給冬天暖意的甜食

三層架上的紅絲絨

紅絲絨蛋糕是上世紀20年代紐約華爾道夫酒店的經典招牌甜點，11月份起也作為酒店甜點師們為冬季特別推出的全新下午茶甜點，紅絲絨蛋糕以甜菜根汁與可可粉天然加色，呈現出深紅色，各層之間則采用香草奶油覆蓋，口味微甜而不黏膩。

傳統歐式的火焰甜點

大堂茶座為賓客們帶來獨一無二的甜點體驗，廚師團隊將在餐桌旁示范制作傳統歐式精選的火焰甜點，除了焦糖柑橘可麗餅、熱烤阿拉斯加之外，還有火焰冰淇淋，也點燃了餐廳曼妙的氣氛，入口先熱后冷，冰火兩重天的甜蜜感受。

最甜還是巧克力

初冬酒店奉上的法芙娜熱巧克力火鍋，讓甜點愛好者們可以選擇最為簡單的巧克力作為主要原料，隨心搭配上酒店自制的風味糖漿、開心果、榛子或是自助選擇巧克力球、巧克力馬卡龍等等，在每一個甜品中感受巧克力的不同形式和口感帶來的香醇體驗。

當桂花入到蛋撻里

自助餐臺上的桂花蛋撻，個個都有著誘人的色澤，如剛從烤箱端出時那樣——烘烤蛋奶香融合著淡淡的桂花香。而酒店咖啡廳還推出蛋撻日，由酒店大廚現場教授美食愛好者們如何制作健康美味的桂花蛋撻。

上海灘最好吃的提拉米蘇

經典甜點提拉米蘇在意大利語中是“帶我走”的意思，這道著名的意大利甜品由酒店精餅屋的西點師選用來自意大利進口的特濃奶酪以及濃縮咖啡制作而成——苦澀的可可粉與濃郁的奶油、軟滑的蛋糕完美交織，口感豐富，這據說是上海灘最好的提拉米蘇。

法國傳統頂級甜點

從蒙特卡羅到巴黎再到塞舌爾，來自法國的西點主廚在這個初冬奉上甜品盛宴，其中最受追捧的一道甜點——香草烤鳳梨伴姜汁冰淇淋配鮮果汁，當多烤鳳梨遇見熱情果，當姜汁冰淇淋遇到口腔的溫度時，甜點的香味從舌尖開始傳遞蔓延。