淺談零售企業采購管理核心競爭

摘要：零售企業是中國市場經濟的重要組成部分，它的前景也關系到中國經濟的長遠健康發展，本文對零售企業采購管理核心競爭方面進行探討，提供一些自己的建議。

關鍵詞：零售企業中國經濟采購管理核心競爭

零售業代表了中國市場的最高水平，同時也是最有競爭力的產業之一，而且還可以吸引外商進行投，這是一個重大領域。據商務部統計，外商投資項目在2006年增長速度最快的是批發和零售貿易行業。近年來，中國的零售業務，開始不斷擴張，選擇模式，增強管理能力，采取了各種措施，并取得了一定成效。不過，總的來說，中國的零售企業更注重擴展，控制成本的能力有待進一步提高。加強采購管理，以增強其市場競爭力的零售企業在這個階段是更好的選擇。零售采購企業管理要解決的問題可以概括為采購的具體時間、具體內容以及具體原因。不及時采購產品的數量，市場需求可能會出現問題：或是增加了生產成本的情況下，或是失去了銷售機會和客戶滿意度，導致庫存成本較高。加強采購管理，在合適的時間，在合適的供應商受眾以合適的價格購買到合適的產品。

一、零售企業采購管理現狀分析

零售業務的突出特點是品種比較繁多。一個小商店經營的品種將有數以千計來計算，而在從事各種大型賣場的就要以萬，千萬這樣的單位來計算，對零售企業采購管理來說，這無疑這帶來了巨大的挑戰。多年來，中國的零售采購管理方面存在很多的問題。

1、采購模式比較傳統。零售企業的采購是基于估計這種方法，根據歷史銷售數據，分析外部環境的變化，采用一些技巧和方法，來對未來一段時間的銷售趨勢進行預測來決定什么時候購買。由于信息滯后，導致預測的不確定性增加，從而增加了采購風險。傳統的采購模式有明顯的缺點：（1）庫存成本增加。傳統的采購是根據銷售預測為基礎，考慮到市場的快速變化，消費者的需求復雜多樣，這樣，預測的不確定性是客觀存在的，為了減少不確定性的風險會增加庫存，導致庫存成本的增加。（2）缺貨現象和存貨現象共存。當顧客到商店購物，貨物不符合他們的需求，他們將形成脫銷。對于大多數客戶來說，如果沒有必要囤貨，他們購買其他商店，這樣企業將失去銷售機會，也可能失去可能的聯合銷售，商店信譽等。為了減少缺貨率，企業必須準備更多的商品，導致庫存成本較高。少數企業采購人員往往負責于采購的多品種的商品，市場需求，供應信息不能有效溝通，導致兩種現象并存。

2、供應商的關系以交易為主。在傳統的采購模式，與供應商的零售業務關系是一個簡單的商品交易關系。零售企業根據市場預測來進行訂貨，供應商準備貨物，然后供應給相應的客戶，進行交易。在買方市場，因為其對銷售終端的控制，在與供應商的關系上處于有利位置，尤其是在一些大型零售企業中，這種現象更為明顯，利用其在市場上的影響力，零售業務方面會損害在供應商的利益來獲得自己的利益。

從根本上說，零售供應商的商業利益，只有經營銷售出去的產品，可以實現雙方的利潤。廠家在一段時間來調整生產計劃，提供市場適銷對路的產品，保護他們的利益。但在實踐中，零售業的信息收集相對不是很堅強，還沒有形成一個完備的系統，與供應商之間的消息溝通不暢，不僅導致了嚴重的庫存物品，也使得一些滯留很長一段時間的貨架上的商品銷售不佳，這些信息也增加了相應的銷售成本，這方面的價值也顯得越重要，信息對于銷售來說，地位也越來越高，受重視程度也在不斷加大。

3、采購人員的評價指標體系的設計是不全面的。為了確保采購目標設定績效考核指標，對采購人員的績效評估，以適應采購戰略，為企業提供一個基礎的評價體系，提供人員的工作積極性。

二、加強采購管理措施

作為零售企業應該加強采購管理，降低采購成本，以確保商品的價格優勢，以提高其市場競爭力。

1、加強與供應商的伙伴關系

零售企業與供應商建立長期合作伙伴關系，并通過共同的業務流程，采購和信息共享，提高采購訂單的規劃，以提高市場預測的準確性，提高運營效率供應鏈，控制存貨周轉率，從而最終控制物流成本，實現雙贏，獲得預期的收益。

2、實施供應商管理庫存模型

供應商主動來決定何時填補貨的數量，供應商通過銷售點信息，具體做出合適購貨，何時出貨的決定，在市場經濟條件下，合理對資源進行配置。中國的零售企業實施供應商管理庫存模型的比例很低，這與零售和企業管理水平低，信息化水平低有著直接的關系。

3、實施集中采購和聯合采購，擴大采購規模

企業的規模，對于采購談判有優勢，更容易獲得優惠的價格，服務，合作方面的優惠。企業的規模，在一定程度上，象征著公司的成功與否，是一個企業信譽度的保障，跟同樣的行業相比，規模大的公司、新信譽好的公司很容易獲得一些合作伙伴，因為，供應商可能更多地考慮到供應鏈的關系，因為，規模大的公司，很可能有很多的業務適合其他一些大公司是有關系的。

4、改善采購績效評價指標體系

一套完整的績效指標來評估采購是必不可少的，這樣的體系可以提高企業采購質量，降低采購成本。評價體系必須是多項指標，包括質量指標，量化指標，時間指標，居民消費價格和采購效率的指標等等。必須對這些指標進行合理考慮，達到標準的體系指標水平，為企業服務。

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