當一回“馬大嫂”

平時都是爸爸媽媽照顧我，我也想要好好回報一下他們。正好今天老師讓我們為父母做一個菜，當一回“馬大嫂”，真是天助我也！

回到家，我自信地對媽媽說：“今天的晚飯我來做，一定很好吃。”媽媽打趣我：“那可不一定，我的口味要求可是很高的。”“哼！”我瞥了一眼媽媽，就沖進了廚房。

我要做的菜是油燜茄子。我從冰箱里取出茄子，拿到水池邊開始洗，邊洗邊想：我能做得好吃嗎？我可是第一次做飯呀，不知道媽媽會不會表揚我？洗好茄子，我拿到案板上，拿起刀，開始一片一片耐心地切起來。這時媽媽走過來，看見我在切茄子，對我說：“小心切到手！茄子不是這樣切的，要滾著切。”說完，媽媽拿過刀給我示范。我恍然大悟，怪不得我切不動，原來切茄子也有技巧呀！我按照媽媽說的方法，滾著茄子切，不一會兒就把茄子切好了。我把茄子放進一個盆里，接下來就是最重要的一步——燜。我打開火，倒上油。過了一會兒，油開了，不停地冒著小泡泡。我急忙拿起茄子，剛要下鍋，只聽見一聲“等一下”，我手一抖放了下來。爸爸跑過來對我說：“油燒熱了后加菜會濺起油來，你最好保護一下自己。”我四處張望，看有沒有什么東西可以擋一下，最后鎖定了鍋蓋當“盾牌”。我左手拿鍋蓋，右手拿盆子，“嘩啦”一聲，茄子下鍋了。我拿起鏟子不停地翻炒，然后加上水，蓋上鍋蓋，開始燜。過了一會兒，我掀開鍋蓋，放上適量的調味料，茄子就做好了。

我把茄子盛上盤，擺到桌上，讓爸媽品嘗。爸爸吃了一口，朝我豎起了大拇指。媽媽也很開心。我嘗了一口，哇，真好吃！

吃著我自己做的菜，感覺特別的香！爸媽做菜也很辛苦，以后我要多幫父母分擔家務。

（指導老師：任 亞）

果然不錯！清揚姐姐光是看著就知道這道油燜茄子肯定很好吃，呀，口水口水，要注意形象。當然了，馬大嫂不僅菜做得好，人也很熱心，小朋友也要學習她這個優點啊。