健健康康團圓飯:盛宴過后做好三件事/節日飲食平衡為本

健健康康團圓飯：盛宴過后做好三件事

年底的饕餮大餐即將到來，對中國人來說，直到正月十五，才是各種豐盛美食結束的日子。饕餮盛宴過后，如果感覺身體特別疲勞、乏力、煩躁，不妨做好以下幾件事：

大餐過后要清腸，每天喝碗雜糧粥

過節時吃得多了，油水多了，不光會長肉也很容易引起便秘。這就需要清腸，每天喝碗雜糧粥，加上水果和大量拌蔬菜，會讓胃腸休息放松。肝臟、腎臟因此能得到休息，大腸也有機會好好清理一下廢物。

每天出門快走2小時

找個空氣好的地方，出門快走2小時，走到全身發熱，或者做其他室外運動。陽光是最好的抗抑郁藥，還能有效提高抵抗力。在空氣清新的地方運動，能讓肺臟排除廢氣，充分吸入富含氧氣的空氣，增強身體的活力。

晚上要早睡覺

晚上早睡，把窗簾拉嚴，燈全部關掉，包括電視等電器的電源，在徹底的黑暗和安靜中入睡。在黑暗條件下入睡有利于褪黑激素的分泌，對免疫系統有調節作用。充足的睡眠，是身體進行內部維護和修復的最佳條件。（中國農業大學食品學院副教授 范志紅）

節日飲食平衡為本

每逢過年，一些人由于飲食不當、過度勞累等因素，身體會產生各種各樣的不適，甚至有些年輕人節日期間，不斷地聚餐或不按時進食，晚睡晚起，打破了日常生活規律，造成胃腸功能紊亂而生病或消化不良。

北京友誼醫院營養科王佳營養醫師提醒，節日飲食平衡為本，應做好以下幾點：

主食雜糧化

節日期間，葷菜吃得太多，脂肪和膽固醇的攝入量相應增加，吃不下主食，用蔬菜或水果代替主食，易導致攝入的碳水化合物不足。因此，可適當增加粗糧的攝入以替代精米精面。如燕麥、大麥、蕎麥、粟米、玉米、高粱米等。它們除含有精米精面的碳水化合物外，還含有大量的維生素B族和較多的膳食纖維，能對節日飲食起到很好的補充和調劑作用。

油膩食物要限量

肉類、魚類等屬于酸性食物，攝入過多可致血液酸化，容易疲勞倦怠、胃腸脹氣，同時抵抗力也會下降，易造成富貴病的發生。

增加蔬菜水果的攝入量

蔬菜水果屬于堿性食品，新鮮蔬菜和水果含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，在體內代謝后生成堿性物質，能中和體內多余的酸性物質，維持新陳代謝的需要。還可以解油膩，幫助消化，維持胃腸道正常蠕動，預防便秘。

控制甜食、甜飲料的攝入

許多家庭在春節期間喜吃甜食，寓意著在新的一年里，生活甜甜蜜蜜。然而甜食攝入過多，會給健康帶來危害。甜食含有較高的單雙糖，熱能較高，如1500ml可樂產生的熱能相當于兩頓飯所攝入的能量，可增加肥胖和心血管疾病發生的風險。此外，甜食有很強的致齲作用，所以吃完甜食要及時漱口刷牙，以預防齲齒。（吳靜）