高中化學(xué)概念有效教學(xué)的“點(diǎn)、線、面”

【關(guān)鍵詞】高中化學(xué)概念 有效教學(xué) 起始點(diǎn) 探究線 拓展面

【中圖分類號(hào)】G 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2012）09B-0035-02

化學(xué)概念是整個(gè)化學(xué)知識(shí)體系中的基本單位。如果把化學(xué)知識(shí)體系比作一座大廈，那么，化學(xué)概念就是組成這座大廈的基石。因此，如果學(xué)生對(duì)化學(xué)概念掌握不好，他們是不可能學(xué)好化學(xué)的。據(jù)有關(guān)專家統(tǒng)計(jì)，在現(xiàn)行的高中化學(xué)教材中，學(xué)生比較難理解和掌握的化學(xué)概念就有100多個(gè)，這些概念成了高中生學(xué)習(xí)道路上的“攔路虎”。實(shí)施新課程以來(lái)，高中化學(xué)課堂教學(xué)發(fā)生了翻天覆地的變化。但是，一些教師在教授化學(xué)概念時(shí)依然存在“就概念講解概念”的現(xiàn)象，一成不變地按照“出示概念—教師講解—學(xué)生識(shí)記—進(jìn)行運(yùn)用”的流程進(jìn)行教學(xué)，這導(dǎo)致很多學(xué)生在化學(xué)概念學(xué)習(xí)中出現(xiàn)厭煩情緒。化學(xué)概念是化學(xué)現(xiàn)象本質(zhì)屬性的概括。教師只有抓住概念的引入、概念的形成、概念的運(yùn)用等形成化學(xué)概念的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，實(shí)施有效教學(xué)，才能讓化學(xué)概念教學(xué)更有效。

一、把握概念引入的“起始點(diǎn)”

概念的引入是概念教學(xué)的第一環(huán)節(jié)。現(xiàn)在，很多教師在高中化學(xué)概念教學(xué)中，往往以直接呈現(xiàn)的方式給學(xué)生出示教材中的概念。這樣的概念引入方式，顯然不能有效地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。心理學(xué)研究表明，學(xué)生學(xué)習(xí)的過(guò)程是其原有的認(rèn)知結(jié)構(gòu)不斷同化新知識(shí)的過(guò)程。因此，在概念的引入環(huán)節(jié)教師要善于把握概念引入的“起始點(diǎn)”，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)概念的熱情。

1.從“生活起點(diǎn)”引入

化學(xué)概念是對(duì)生活中常見(jiàn)化學(xué)現(xiàn)象的抽象與概括，直接呈現(xiàn)時(shí)學(xué)生往往感到難以理解。因此，在教學(xué)化學(xué)概念時(shí)，教師要善于從 “生活起點(diǎn)”引入，讓學(xué)生通過(guò)熟悉的生活事例進(jìn)入化學(xué)學(xué)習(xí)。

例如，在教授“焰色反應(yīng)”這一化學(xué)概念時(shí)，提問(wèn)：“同學(xué)們，媽媽在炒菜時(shí)往菜里添加食鹽，不小心讓食鹽濺落在火焰上了。這時(shí)，火焰會(huì)呈現(xiàn)什么顏色？”這個(gè)問(wèn)題來(lái)源于學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，學(xué)生非常熟悉，所以很快就說(shuō)出了火焰呈藍(lán)色（因?yàn)榛煊械馑徕洠＝又處熇孟嗤那榫吃谡n堂上給學(xué)生做了Cu、Ba、Ca這些金屬的焰色實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生觀察到五顏六色的焰色，有效地調(diào)動(dòng)了學(xué)生的思維。此時(shí)，再給學(xué)生引入“焰色反應(yīng)”這一化學(xué)概念，學(xué)生接受起來(lái)就十分容易，并且能深刻感受到化學(xué)概念來(lái)源于生活實(shí)踐，從而能有效地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)概念的積極性。

2.從“認(rèn)知起點(diǎn)”引入

許多化學(xué)概念具有抽象性，直接引入抽象的化學(xué)概念，學(xué)生往往不容易理解。根據(jù)心理學(xué)的同化論，在引入抽象的化學(xué)概念時(shí)，教師要善于把握學(xué)生原有的“認(rèn)知起點(diǎn)”。

例如，在教授“氧化還原反應(yīng)”這一部分內(nèi)容的相關(guān)概念時(shí)，在引入概念環(huán)節(jié)抓住學(xué)生“從得氧失氧的角度看氧化還原反應(yīng)”這一認(rèn)知起點(diǎn)，展開(kāi)相關(guān)的教學(xué)活動(dòng)。課堂上，首先讓學(xué)生寫(xiě)出能夠生成CO2的化學(xué)方程式。學(xué)生很快根據(jù)原有的認(rèn)知，寫(xiě)出了C＋O2＝CO2和Fe2O3＋3CO＝2Fe＋3CO2。接著，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)這些化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行討論，學(xué)生發(fā)現(xiàn)后者不屬于四種基本反應(yīng)類型，需要進(jìn)行新的研究。然后，再設(shè)問(wèn)：C＋O2＝CO2是不是屬于氧化還原反應(yīng)？這一問(wèn)題激發(fā)了學(xué)生原有的認(rèn)知沖突，他們不能夠從“得氧失氧”的角度去進(jìn)行判斷。隨后，再引入相關(guān)的概念，就能有效地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望。

二、讓學(xué)生經(jīng)歷概念形成的“探究線”

在高中化學(xué)概念教學(xué)中，一些教師往往在引入概念以后就讓學(xué)生去死記硬背概念。這樣，不僅讓學(xué)生對(duì)化學(xué)概念學(xué)習(xí)產(chǎn)生畏懼感，而且加重了學(xué)生的課業(yè)負(fù)擔(dān)，是不可取的。《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》特別強(qiáng)調(diào)，高中化學(xué)教學(xué)應(yīng)有利于學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)探究的過(guò)程，學(xué)習(xí)科學(xué)探究的方法。概念的形成是學(xué)生進(jìn)行探究學(xué)習(xí)的重要素材，教學(xué)中教師要引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷概念形成的“探究線”。

1.巧用化學(xué)實(shí)驗(yàn)幫助學(xué)生形成概念

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是高中生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的重要途徑。在高中化學(xué)教材中，安排了很多的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，許多化學(xué)概念就是在實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中形成或深化的，教學(xué)時(shí)要巧用這些化學(xué)實(shí)驗(yàn)。例如，“燃燒”這一概念在初中的時(shí)候就出現(xiàn)過(guò)，到了高中又再出現(xiàn)“燃燒”這一概念，但“燃燒”這一概念被深化了。教學(xué)中，可利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)幫助學(xué)生形成、深化“燃燒”的概念。課堂上，為了讓學(xué)生眼見(jiàn)為實(shí)，可把Na放在Cl2中燃燒，把鎂帶放在二氧化碳中燃燒，把H2放在Cl2中燃燒。學(xué)生觀察了這些實(shí)驗(yàn)以后，拓展了初中時(shí)的“燃燒是可燃物在氧氣中進(jìn)行的劇烈反應(yīng)”的認(rèn)識(shí)，重新形成了“燃燒”的概念。

2.巧用化學(xué)探究促進(jìn)學(xué)生形成概念

探究學(xué)習(xí)是高中生學(xué)習(xí)化學(xué)的重要方式。在化學(xué)概念教學(xué)中，教師要善于引導(dǎo)學(xué)生利用探究學(xué)習(xí)，深化對(duì)化學(xué)概念的認(rèn)識(shí)，從而提高概念教學(xué)的效率。

例如，在探討“氧化褪色與中和褪色”這組概念時(shí)，首先向?qū)W生呈現(xiàn)這樣的情境：把氯水用滴管滴入氫氧化鈉溶液（含有酚酞），學(xué)生觀察到氯水滴到最后一滴時(shí)，溶液中的紅色突然褪去。對(duì)于這一現(xiàn)象，學(xué)生進(jìn)行了各種各樣的假設(shè)，并根據(jù)假設(shè)開(kāi)展相應(yīng)的探究活動(dòng)。首先，學(xué)生在NaOH溶液中慢慢地加入幾滴酚酞，這時(shí)觀察到溶液變紅了。然后，再往里逐漸加入HCl溶液，一直到溶液褪色。這樣反復(fù)幾次進(jìn)行探究。接著，在NaOH溶液中滴加幾滴酚酞，溶液變紅，再逐滴滴入氯水至溶液褪色，隨后再滴幾滴NaOH溶液，發(fā)現(xiàn)溶液不變?yōu)榧t色。最后，學(xué)生在討論、交流的基礎(chǔ)上獲得結(jié)論：①溶液中H+、OH-的變化導(dǎo)致了酸堿指示劑顏色的變化；②新制氯水有很強(qiáng)的氧化性、漂白性；③新制氯水使NaOH的酚酞溶液褪色，是由于HClO的氧化漂白作用；④久置氯水主要成分為HCl，無(wú)漂白性。這樣，學(xué)生就在自主探究的過(guò)程中形成了相應(yīng)的化學(xué)概念，教學(xué)收到了事半功倍的效果。

三、挖掘概念深化的“拓展面”

概念的深化是概念教學(xué)的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，也是一個(gè)重要的環(huán)節(jié)。很多教師在學(xué)生習(xí)得概念以后，往往就是出幾道檢測(cè)性的習(xí)題來(lái)檢驗(yàn)學(xué)生是否已經(jīng)掌握了概念。當(dāng)然，這也是深化概念的一種方式。但是，概念的深化過(guò)程是一個(gè)需要學(xué)生進(jìn)行思維歷練的過(guò)程，在這個(gè)過(guò)程中教師要幫助學(xué)生深挖概念的“拓展面”，讓學(xué)生明確相近化學(xué)概念之間的聯(lián)系與區(qū)別，從而在頭腦中形成完整的化學(xué)概念體系。

1.巧用圖表，幫助區(qū)分

在學(xué)生在課堂上習(xí)得概念以后，對(duì)于容易混淆的概念，教師要善于引導(dǎo)學(xué)生利用圖表對(duì)概念加以區(qū)分，正確掌握概念的內(nèi)涵與外延。

例如，在教學(xué)“強(qiáng)電解質(zhì)”與“弱電解質(zhì)”這兩個(gè)概念以后，可以設(shè)計(jì)這樣一張表格讓學(xué)生填寫(xiě)：（如下表所示）

通過(guò)這個(gè)表，學(xué)生能夠?qū)Α皬?qiáng)電解質(zhì)”與“弱電解質(zhì)”在若干方面進(jìn)行區(qū)分，從而深化對(duì)這兩個(gè)概念的認(rèn)識(shí)與理解。

2.加強(qiáng)應(yīng)用，拓展延伸

高中化學(xué)概念教學(xué)的目的之一是啟迪學(xué)生的思維，使學(xué)生能運(yùn)用概念去理解、解釋、改造客觀事物。因此，高中化學(xué)概念教學(xué)不能只是簡(jiǎn)單地給概念下定義，還應(yīng)該鼓勵(lì)學(xué)生廣泛地運(yùn)用概念，使來(lái)自于實(shí)踐的概念應(yīng)用于實(shí)踐，這樣才能達(dá)到學(xué)有所用的目的。

總之，概念教學(xué)是高中化學(xué)教學(xué)的重要組成部分。我們要正確認(rèn)識(shí)化學(xué)概念在學(xué)生化學(xué)知識(shí)體系中的重要作用，在課堂教學(xué)中，要把握好概念引入的“起始點(diǎn)”，讓學(xué)生經(jīng)歷概念形成的“探究線”，幫助學(xué)生挖掘概念深化的“拓展面”，從而讓化學(xué)概念教學(xué)更高效。

（責(zé)編 王學(xué)軍）