我喜歡廈門的干凈宜居

出于意外地，我們的對話從家長里短開始。

“都在廈門，把太太孩子全帶來了。我太太以前是新西蘭航空公司的空姐，我其實出生在新西蘭，不過現在加入澳大利亞國籍了。”Matthew補充道，“她挺適應廈門的生活，現在還忙著準備參加明年的廈門馬拉松。”

把孩子安置在國際學校，“環境挺好的”，這也是讓Matthew放心工作的因素。Matthew一邊往濃縮咖啡里加糖，說起家庭自然能夠打開這個澳洲男人的話匣子。“我爺爺是廚師，這對我有很大的影響。在我15歲還在念書的時候，我就在一家餐廳里工作。”第一步入了餐飲業，那算是向酒店業進軍了。于是，從酒店人力資源、餐飲、客房、銷售等多部門的任職經驗，直至酒店管理高層，Matthew的步履邁得越來越遠。

“我愛這座城市，城市不大，不過很干凈很宜居。我才來沒有多久，平時周末一有機會就會和家人一起多了解這座城市。”這不，這位居家好男人，周末會給家人“煮羹湯”，閑暇時和家人去騎自行車，沿途拍照。

Matthew正式任命為廈門艾美酒店總經理的時間并不算長。只短短兩三個月。但看得出這個笑起來如同陽光般燦爛的男人，十分熱愛廈門，“我熱愛旅行和攝影。每次到了新的地方，都想了解那個地方的風土人情，并用相機記錄下來。”他說，或許出于職業習慣，總是樂于去學習不同的文化。

那艾美酒店的藝文文化呢？

艾美酒店是座融合了當代文化與歐洲傳統的酒店，尤其注重現代藝術，從酒店合作的藝術家多數都是現代藝術家就可以看出一二，而且酒店一直致力于為客人提供包括時尚、藝術、建筑、設計、美食和時裝等豐富文化的體驗。說這話的時候，Matthew剛跟幾位喇嘛打招呼，“他們是我的老朋友。”

艾美這么慢熱，難道不怕市場太大人員流動太快？對此，Matthew倒是成竹在胸，“內地港臺加起來的艾美酒店，數量不過8家，它的擴張戰略一直都非常謹慎。前段時間我在餐廳碰到一位員工，他告訴我，離開艾美后他試過到其他酒店，最終還是又回來了。聽他這么一說，我就覺得值了。”