隨著植物營養科學研究的深入發展,施肥實踐的科學總結,植物營養與施肥的基本規律被逐步揭示出來,主要包括“養分歸還學說”、“最小養分律”、“報酬遞減律”、“最適因子律”等。
一、養分歸還學說
該學說在19世紀由德國杰出的化學家李比希提出。他認為“由于人類在土地上種植作物并把這些產物拿走,這就必然會使地力(土壤肥力)逐漸下降,從而土壤所含的養分將會愈來愈少。因此,要恢復地力就必須歸還從土壤中拿走的全部東西,不然就難以指望再獲得過去那樣高的產量,為了增加產量就應該向土壤施加灰分。”這里所說的“灰分”即肥料,該論斷的核心是從物質循環的角度出發,通過人為的施肥活動,使土壤系統中養分的損耗與補償保持平衡。但該學說也有不足之處,實踐證明,并不是必須向土壤中歸還作物帶走的全部東西(如碳C),也不一定必須當季歸還。確切的提法是,歸還作物生長需要而土壤本身不能滿足的部分,至于歸還的數量也不是作物帶走多少,就歸還多少,那樣至多能維持原來的地力水平,不能提高,所以農業生產要持續發展,養分歸還的數量應大于攜出量。
二、最小養分律學說
由德國化學家李比希提出。其表述是:“植物為了生長發育需要吸收各種養分,但決定植物產量的,卻是土壤中那個相對含量最小的有效植物生長因素,產量也在一定限度內隨著這個因素的增減而相對變化。因而無視這個限制因素的存在,即使繼續增加其他營養成分也難以再提高植物的產量。”這一規律說明了養分的同等重要性和不可代替性。
最小養分律可用裝水木桶來形象的解釋。以木板表示作物生長所需要的多種養分,木板的長短表示某種養分的相對供應量,最大盛水量表示產量,很顯然,盛水量決定于最短木板的高度。要增加盛水量,必須首先增加最短木板的高度。
上述規律告訴人們,要提高作物產量,必須首先找到影響產量的最小養分,才能有針對性的采取措施。最小養分不是固定不變的,一種最小養分克服了,另一種養分又會發展成新的最小養分。提高產量的過程實際上是不斷克服多種最小養分的過程。
三、最適因子律學說
由德國學者李勃提出。其含義是作物生長受多種因素的影響,每一因素變化的范圍很大,而植物對某一因素的適應范圍有限,只有各因素條件都處于最適宜作物生長的范圍時,才能獲得最理想的產量。科學施肥上,有很多例子可以證明最適因子律的正確性。如:盡管作物對微量元素的需要量很少,僅相當于作物需N量的1~10%,缺乏則出現缺素癥,影響產量。而過量又極易形成毒害。
四、報酬遞減律學說
歐洲經濟學家杜爾哥和安德森在18世紀后期做為經濟法則提出,后來在農業上具體應用,取得了明顯的實踐性。米采利通過對燕麥砂培實驗的分析發現,肥料施用量與產量之間的關系同樣符合報酬遞減律。即某種養分的效果,以土壤中該種養分愈不足時效果愈佳,若逐漸增加該養分的施用量增產的效果卻會越來越少。也就是說在一定生產條件下,隨著施肥量的增加,單位肥料所產生的效益逐漸減少,要想獲得肥料投資的最大效益,有限的肥料應晝分散施用到較大面積的耕地上。
五、因子綜合作用律學說
因子綜合作用律即:作物生長發育受包括施肥在內的許多因子的影響,而這些因子之間又相互影響,產量是這些因素綜合作用的結果。作物豐產是影響作物生長發育的各種因子,(如水分、養分、光照、溫度、空氣、品種以及耕作條件等)綜合作用的結果,為了充分發揮肥料的增產作用和提高肥料的經濟效益,一方面,施肥措施必須與其它農業技術措施密切配合,另一方面,各種肥料養分之間的配合施用,也應該因地制宜加以綜合運用。
因子綜合作用律告訴我們,在進行施肥決策時,要同時考慮到其它生產因子,確保它們不制約肥效的發揮。只有在土壤含水量適宜時,施肥效果才最好。