宋美齡的長壽秘訣

宋美齡(1897~2003)生于上海，是廣東文昌縣(今海南省)人。宋美齡的人生跨越了三個世紀，享年106歲。她的父親是富商宋嘉澍，她的姐姐宋藹齡是孔祥熙的夫人，她的二姐宋慶齡是孫中山的夫人。宋美齡是蔣介石的第四任妻子，曾憑借孔宋家族的強力支持和在美國留學的背景活躍于中國的政治和外交領域。1943年，宋美齡在美國國會發表演說，成為第一位在美國國會發表演說的中國人，第二位在美國國會發表演說的女性(第一位是荷蘭女王)。1949年，美國藝術家協會將宋美齡選為“全世界十大美人”之一。此外，宋美齡還連續數十年被美國刊物選為“十大最著名的女性”，并曾多次登上美國《時代》雜志封面。她超群的智慧、嫵媚的容貌、流利的英語都令人為之傾倒。那么，這位亂世美人有哪些長壽秘訣呢?

1. 少食多餐 宋美齡與蔣介石結婚時，其身高是1.66米，體重是50公斤，體型很好。她在60多歲時，仍然保持著適中的身材，與年輕時相比基本沒有變化。這與她少食多餐的飲食習慣有著密切的關系。一般來說，宋美齡每餐會吃兩樣葷菜、兩樣素菜，每天進餐五次，每次只吃五分飽。她很喜歡吃較硬的食物，但從不會吃得太多。每天早晨，宋美齡都會用磅秤稱一下體重，若發覺體重稍微增加了一些就會每餐都吃青菜沙拉，不再吃任何葷食。如果發現體重達標，她則會吃一塊牛排慰勞自己。宋美齡特別喜歡吃水果、蔬菜，幾乎什么水果都吃。她在年輕時最喜歡吃甜食。但年紀大了以后，她不僅很少吃甜食，而且從不吃油膩的食物。

2. 采取排便泄毒的養生方法 宋美齡十分重視排便泄毒的養生法。每天臨睡前，她都要讓工作人員為自己灌腸，以達到排毒的目的。宋美齡幾十年如一日地堅持灌腸。她對自己的女副官說:“每天痛痛快快地灌一次腸，再痛痛快快地洗一次澡，我覺得自己像是完成了一件了不起的新陳代謝大工程。小小的麻煩能換來痛痛快快地睡一覺，何樂而不為呢?”在浙江居住時，當地的朋友曾向她推薦排毒養顏的藥膳方“豬血菠菜湯”。宋美齡不吃動物血和內臟，故將此方中的豬血改用花生仁代替，制成獨特的“菠菜湯”并長期服用。菠菜湯的制法是:取上好的牛肉清湯(撇去浮油雜質)1000毫升，菠菜400克，新鮮的帶皮花生仁50克，食鹽適量。將牛肉湯煮沸，倒入花生，煮至發軟，再倒入菠菜，煮至菜熟即成，可隨意服用。此方具有通便去火、排毒養顏、養血利水的作用，適合有眼瞼浮腫、便秘等內虛濕熱癥狀的人使用。

3. 經常進行全身按摩 在60多歲時，宋美齡的肌膚仍然柔軟細膩，如大理石般光澤潔凈。這與她每天都進行全身按摩有很大的關系。每天午睡前或晚上臨睡前，宋美齡都會讓兩名護士輪流為她進行全身按摩。按摩從眼睛開始，然后是面部、胸部、腹部、下肢、腳背和腳心，直到她愜意地睡著后護士才悄悄地離開。

4. 有虔誠的信仰 宋美齡從小就接觸基督教，是一位虔誠的基督徒。可以說，信仰是她的抗衰老處方之一。每當有熟人來看望宋美齡，并談及她以前的事跡時，她便會引用《圣經》上的話回答說:“我要打的仗已經打過，要走的路已經走過，權、名、利已成為硝煙散去，忘記這一切吧!”有研究表明，與不信仰宗教的人相比，信仰任何一種正統宗教的人平均壽命會更長，其免疫系統的功能會更好，患心臟病、肺氣腫、肝硬化等疾病的幾率也會更低。

5. 戒煙 宋美齡在年輕時曾為了維持身材而經常吸煙。蔣介石很不喜歡聞到煙味，曾多次勸宋美齡戒煙，但她總是躲到自己的書房里抽煙。蔣介石去世以后，宋美齡的身體狀況也開始變差，于是她下決心將煙戒掉了。

6. 喜愛閱讀和書法 閱讀書刊是宋美齡長期的生活習慣。她每天一定會翻閱紐約各大英文報紙，在空閑時還會畫國畫、寫毛筆字。宋美齡在畫畫上的天賦很高。她只學了很短時間的繪畫便卓然有成，頗有大家的風范。現代研究發現，人在研習繪畫和書法時會精神集中，盡除雜念，心平氣和，故其大腦的神經系統功能可得到顯著的調節。

7. 晚睡晚起，作息規律 在平時，宋美齡的作息時間很有規律。她每天作畫、讀書的時間不會超過兩個小時。吃完晚餐后，她會看一小會電視，彈半個小時鋼琴，到晚上11點左右上床睡覺，在第二天早上9點以后才會醒來。她在醒來后從不直接起床，而是讓她的女副官郭素梅為她做腿部按摩。做完按摩后，她才慢條斯理地起床，穿上晨袍，在書房的盥洗室盥洗，并為自己化妝。

8. 心態平和 蔣介石去世后，蔣經國怕宋美齡在臺灣發展自己的勢力，就在自己任職后的幾天內調離、放逐了宋美齡“夫人幫”的所有人員。這使得宋美齡失去了所有的政治權力。在事情剛發生時，宋美齡對蔣經國的做法大為惱火，很想當面將他痛罵一頓。但她在與外甥女孔令儀的閑聊中漸漸地忘掉了煩惱，心情也平靜了下來。最終，宋美齡對蔣經國作出妥協，并離開臺灣，移居“第二故鄉”美國紐約。在美國居住時，宋美齡經常和朋友提到自己子孫輩中相繼去世的親人，但從不會使自己陷于深沉的悲戚中。她常說:“曾經擁有他們，我就滿足了。”可以說，心態平和是宋美齡能長命百歲最重要的秘訣。

宋美齡(1897~2003)生于上海，是廣東文昌縣(今海南省)人。宋美齡的人生跨越了三個世紀，享年106歲。她的父親是富商宋嘉澍，她的姐姐宋藹齡是孔祥熙的夫人，她的二姐宋慶齡是孫中山的夫人。宋美齡是蔣介石的第四任妻子，曾憑借孔宋家族的強力支持和在美國留學的背景活躍于中國的政治和外交領域。1943年，宋美齡在美國國會發表演說，成為第一位在美國國會發表演說的中國人，第二位在美國國會發表演說的女性(第一位是荷蘭女王)。1949年，美國藝術家協會將宋美齡選為“全世界十大美人”之一。此外，宋美齡還連續數十年被美國刊物選為“十大最著名的女性”，并曾多次登上美國《時代》雜志封面。她超群的智慧、嫵媚的容貌、流利的英語都令人為之傾倒。那么，這位亂世美人有哪些長壽秘訣呢?

1. 少食多餐 宋美齡與蔣介石結婚時，其身高是1.66米，體重是50公斤，體型很好。她在60多歲時，仍然保持著適中的身材，與年輕時相比基本沒有變化。這與她少食多餐的飲食習慣有著密切的關系。一般來說，宋美齡每餐會吃兩樣葷菜、兩樣素菜，每天進餐五次，每次只吃五分飽。她很喜歡吃較硬的食物，但從不會吃得太多。每天早晨，宋美齡都會用磅秤稱一下體重，若發覺體重稍微增加了一些就會每餐都吃青菜沙拉，不再吃任何葷食。如果發現體重達標，她則會吃一塊牛排慰勞自己。宋美齡特別喜歡吃水果、蔬菜，幾乎什么水果都吃。她在年輕時最喜歡吃甜食。但年紀大了以后，她不僅很少吃甜食，而且從不吃油膩的食物。

2. 采取排便泄毒的養生方法 宋美齡十分重視排便泄毒的養生法。每天臨睡前，她都要讓工作人員為自己灌腸，以達到排毒的目的。宋美齡幾十年如一日地堅持灌腸。她對自己的女副官說:“每天痛痛快快地灌一次腸，再痛痛快快地洗一次澡，我覺得自己像是完成了一件了不起的新陳代謝大工程。小小的麻煩能換來痛痛快快地睡一覺，何樂而不為呢?”在浙江居住時，當地的朋友曾向她推薦排毒養顏的藥膳方“豬血菠菜湯”。宋美齡不吃動物血和內臟，故將此方中的豬血改用花生仁代替，制成獨特的“菠菜湯”并長期服用。菠菜湯的制法是:取上好的牛肉清湯(撇去浮油雜質)1000毫升，菠菜400克，新鮮的帶皮花生仁50克，食鹽適量。將牛肉湯煮沸，倒入花生，煮至發軟，再倒入菠菜，煮至菜熟即成，可隨意服用。此方具有通便去火、排毒養顏、養血利水的作用，適合有眼瞼浮腫、便秘等內虛濕熱癥狀的人使用。

3. 經常進行全身按摩 在60多歲時，宋美齡的肌膚仍然柔軟細膩，如大理石般光澤潔凈。這與她每天都進行全身按摩有很大的關系。每天午睡前或晚上臨睡前，宋美齡都會讓兩名護士輪流為她進行全身按摩。按摩從眼睛開始，然后是面部、胸部、腹部、下肢、腳背和腳心，直到她愜意地睡著后護士才悄悄地離開。

4. 有虔誠的信仰 宋美齡從小就接觸基督教，是一位虔誠的基督徒。可以說，信仰是她的抗衰老處方之一。每當有熟人來看望宋美齡，并談及她以前的事跡時，她便會引用《圣經》上的話回答說:“我要打的仗已經打過，要走的路已經走過，權、名、利已成為硝煙散去，忘記這一切吧!”有研究表明，與不信仰宗教的人相比，信仰任何一種正統宗教的人平均壽命會更長，其免疫系統的功能會更好，患心臟病、肺氣腫、肝硬化等疾病的幾率也會更低。

5. 戒煙 宋美齡在年輕時曾為了維持身材而經常吸煙。蔣介石很不喜歡聞到煙味，曾多次勸宋美齡戒煙，但她總是躲到自己的書房里抽煙。蔣介石去世以后，宋美齡的身體狀況也開始變差，于是她下決心將煙戒掉了。

6. 喜愛閱讀和書法 閱讀書刊是宋美齡長期的生活習慣。她每天一定會翻閱紐約各大英文報紙，在空閑時還會畫國畫、寫毛筆字。宋美齡在畫畫上的天賦很高。她只學了很短時間的繪畫便卓然有成，頗有大家的風范。現代研究發現，人在研習繪畫和書法時會精神集中，盡除雜念，心平氣和，故其大腦的神經系統功能可得到顯著的調節。

7. 晚睡晚起，作息規律 在平時，宋美齡的作息時間很有規律。她每天作畫、讀書的時間不會超過兩個小時。吃完晚餐后，她會看一小會電視，彈半個小時鋼琴，到晚上11點左右上床睡覺，在第二天早上9點以后才會醒來。她在醒來后從不直接起床，而是讓她的女副官郭素梅為她做腿部按摩。做完按摩后，她才慢條斯理地起床，穿上晨袍，在書房的盥洗室盥洗，并為自己化妝。

8. 心態平和 蔣介石去世后，蔣經國怕宋美齡在臺灣發展自己的勢力，就在自己任職后的幾天內調離、放逐了宋美齡“夫人幫”的所有人員。這使得宋美齡失去了所有的政治權力。在事情剛發生時，宋美齡對蔣經國的做法大為惱火，很想當面將他痛罵一頓。但她在與外甥女孔令儀的閑聊中漸漸地忘掉了煩惱，心情也平靜了下來。最終，宋美齡對蔣經國作出妥協，并離開臺灣，移居“第二故鄉”美國紐約。在美國居住時，宋美齡經常和朋友提到自己子孫輩中相繼去世的親人，但從不會使自己陷于深沉的悲戚中。她常說:“曾經擁有他們，我就滿足了。”可以說，心態平和是宋美齡能長命百歲最重要的秘訣。

小貼士——

名醫徐景藩的養胃秘方

徐景藩生于1927年12月，是江蘇省吳江市人。他出身中醫世家，13歲從師學醫，20歲就開始從事中醫臨床工作。徐景藩曾歷任江蘇省中醫院主任中醫師、南京中醫藥大學教授、江蘇省中醫院院長、江蘇省中醫藥研究所所長、中華全國中醫學會理事。他在1996年獲得白求恩獎章，在2009年獲得“國醫大師”的終身榮譽。徐教授曾參與編寫《中醫內科學》、《現代中醫內科學》等4種醫學教材，其著作包括《脾胃病診療經驗集》等10多部。

如今徐景藩雖已年屆82歲，但精力仍很旺盛。在生活中，徐教授始終保持平和、豁達的心境，對名利看得很淡。在飲食上，他認為菜肴清淡、五味適度最有益于健康。徐教授也很重視體育運動，經常練習自編的松筋操、頸脖操、呼吸操和健眼操等具有強壯筋骨、抗老防衰作用的保健操。徐教授從事中醫臨床工作60余年，最擅長脾胃疾病的診治。在平時，他也非常注意保養脾胃，并始終堅持服用自創的脾胃保健茶。下面筆者就介紹一下這款徐教授常用的養胃秘方:

脾胃保健茶

原料:松子仁2顆，花生仁5顆，核桃仁3個，烏龍茶2克，熱開水250毫升。

做法:將松子仁、核桃仁一起洗凈，瀝干水分，研成細末。將花生仁炒熟，去掉外皮，研成細末。將烏龍茶用熱水略微清洗一下，瀝干備用。將松子仁末、花生仁末、核桃仁末和烏龍茶一起放入茶壺中，注入熱開水，靜置2分鐘后即成，可隨意飲用。

功效:此方具有健脾養胃、潤腸通便、補氣寬中的功效，非常適合胃腸道消化功能較弱的老年人使用。

(摘編自《30位國寶級國醫大師的養生絕活》)