。剛開始，教師可給予簡單的指導，待學生熟練后就可放手讓學生獨立完成。在此期間學生遇到的工序分配不合理、安排不科學等問題，都將由學生自己解決，這對學生解決實際問題特別有幫助。對于初次參與生產實習的學生，教師必須進行講解和相應的示范。

4.團結協作合作能力

在企業中，不同部門之間、同一部門之間，只有相互協作，企業才能不斷向前發展。無論做何工作，協作的精神都是必需的。生產實習中，以小組為單位，每個同學在小組中有獨立的工序，但一個組的產量、質量與每個成員息息相關，只有小組成員之間互相鼓勵、互相協作，組內的產量、質量才能上去。因此，每次實習要有一定的激勵措施，如依據質量、產量并突出成員之間的協作效果，評選本次實習的先進小組及先進個人等，既激發積極性，又有利于培養團隊協作精神，讓實習生在將來的職業崗位中發揮協作精神。

二、生產實習中提高職業學校學生職業能力的方法

1.實習前期強化訓練

把學生集中到車間里，在規定的時間里完成規定的任務。強化訓練有兩種：一種是模仿工廠的情況，將學生分成流水線，在規定的時間內保證質量地完成一定數量的成衣；另一種情況是每個學生都訓練縫制兩至三種同樣的零部件，這些零部件是工廠經常生產服裝的重點部位，縫制時均具有一定的難度。訓練的目的是讓學生做得又快又好。

2.合理組織，科學管理

學生參與企業生產，就要在管理上做到規范。首先，要做好學生的思想動員工作，讓學生在思想上加以重視。專業教師和工廠技術人員要通力合作，從學生的能力發展和企業生產效益出發，力爭在技術上、質量上使學生達到工廠要求，少出不合格產品，把企業損失降到最小。

3.防止倦怠，維持熱情

實習生對新環境、新事物會表現出強烈的興趣，但這種興趣有一定的持續期。生產實習為教學服務，實習時間不宜過長。因此，應把握實習的最佳時間，當學生的技能訓練達到一定程度，實習興趣還沒有走入低谷時，應結束實習，維持學生的熱情。

4.及時鼓勵，善于總結

實習結束后，教師應做好實習總結工作，不能虎頭蛇尾，除了對實習的產品數量和質量總結外，還應對學生能力的形成給予客觀的評價，讓學生做好實習的書面總結，真正懂得實習的價值所在。

（作者單位：江蘇省徐州市張集中等專業學校）