論服裝零售店鋪的管理

摘要：本文分析了服裝零售業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)，從服裝零售店鋪終端的進(jìn)貨到定價(jià)以及店鋪營(yíng)銷(xiāo)和員工管理為切入點(diǎn)，全周期深入探討了服裝零售店鋪的管理方法。

關(guān)鍵詞：服裝零售；店鋪；管理

服裝行零售業(yè)成本較低，進(jìn)入這行的門(mén)坎不高，男女老少都可以從事這一行業(yè)。但是，想經(jīng)營(yíng)好一家服裝店，并不是每個(gè)人都能做到的。自主經(jīng)營(yíng)是傳統(tǒng)的服裝終端銷(xiāo)售形式之一，隨著國(guó)內(nèi)服裝零售行業(yè)的不斷發(fā)展，對(duì)這一傳統(tǒng)形式產(chǎn)生了巨大的沖擊。

一 我國(guó)服裝零售業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

改革開(kāi)放三十多年以來(lái)，我國(guó)的消費(fèi)品零售總額年均增長(zhǎng)14.6%。中國(guó)的流通業(yè)自上世紀(jì)90年代起步以來(lái)迅猛發(fā)展，成為市場(chǎng)化程度最高的一個(gè)領(lǐng)域。在此帶動(dòng)下，我國(guó)的服裝產(chǎn)業(yè)也取得了令人矚目的成績(jī)，一躍成為世界第一大服裝消費(fèi)國(guó)和生產(chǎn)國(guó)。但整體而言發(fā)展很不均衡，長(zhǎng)三角和珠三角地區(qū)占了80%以上的市場(chǎng)總份額。同時(shí)各服裝品牌的競(jìng)爭(zhēng)還停留在價(jià)格、款式上，缺少真正意義上的國(guó)際知名品牌。在零售業(yè)中，百貨商場(chǎng)和購(gòu)物中心仍是主要的營(yíng)銷(xiāo)渠道。為消費(fèi)者提供一些高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)將給服裝零售業(yè)提出很大的挑戰(zhàn)。

二 服裝零售渠道分析

服裝零售業(yè)在過(guò)去幾個(gè)世紀(jì)發(fā)生了翻天覆地的變化。從早期的以物換物，到后期的買(mǎi)布料做衣服。后來(lái)工業(yè)革命的發(fā)展使得服裝得到了批量發(fā)展。隨著衣服的多樣化，專(zhuān)賣(mài)店的數(shù)量不斷增加。進(jìn)入二十世紀(jì)以來(lái)，以服裝為主體的零售業(yè)發(fā)展十分迅速。

（1）傳統(tǒng)零售渠道

隨著時(shí)代的發(fā)展，消費(fèi)者們可以通過(guò)多種多樣的零售渠道，購(gòu)買(mǎi)到他們所需的時(shí)尚衣服。現(xiàn)在一些常見(jiàn)的零售渠道包括：

1）專(zhuān)賣(mài)店。專(zhuān)賣(mài)店一般經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品類(lèi)別比較有限但可以提供豐富的產(chǎn)品樣式，相比較而言占地面積有限，可以短時(shí)間內(nèi)購(gòu)買(mǎi)完畢，同時(shí)可以提供個(gè)性化的服務(wù)。專(zhuān)賣(mài)店可以較低的經(jīng)營(yíng)成本獲得較好的經(jīng)營(yíng)效益。2）百貨商店。百貨商店的業(yè)務(wù)發(fā)展隨時(shí)代逐步轉(zhuǎn)變，由于很多家用電器的打折店以很低的價(jià)格進(jìn)行銷(xiāo)售，百貨商店逐步減少一些日常電器的供應(yīng)而增加服裝的銷(xiāo)售，以獲得更高的利潤(rùn)。3）折扣店。折扣店最早來(lái)源于一名美國(guó)婦女，她以低廉的價(jià)格將服裝賣(mài)給客戶(hù)們，從而使得其銷(xiāo)售額度獲得了較高的增長(zhǎng)。他們一般以較低的價(jià)格來(lái)采購(gòu)服裝，再以?xún)?yōu)惠的價(jià)格賣(mài)給客戶(hù)，為了最大限度的節(jié)約成本折扣店一般會(huì)選擇開(kāi)在遠(yuǎn)離城區(qū)的地方。4）網(wǎng)絡(luò)店鋪。近幾年隨著科技的發(fā)展讓越來(lái)越多的消費(fèi)者選擇了足不出戶(hù)在家購(gòu)買(mǎi)服裝。雖然省去了租金等開(kāi)銷(xiāo)可以提供更為誘人的價(jià)格但是網(wǎng)絡(luò)店鋪存在只能看圖選擇和數(shù)據(jù)參照而無(wú)法親自試穿體驗(yàn)的弊端。

（2）零售全球化

現(xiàn)在的服裝零售業(yè)和往常不同，各國(guó)的廠商都開(kāi)始了海外經(jīng)營(yíng)。越來(lái)越多的服裝品牌進(jìn)入到了海外的全球銷(xiāo)售領(lǐng)域。比如Benetton， The hermes都在大陸，香港等地開(kāi)設(shè)了很多專(zhuān)賣(mài)場(chǎng)。進(jìn)入二十一世紀(jì)，服裝零售業(yè)都面臨著很多新的挑戰(zhàn)，迫使他們?nèi)ふ倚碌墓芾矸椒ā?/p>

三 服裝零售店鋪的管理

服裝零售店鋪的管理不能僅僅認(rèn)為其銷(xiāo)售為唯一，要從服裝零售店鋪終端的進(jìn)貨到定價(jià)以及店鋪營(yíng)銷(xiāo)和員工管理全生命周期進(jìn)行管理，才能獲得更好的經(jīng)營(yíng)效益。

（1）根據(jù)市場(chǎng)行情訂貨

服裝零售店鋪在進(jìn)貨的時(shí)候需要把握適銷(xiāo)、適量、適宜的原則。所謂適銷(xiāo)就是要充分了解當(dāng)?shù)禺?dāng)時(shí)的市場(chǎng)行情、顧客需求、價(jià)格趨勢(shì)等進(jìn)行進(jìn)貨。適量就是在進(jìn)貨之前要對(duì)顧客的消費(fèi)習(xí)慣進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，根據(jù)存貨和資金流動(dòng)確定衣服款式、尺寸、顏色等方面的細(xì)節(jié)，做到心中有數(shù)。適宜就是進(jìn)貨的時(shí)候要做到貨比三家，做好比較和調(diào)研，才能避免一些不必要的損失。

（2）適時(shí)適款進(jìn)行定價(jià)

服裝零售店鋪中的定價(jià)問(wèn)題也是比較敏感的話(huà)題，經(jīng)常剛上市的時(shí)候價(jià)格較高，而到了季末的時(shí)候價(jià)格一般較為靈活。服裝在定價(jià)上要靈活把握，做到適時(shí)適款的促銷(xiāo)，要把握好促銷(xiāo)的機(jī)會(huì)適時(shí)減價(jià)以調(diào)整服裝的結(jié)構(gòu)。服裝是一種很特殊的商品，具有很強(qiáng)的季節(jié)性，過(guò)季的服裝會(huì)造成大量的擠壓，所以進(jìn)行適時(shí)促銷(xiāo)是一種重要的戰(zhàn)術(shù)。通過(guò)適款促銷(xiāo)是指對(duì)于一些精品款式的衣服保持其價(jià)格的穩(wěn)定性，建立一種植根于顧客的滿(mǎn)意度，來(lái)贏取長(zhǎng)期的收益。

（3）基于客戶(hù)做好服裝營(yíng)銷(xiāo)

服裝營(yíng)銷(xiāo)要以客戶(hù)為上帝，通過(guò)改善店鋪?zhàn)陨韺?duì)客戶(hù)的服務(wù)水平，提高客戶(hù)對(duì)店鋪的滿(mǎn)意度的經(jīng)營(yíng)管理模式。通過(guò)樹(shù)立一種以客戶(hù)為中心的經(jīng)營(yíng)模式，并通過(guò)優(yōu)化企業(yè)的組織體系和管理流程，改善店鋪和客戶(hù)之間的關(guān)系。將客戶(hù)作為其最重要的資源，通過(guò)各種措施完善客戶(hù)服務(wù)滿(mǎn)足客戶(hù)的要求，建立精細(xì)化的客戶(hù)服務(wù)模式，最終搶占市場(chǎng)更多的客戶(hù)和份額。

首先，顧客購(gòu)買(mǎi)衣服最主要的是對(duì)美的追求，這也要求銷(xiāo)售衣服的場(chǎng)所體現(xiàn)出美。店鋪的裝飾、衣服的柜臺(tái)的擺設(shè)等必須以“美”的原則出發(fā)。其次，店鋪必須嘗試各種方法經(jīng)常樹(shù)立更高的目標(biāo)并鼓勵(lì)去嘗試和運(yùn)用較新的思路和方法以滿(mǎn)足客戶(hù)不斷變化的需求。

（4）實(shí)行人性化的員工管理

在服裝零售店鋪中，如何調(diào)動(dòng)員工的積極性，是實(shí)現(xiàn)店鋪長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的根本。作為經(jīng)營(yíng)者，一定要深入基層，努力經(jīng)營(yíng)。如果店鋪負(fù)責(zé)人不指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)，不能夠深入柜臺(tái)基層一線(xiàn)，就不可能了解客戶(hù)的需求，也不可能知道客戶(hù)的喜好。作為服裝零售店鋪的負(fù)責(zé)人，在招聘店鋪員工的過(guò)程中，以及日常在店鋪的采購(gòu)、銷(xiāo)售以及售后項(xiàng)目，不妨對(duì)自己的員工大方一點(diǎn)。對(duì)于很多員工來(lái)說(shuō)，有了較高的工資自然有了較高的責(zé)任感和歸屬感，然后在工作中應(yīng)該如何去表現(xiàn)，員工自然有其辦法了，這樣也可以達(dá)到店鋪、經(jīng)營(yíng)者和員工的三贏。

四 總結(jié)

服裝業(yè)的迅速發(fā)展和人民的需求多元化給服裝零售帶來(lái)了機(jī)遇和挑戰(zhàn)。本文分析了服裝零售業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)，從服裝零售店鋪終端的進(jìn)貨到定價(jià)以及店鋪營(yíng)銷(xiāo)和員工管理全生命周期剖析了服裝零售店鋪的管理，對(duì)服裝零售店鋪的管理具有借鑒意義。

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