朱喜沖

我老家后面幾公里，有個村寨叫朱喜沖，典型的彝族聚居村寨，村寨依山傍水，分為外村、中村和里村三個小村寨。因為有一株三百多年樹齡的古山茶花，朱喜沖名滿天下。古山茶花叫做“鹿城春”，是云南茶花里的極品，名滿天下。“鹿城春”，就是以朱喜沖的這株古山茶花命名的。

楚雄彝族傳說，山茶花有驅邪避害的作用。朱喜沖彝家，自古就有愛栽種山茶花、欣賞山茶花的傳統，村里家家廚房外邊和屋檐下，都要栽種幾株山茶花，每天做飯洗碗，都會用甘冽的泉水，澆一下山茶花。

小村寨藏在深山，處在一個不小的水庫壩稍里，小村被水庫一分為二，另外一半村寨掛在半山坡上。這一面山坡上，至今還分布著將近一百株香椿樹，香椿樹盡皆古老高大，大多數都有將近兩人合抱粗，高大遒勁，盤曲虬扎。春天里，古香椿樹盡皆吐出紅紅嫩嫩的香椿芽，春風一吹，一樹的古香椿，一枝枝的香椿芽，飄溢出濃濃的香椿味，香滿一方山野，香出一個別有洞天的世界，香出一個曲徑通幽的世外桃源。

父親是閹匠，我們小時候，他出去走村串巷撬豬閹羊，到朱喜沖村，每年都會背回來幾大花籃肥嫩噴香的香椿芽，可把我們高興死了。父親知道我們喜愛這種風味獨特，有著春天的濃濃味道的山菜。我們看見父親背回來的那么多香椿芽，馬上抓一大把，放到鍋里，用開水汆一下，再用醬油和辣椒油涼拌，香噴噴的，很開胃送飯。或者抓一把鮮嫩的香椿芽，切細以后，調上土雞蛋，油炸出來，更是鮮香可口。剩下的，我們或者拌上鹽巴，腌制成咸菜或者酸菜，留著以后慢慢下飯，或者曬干了，揉碎收藏，以后放進涼拌菜里，或者作為香料拌進咸菜腌菜里。這樣一味山茅野菜，使得農家腌菜或者涼拌菜平添一種獨特美味，給農家好幾個月原本平淡的日子添了一種新意，有了一種嚼頭，一種回味。

等到秋天，父親又會從朱喜沖給我們背回來幾大花籃香椿籽，我們把它晾曬到院子里，或者月臺上，與豐收的老南瓜、紅辣椒、苞谷穗子一起晾曬，等到晾曬干了，香椿果就會啪啪地爆裂開來，香椿籽粒，就像一粒粒長著翅膀的黃螞蟻一般，飛出來，落滿一地，于是農家小院就飄溢著曬干的香椿味，使得我們兒時的鄉間生活增添了許多幸福感。

父親告訴我們，香椿芽和香椿籽，都是從朱喜沖村里采來的，于是我們就對神秘的朱喜沖村充滿了向往，常常猜想，朱喜沖，到底是個什么樣的村子呢，有這么香、這么好吃的香椿芽香椿籽……父親告訴我們，朱喜沖的香椿樹很多，幾個人合抱粗的古老高大的香椿樹，就有一百多棵。父親的話，使得我們對朱喜沖更是神往。但是，那時候我們太小了，腳又小，腿又短，跟不上父親，朱喜沖離我們村又太遠，好像有幾公里，父親就不愿意帶我們去。加上朱喜沖又是深山里的一個彝族村寨，我們對它又很陌生，也不敢去，就一直沒去過。

后來讀小學，班上有了朱喜沖村的不少彝族同學，我們對朱喜沖逐漸有了了解，知道了朱喜沖不僅有一百多株古老高大的香椿樹，還有滿山的竹筍，滿山的山茶花，于是我們對朱喜沖更加神往。

到了三四年級，我們膽子有些大了，放學后，就常常跟著朱喜沖的同學們，去他們村四周的山野里玩，春天就采摘山茶花、香椿芽、毛竹筍，秋天就去采香椿籽。

今春，堂兄和二弟他們，在朱喜沖水庫壩灣里，租了一家彝族農戶的古宅舊瓦房，重新裝修，搞了一個農家樂山莊，叫“朱喜沖生態山莊”。古宅舊瓦房，柱子上，梁檁上，木板上都積滿厚厚黑黑的歷史煙塵，裝修很不容易，太新了，就失掉了古典韻味，舊的保留太多，又不清爽。堂兄和二弟他們費了一番腦筋，粗壯的柱子，梁檁木板，略微加工，表面敷滿黑黑的歷史煙塵，就都依然保留原樣，保留那一股歷史況味，屋脊上的瓦，都翻蓋了黛青的新瓦。

山莊里，有幾株兩人合抱的古椿樹，春天里滿樹長滿紅紅的香椿芽，煞是好看，滿山莊飄溢著香椿芽的香。坐在古香椿樹下，就一下子被香椿芽的香味籠罩住了，馬上想起童年，想起父親用大花籃從朱喜沖背香椿芽和香椿籽回家去的美好時光。

有一窩土蜜蜂，真是會安家，把家安在了一棵枝葉茂密的古樹上的一個樹洞里。我坐在古椿樹下，品著朱喜沖的白沙山泉水煎的茶，呼吸著野花香，呼吸著新鮮的泥土氣息和各種古樹野草的氣息，看著蜜蜂們自去自來，看著水庫里一對對鴨子白鵝相親相近，看著水庫南邊滿山坡紅紅白白的桃花杏花梨花李花，一不留神，就有一枚枚香椿葉或者香椿籽簌簌落下來，落滿一頭一身，叫人感到無限寧靜愜意。

朱喜沖，特別是這個山莊，背靠著林木蔥蘢的一條山脈，山上密布著高大青蔥的云南松、杉松、麻櫟樹、水冬瓜樹，山后邊是楚雄著名的景區情人谷。情人谷，以滿谷密布野山茶花而得名，去情人谷浪漫消遣的小情人們，雙雙對對悄悄去尋幽采花，不用走多久，就會走進朱喜沖，這一個藏在古山茶花“鹿城春”、古香椿樹里的彝族古村寨。

在山莊下的水庫里釣魚，也別有一番趣味，在輕輕拂動秀發戲水戲魚的古柳下，在葉子像一個個巴掌一般張開的棕樹下，無論是舉著一把時髦的花陽傘，還是披著一領古典的棕蓑衣，釣魚都很愜意。

朱喜沖的山野里，雨季夏秋盛產各種各樣美味可口的野生菌，野生菌里的極品雞樅、干巴菌，上品香噴頭、牛肝菌、青頭菌、銅綠菌、九月黃等等，朱喜沖的山野里都很多。一場透雨過后，陽光一照，密密麻麻的松林里、麻櫟樹林里，就密密麻麻長出些小天使一般可愛的野生菌，水靈靈的。第二天一早，我們經過森林和山路邊，就會忽然發現，山野里冒出來無數的可愛小天使。朱喜沖人家，每年賣野生菌的收入，據說都在萬元左右。

二弟他們的山莊，鮮紅辣椒爆炒雞樅、香噴頭、干巴菌等等，白沙山泉清燉青頭菌、銅綠菌、九月紅等等，都清香味美，可口送飯。朱喜沖山野里采挖的重樓、黃精、小紅參、何首烏等等，燉山羊肉、土雞，都可口又滋補養顏。朱喜沖的野蕨菜，野白花（苦刺花）也很好吃。

二弟他們朱喜沖山莊，處處都突出一個土字，處處都飄溢出泥土香，無論是古椿樹遮天蔽日香味彌漫的環境，還是給客人吃的蔬菜瓜豆，還是娛樂方式，都是鄉土味濃厚，叫人感到自然愜意。

朱喜沖，這個彝族聚居的村寨，果真是一個生態農莊，云外山寨。