吳海：“桔子”紅了

7月末，雨，北京國貿(mào)附近，桔子水晶酒店。

和其他酒店截然不同，走進(jìn)大堂，墻上的波普風(fēng)格瑪麗蓮·夢(mèng)露的貼畫立馬就能吸引你的目光。大堂里冷硬的鋼架骨骼和玻璃外表與暖色的夢(mèng)露畫像的熱切形成了某種非對(duì)稱和矛盾的平衡——當(dāng)然，出彩的地方不止于此，據(jù)說在這家CBD里鬧中取靜的酒店，還有放在落地窗前的浴缸，以及鑲嵌著古玉的電梯。

“我們的主要消費(fèi)者不一定是年輕人，但一定是心態(tài)年輕的人。”桔子水晶酒店集團(tuán)的創(chuàng)辦人兼首席執(zhí)行官吳海顯然很滿意自己旗下酒店的設(shè)計(jì)。

不久前凱雷資本巨額投資桔子酒店的母公司Mandarin HotelHoldings Limited，獲得49％股權(quán)的新聞，一度在業(yè)界掀起軒然大波，也讓這一事件的核心成員之一吳海再度成為風(fēng)口浪尖上的人物——在此之前，這個(gè)做過出納，干過銷售，后來還辦過多家公司的桔子水晶酒店集團(tuán)的創(chuàng)始人就以“創(chuàng)業(yè)狂人”的形象被媒體多次圍攻—過了。

“一會(huì)兒要去家附近的桔子水晶酒店見記者，所以這會(huì)兒還在家里看書。這就刮胡子去了……”這是吳海在見我們之前刷的最后一條微博，盡管在微博上說了要穿“正裝”，但最后他還是穿著T恤和牛仔褲出現(xiàn)在我們面前，據(jù)說這已經(jīng)是他的“正式裝備”了——即使是去見投資人，他也只是隨便搭件T恤，穿雙沙灘鞋就直奔過去。

這似乎不能只用隨性來形容了，而是帶上了幾分樸素、天真的意味。這個(gè)年屆不惑的天秤座男人當(dāng)天拍攝的狀態(tài)很好，他很自然地?cái)[出各種pose，“扮萌”也不在話下。拍攝間隙，他還不忘問問我們的攝影師：“哇!好年輕，你有18嗎?”惹得眾人一陣哈哈大笑。

或許我們應(yīng)該為這次愉快的拍攝感謝一位不知名的外國同行，“以前給國外的一家雜志拍攝，我緊張得要死，怎么也笑不出來，后來那老外攝影師為了逗我，一著急直接跳進(jìn)了我們酒店的金魚池……”

擴(kuò)張的“桔子”

吳海的桔子，絕對(duì)是慢熟的——從2006年創(chuàng)立到現(xiàn)在，“桔子酒店”、“桔子水晶酒店”和“桔子酒店·精選”三個(gè)品牌加起來不過25家，覆蓋的城市包括北京、杭州、寧波、天津、南京和大連，動(dòng)作可謂緩慢。

“現(xiàn)在，我們要擴(kuò)張了?！眳呛]有向我們說明凱雷具體的投資額有多少，但訪問的傳聞雖然版本各異，但數(shù)額都不小?！拔抑荒苷f凱雷的投資數(shù)都很大，一般沒有低于7500萬美元的，那就往上數(shù)唄?！彼蛭覀兺嘎兜氖墙圩铀Ь频昙瘓F(tuán)將把這筆融入的巨額資金用于加速擴(kuò)張，“我們會(huì)進(jìn)入上海，并且會(huì)有幾家。其他地方我們會(huì)進(jìn)入那些比較發(fā)達(dá)的城市，本身是意見領(lǐng)袖的城市，去那些設(shè)計(jì)感能得到認(rèn)可的地方?！?/p>

盡管要開始加速“擴(kuò)張”，但主打中端和中高端市場(chǎng)，以“設(shè)計(jì)酒店”為標(biāo)志的桔子水晶酒店集團(tuán)的擴(kuò)張步伐也許也并不會(huì)像想象中那么快。“首先我們不做加盟，也不像五星級(jí)酒店品牌那樣輸出管理，保護(hù)品牌是第一。其次這也是一個(gè)學(xué)習(xí)過程，我們的產(chǎn)品和別人不一樣，我們希望自己的產(chǎn)品得到市場(chǎng)認(rèn)可后再快速發(fā)展，這樣更安全一點(diǎn)。”吳海把國內(nèi)的酒店市場(chǎng)看做是個(gè)啞鈴，高端是國際酒店品牌，低端是經(jīng)濟(jì)酒店品牌。中高端很少，中間市場(chǎng)段很大，一個(gè)品牌是吃不住的，所以我們做多個(gè)品牌。于是，這就有了“桔子酒店”、“桔子水晶酒店”和“枯子酒店·精選”。桔子水晶酒店集團(tuán)旗下品牌的高入住率是吳海底氣的來源，比如說桔子水晶酒店，我們單個(gè)客房裝修的錢都在20萬元上下，從客房角度上可以和五星級(jí)媲美了，甚至比五星級(jí)還好，但是價(jià)格只和一般四星酒店一樣，對(duì)于講求實(shí)際的客戶和欣賞設(shè)計(jì)的消費(fèi)者來說，我們的確是一個(gè)很好的選擇。

“創(chuàng)新委員會(huì)”

即使在未來擴(kuò)張開店之后，桔子水晶酒店集團(tuán)也會(huì)堅(jiān)持自己獨(dú)特的設(shè)計(jì)風(fēng)格。這在“段位”最高的桔子水晶酒店上體現(xiàn)尤其明顯。“我覺得建筑是會(huì)說話的，在每個(gè)地方，講不同的故事。桔子水晶酒店也是一樣，每一間都不同。像在崇文門磁器口的店，我們就講述瓷器歷史的故事，在建國門、國貿(mào)，我們就用波普風(fēng)格流行文化來設(shè)計(jì)。一位于北京安貞的桔子水晶酒店則更有特色，“在那里我們?cè)O(shè)計(jì)成美術(shù)館的樣子，類似曼哈頓新博物館，用金屬把建筑包起來?！?/p>

當(dāng)然這或許有點(diǎn)太后現(xiàn)代了，“剛開始的時(shí)候客人進(jìn)去后一個(gè)勁兒地問我們的服務(wù)員：‘沒完工吧?沒完工吧?’”吳海笑著對(duì)我們說起了這個(gè)段子?！捌鋵?shí)它是一個(gè)美術(shù)館的概念，所以在里面加什么東西都可以。我們就加了設(shè)計(jì)師椅子，幾萬塊錢一把。我還說加個(gè)變形金剛在里面，也可以啊?！?/p>

吳海的團(tuán)隊(duì)現(xiàn)在有2個(gè)外國設(shè)計(jì)師負(fù)責(zé)酒店設(shè)計(jì)，“接著還會(huì)有新的設(shè)計(jì)師進(jìn)來，對(duì)于未來的擴(kuò)張，我們是有人力儲(chǔ)備的。”為了保持酒店的個(gè)性化，在桔子水晶酒店集團(tuán)內(nèi)部還有一個(gè)“創(chuàng)新委員會(huì)”，參加人數(shù)不等，開會(huì)次數(shù)隨機(jī)，“針對(duì)哪個(gè)方面就會(huì)找相關(guān)的思維跳躍的人來參加”，本身也屬于這個(gè)“跳躍”陣營(yíng)的吳海喜歡各種稀奇古怪的想法，正如他在一次受訪中所說的那樣——“自由和叛逆更重要”。

遛著狗，看著書，就是好生活

他告訴我們自己會(huì)去健身房，“跑步，隔天一次”——不過剛?cè)チ艘粋€(gè)月。

他和我們說起他在西雅圖的經(jīng)歷，“有一次住酒店意外停電3小時(shí)，客人在大堂和服務(wù)員一起玩，沒有說退房費(fèi)的，這要是在中國可早就鬧翻天了——文化不一樣?！?/p>

當(dāng)攝影師告訴他剛才那張表情“太頹廢”了時(shí)，他輕笑一聲，半開玩笑地說：“頹廢是我的真實(shí)?！?/p>

據(jù)說他現(xiàn)在在寫一本有關(guān)商業(yè)的書，可是這個(gè)看來不喜歡按部就班的人有嚴(yán)重的拖稿問題?！懊恐芫蛯?000字”，以至于他在微博上發(fā)出了“編輯大人，我讓您失望了，我該死，這周內(nèi)補(bǔ)”的“道歉聲明”。

“這一行是資金密集型，勞動(dòng)密集型，而且房子還不是我的，投資幾十萬元裝修一間房，到期不能續(xù)租投資就打水漂了，伺候人的行業(yè)大家都不愿意做。”談到酒店行業(yè)的吸引力，吳海說其實(shí)哪個(gè)行業(yè)都無所謂，“商業(yè)的邏輯都是一樣的，缺乏的可能是對(duì)某行的具體理解”——這似乎在預(yù)示著未來某種繼續(xù)創(chuàng)業(yè)的可能。

“說說你喜歡的生活是什么樣的?”

“看著書，我的狗乖乖地跟在我的后面，這就是好生活了?！?/p>