淺談中等職業(yè)學(xué)校化學(xué)課堂的教學(xué)藝術(shù)

化學(xué)是一門基礎(chǔ)的自然科學(xué)，它同農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、食品加工、資源開發(fā)、能源利用以及環(huán)境保護(hù)等行業(yè)有著密切的關(guān)系。它是農(nóng)牧類中等職業(yè)學(xué)校必不可少的專業(yè)基礎(chǔ)課，是其專業(yè)課的啟蒙和鋪墊。由于中職學(xué)生生源質(zhì)量參差不齊，學(xué)生文化基礎(chǔ)差，接受能力差，導(dǎo)致中職的化學(xué)課堂教學(xué)面臨很大的困難，這就更加需要教師強(qiáng)化化學(xué)課堂的教學(xué)藝術(shù)，提高教學(xué)效果。筆者以從教數(shù)年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，探討中職化學(xué)課堂的教學(xué)藝術(shù)。

一、導(dǎo)課的情境藝術(shù)

明朝人謝榛在《西溟詩話》中說：“凡起句當(dāng)如爆竹，驟響易徹；結(jié)句當(dāng)如撞鐘，清音有余。”其意思說，文章開頭要響亮，使之為之一震；結(jié)尾要有韻味，使人覺得余音繞梁，不絕于耳。這里雖然講的是寫作，但對于學(xué)校的課堂教學(xué)，也同樣適用。好的開端是成功的一半，一個(gè)具有吸引力、藝術(shù)性的開場，往往能先聲奪人，起到搭石鋪路的橋梁作用。例如在講授乙醇內(nèi)容之前，教師可以變一個(gè)小魔術(shù)——燒不壞的手帕：在手帕上預(yù)先蘸上酒精，再用火柴點(diǎn)燃，趁酒精燃完前熄滅燃著的手帕，手帕?xí)旰脽o損。教師演示完后對學(xué)生進(jìn)行提問：“是什么使手帕在燃燒中完好無損？是誰在起著這種作用？”由此引入乙醇新課。這樣學(xué)生會(huì)頓生興趣，充分地調(diào)動(dòng)起學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，并促進(jìn)師生間的雙邊活動(dòng)，從而保證教學(xué)效果。

二、實(shí)驗(yàn)教學(xué)的藝術(shù)

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)課是化學(xué)課的重要組成部分，而中職化學(xué)實(shí)驗(yàn)是教師授課的基本手段之一。化學(xué)實(shí)驗(yàn)具有很強(qiáng)的直觀性、趣味性，教師利用實(shí)驗(yàn)來解決課程中的難點(diǎn)、重點(diǎn)，可以激起學(xué)生對化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，能夠主動(dòng)參與到學(xué)習(xí)中。例如在講解硫酸內(nèi)容時(shí)，教師可以通過演示實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)生的興趣，使其觀察實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的沉淀、產(chǎn)生的氣體以及與指示劑發(fā)生顏色的變化等現(xiàn)象，然后自己歸納總結(jié)出稀硫酸和濃硫酸的區(qū)別以及各自的性質(zhì)。這樣，既能通俗易懂地解決所學(xué)內(nèi)容，又能使學(xué)生產(chǎn)生長久記憶。另外，教師要加強(qiáng)和改進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，給學(xué)生創(chuàng)造各種可以做實(shí)驗(yàn)的條件。教師可設(shè)計(jì)某一實(shí)驗(yàn)來檢驗(yàn)所學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生親自動(dòng)手組織設(shè)計(jì)完成實(shí)驗(yàn)；也可把部分課堂演示實(shí)驗(yàn)直接改為學(xué)生實(shí)驗(yàn)，從而達(dá)到學(xué)生理性認(rèn)識與感性認(rèn)識的良好鏈接。這將有利于化學(xué)概念的形成，從而培養(yǎng)了學(xué)生觀察、思考、動(dòng)手實(shí)驗(yàn)和自學(xué)

能力。

三、課堂的處理藝術(shù)

教學(xué)過程是師生的共同活動(dòng)。在教學(xué)過程中教師調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，必須是在充分發(fā)揮教師主導(dǎo)作用和學(xué)生的主體作用下才能真正實(shí)現(xiàn)。課堂教學(xué)如果形成教師控制課堂，注入式的局面——即“不開放”的課堂；或者教師放任自流，學(xué)生各行其是——即“亂開放”的課堂，都不能保證教學(xué)質(zhì)量。教學(xué)過程是教師的教和學(xué)生的學(xué)的統(tǒng)一，這種統(tǒng)一的實(shí)質(zhì)是師生間的交流和互動(dòng)。教師在教學(xué)過程中應(yīng)努力建立一種相互平等、相互尊重、相互信任的師生關(guān)系，形成民主和諧的教學(xué)氣氛，使學(xué)生能在一個(gè)歡樂、和諧寬松的環(huán)境中學(xué)習(xí)。教師由主宰者轉(zhuǎn)為引導(dǎo)者、激勵(lì)者、組織者，學(xué)生真正成為課堂的主人。蔡元培先生就曾說過“教育者，與其守成法，毋寧尚自然，與其求劃一，毋寧展個(gè)性”。在教師講解化學(xué)平衡移動(dòng)時(shí)，由于內(nèi)容比較抽象，學(xué)生難于理解。這時(shí)可讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)一個(gè)連通器，教師再提示與化學(xué)平衡移動(dòng)進(jìn)行比較，學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)化學(xué)平衡移動(dòng)與連通器原理相似，就會(huì)豁然開朗。這樣的講解形象生動(dòng)，既講清了知識點(diǎn)，又體現(xiàn)了學(xué)生的主動(dòng)性，一舉兩得，效果極佳。所以課堂的處理藝術(shù)非常重要。

四、教態(tài)及語言藝術(shù)

教師親切而自信的目光、期待而專注的眼神、溫暖而近人的微笑可以使學(xué)生產(chǎn)生安全感，以輕松愉悅的心態(tài)迎接整堂課。如：上課鈴響時(shí)老師精神飽滿地進(jìn)入教室，并大聲地向同學(xué)們問好，那么學(xué)生就會(huì)精神振奮，從而帶動(dòng)整堂課的精神狀態(tài)。教學(xué)進(jìn)程中教師期待的目光會(huì)引導(dǎo)學(xué)生跟隨老師的思維活動(dòng)，或上課時(shí)教師身體稍向前傾，拉近與學(xué)生的距離，一個(gè)小小的動(dòng)作就可以起到事半功倍的作用。“善教者必善言”，在教學(xué)過程中，教師可以利用自己抑揚(yáng)頓挫的聲調(diào)、具有個(gè)人特色的授課方式將語言信息傳達(dá)給學(xué)生。這樣可以突出重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)的內(nèi)容，同時(shí)吸引學(xué)生的注意力，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)情緒，使講課變得更加重點(diǎn)突出，生動(dòng)有趣，繪聲繪色。比如在講授化學(xué)平衡的定義時(shí)，可以加重“正反應(yīng)和逆反應(yīng)速度相等時(shí)”的語氣，從而引起學(xué)生注意達(dá)到化學(xué)平衡的標(biāo)志。

只有合理地利用化學(xué)課堂教學(xué)的藝術(shù)，優(yōu)化教師的教學(xué)行為，創(chuàng)造輕松愉快的課堂氣氛，使學(xué)生在整個(gè)教學(xué)過程中保持心情舒暢，體現(xiàn)其主觀能動(dòng)性，才能激發(fā)中職學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣，提高他們學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和自覺性。這樣，還可以使化學(xué)課堂教學(xué)的目標(biāo)集中，有利于抓住重點(diǎn)、突破難點(diǎn)，提高中職化學(xué)的教學(xué)質(zhì)量。

（作者單位：內(nèi)蒙古扎蘭屯農(nóng)牧學(xué)校）