骨科主任的補鈣秘訣

近期我國進行的全國居民膳食與健康調(diào)查結(jié)果顯示，我國仍屬于人均攝鈣量偏低的國家。我國居民平均每天從飲食中攝入的鈣僅為400毫克，而人體對鈣的正常日需求量是800毫克。這說明，我國居民無法從日常飲食中攝入足夠的鈣。對此，南京大學醫(yī)學院附屬鼓樓醫(yī)院骨科主任醫(yī)師、南京市代謝性骨病防治研究中心主任林華教授指出，缺鈣是導致骨質(zhì)疏松的重要原因之一，因此無論老年人還是年輕人都需積極地補鈣。在如何補鈣方面，林教授向我們介紹了一些自己的經(jīng)驗:

1.喝咖啡時加點奶 林教授說:“我很喜歡喝咖啡，基本上每天喝一杯，有時還會喝兩杯。很多臨床研究結(jié)果證實，咖啡中所含的咖啡因具有利尿、促使鈣質(zhì)排出體外的作用。人體內(nèi)鈣的流失量與攝入咖啡因的量是成正比的。為了彌補喝咖啡的這個壞處，我在喝咖啡時從不加糖，而會加入一些奶。牛奶中含有豐富的鈣質(zhì)。200毫升的全脂牛奶約含有236毫克的鈣，200毫升的脫脂牛奶約含有244毫克的鈣。”

2.正確地曬太陽 林教授說:“人們?nèi)舫裉柨扇〉蔑@著的促進維生素D3的生成、補充鈣質(zhì)、預(yù)防骨質(zhì)疏松的效果。我常跟家人說，每天至少要曬20分鐘的太陽才能起到補鈣的作用。人們不能坐在屋里，隔著玻璃曬太陽，而應(yīng)打開窗戶，坐在窗邊或到戶外去曬太陽。此外，女性若先在皮膚上涂抹防曬霜再曬太陽，也難以取得補鈣的效果。”

3. 堅持服用鈣片 林教授指出，他堅持服用鈣片已經(jīng)快20年了。他說:“運動可以促進人體對鈣的吸收和利用。因此，人們在服用鈣片期間應(yīng)積極進行身體鍛煉。在冬季，老年人常會因擔心發(fā)生跌倒等意外而很少外出，故運動量較少。此時，老年人可通過做‘床上運動’來增加運動量。做床上運動的方法是:平躺在床上，將雙腿反復舉高300次，再將雙腿反復屈伸500次。這種運動的健身效果很好。”

4.在春天應(yīng)更積極地補鈣 林教授說:在春天，人們應(yīng)積極地補鈣，將機體在冬天損失掉的鈣都補回來。在春天應(yīng)適當?shù)卦黾舆\動量，多做快步走、跑步等運動，以促進機體對鈣質(zhì)的吸收，提高骨骼的強度。在春天，林教授還會刻意多吃一些富含鈣質(zhì)的食物，如大豆、豆苗、油菜、小白菜、芥蘭、芹菜及苜蓿類植物等。