冰糖葫蘆連串的快樂

大街小巷賣糖葫蘆的吆喝聲此起彼伏，聽得我眼饞，于是我就想自己做一次糖葫蘆，這樣就不用花錢買了，所以周日我約了幾個同學在我家一起做冰糖葫蘆。

首先是穿山楂。這還不簡單！只要把山楂穿起來，不就ok了嗎？媽媽一邊指點我們，一邊囑咐我們：“小心，別扎著手了！”大人們說的話，我也不甚在意，我剛把一個山楂穿上去，還沒等穿到合適的位置，竹簽就露出尖尖角了，一下子就把我的手扎破了。我就小心地再穿，結果又把竹簽的尖角頂到了山楂的邊上，這樣不行，于是又再穿，直到把竹簽穿到山楂的中間，這才滿意了。大家你穿一串，我穿一串，不一會兒就穿了一大盤。

接下來是煮糖了。我們把一碗水倒進鍋里，放進半袋子糖，白糖入水漸漸融化了，不見了蹤影。然后開始加熱，響起了噼噼啪啪的聲音，白糖的顏色開始發生變化，有點像檸檬的顏色，淡淡的、黃黃的；漸漸地，顏色變成了橙色，濃濃的，稠稠的；隨著溫度的升高，糖越發變得粘稠了，還冒著一串串珍珠似的糖泡泡呢，糖泡泡由大變小。我們用勺子把糖舀起來，這時糖成了一條晶亮的絲線，媽媽告訴我們，這樣的糖已經煮到恰到好處了。

該蘸糖了。我們把穿好的山楂放在糖鍋里滾蘸，粘的滿身都是黏糊糊的糖；再用勺子舀起糖均勻地撒在穿好的山楂上，糖就像冰一樣緊緊地裹住山楂，山楂由鮮紅色變成了深紅色，一串串晶瑩透亮的冰糖葫蘆，散發著誘人的香味。

最后是品嘗糖葫蘆。糖葫蘆風干之后，糖就變成一層透亮的薄冰片了。我迫不及待地就往嘴里送，一陣酸甜的香氣像憑空伸出的一根手指，忽地勾住了我的鼻子，香甜的滋味像網兜一樣網住了我。入口滑滑的、甜甜的，還有一絲酸酸的味道。上層是滑而堅硬，下層酸而松軟，隨著咯吱咯吱的聲音，含在嘴里漸漸變成了濃濃的酸甜，在口腔里悠悠回旋。我們吃了一口又一口，吃了一串又一串，那笑聲就像咀嚼冰糖葫蘆的咯吱聲。

穿糖葫蘆，穿糖葫蘆，把我們小伙伴的快樂和團結都連成了串。

指導老師：楚愛華