飲食文化十字訣中的關鍵一訣便是“境”,環境在非常大的程度上決定了用餐人享受美食的檔次和心境。
悶熱煩躁的夏天,多渴望有片水域,即使不能撲通一聲浸入水中,只是在水邊矜持地感受一下水的溫柔和清爽也是好的,如果水邊有美景供享那就更好了。
從“水景餐廳”來看待我們生活的這座城市,是個有趣的角度,也是個深刻的命題。好的環境能夠讓食物變得更美味,好的水景也能夠讓城市變得更值得留戀。當遠行的我們去到某一處,回憶起家鄉時,除了熱干面、鴨脖子之外,還能懷念起那一餐在東湖旁吃的晚飯,那一群與我們在長江邊吹著江風談笑喝酒的人。
有湖水,才有了生活的樂趣。對美食亦是。
東湖會:名流聚集的豪華度假會所
【關鍵詞】豪華別墅 東湖環繞 奢華美食
它并不是真的小,只是,身陷綠樹的遮天蔽日之下,豪華壯觀的五星級會所看上去小巧玲瓏,仿佛這浩瀚林海中的溫馨小島。
東湖會建筑組群的核心是陶鑄故居。這幢青磚青瓦灰墻的別墅式小樓,經過幾十年的風雨洗禮,愈發突現其歷史價值和文化內涵。上世紀五十年代,時任中南軍區政治部主任兼東湖建設委員會主任的陶鑄,曾在這里工作和居住,規劃東湖風景區的藍圖。
特別值得一提的是這家高級私人會所沒有鑲金戴銀,絕少珠光寶氣,但細節到一把餐椅、一束光線都顯示出矜持中的華貴,經典與現代風格的相互穿插,湖景與建筑的巧妙融合,讓人領略到低調而奢華的進餐氛圍。這里可以說是一個位于天然氧吧的世外桃源。七棟建于樹林中的獨立別墅,由蜿蜒小徑和被綠樹掩映的露天走道連接起來。
東湖會出品以精致粵菜為主,包括高檔燕鮑翅、生猛海鮮、滋補靚湯、燒臘、粵式美點等,配合經典川鄂名菜,以名貴稀有食材,將以香港廚師的精致出品引領武漢健康養生的時尚飲食理念。
明珠食府:江畔閃耀的明珠
【關鍵詞】五星酒店 迷人江景 私密體驗
江城明珠豪生大酒店的四樓——明珠食府,在雋永高貴、古色古香的私密江景包房中,體驗視覺與味覺的雙重享受。鄂菜烹飪大師演繹出地道的湖北風味美食,正宗的武昌魚、排骨蓮藕湯、香煎魚糕坊等美味,讓人感受江畔美景的同時,品味地方風土人情,勾勒城市形象美感。
飲杯中美酒香醇,品盤內佳肴美味,賞江上游船往來。入夜后的長江之濱,更散發出迷人魅力,江上的一輪明月,對岸的燈火熠熠,霎時間將味蕾的享受升華,口中滋味與魅惑江景相交相融,開啟了完美的美食之旅。
錦廬:睡著了的海
【關鍵詞】五星酒店 西北湖景 錦廬五味
夏夜蟲鳴,樹影搖曳,其實這一切并不遙遠。
錦江國際的四樓,錦廬的包房。古香古色,從包房的名字開始——我在“抱樸”,你在“神怡”。夕陽西下,火燒云連綿不絕,天空如同少女喝醉后的臉,紅得可愛;漸漸地,悄然無聲跨入十點,深紫色水墨被誰打翻,染遍天際。
窗外光影猶存,大廈的燈火星星點點,每一點火光背后都是一個浪漫的家。
在包房里靜待入夜,霓虹浮起,水面倒影出模糊的影像,像輕微的搖籃曲,緩緩地,一句一吟,撫摸著心臟。深夜十點的西北湖,快要入睡了。
金光軒中餐廳:坐擁東湖之境
【關鍵詞】東湖天水一色 奢華雅致
光谷金盾大酒店金光軒中餐廳,盡顯中式奢華的國粹魅力。各式瓷器、實木家具等裝飾著古色古香、恬靜風雅的包房和回廊間,濃厚的中國文化在這里沉淀,每一寸都悉心雕琢,來過一次就會深深愛上。
沾了東湖的光,金光軒成為光谷沿線僅有的一家湖景餐廳。中餐包房的無敵觀景落地窗,讓你從不同角度感受東湖的寧靜。透過郁郁蔥蔥的樹叢,可以看到磨山依稀露出羞澀的臉孔。如遇上雨天,也不必遺憾,索性來場浪漫的雨中約會,煙雨濛濛籠罩湖面,猶如婉戴面紗的少女,不時露出恬靜的笑靨。
經營特色以粵菜為主,主打“燕、鮑、翅”等高檔菜肴,營造高品質、多樣多變的品種特色,注重粗料精做,以適合返樸歸真的飲食潮流,又不失高檔次的中餐格局。菜式集各大菜系之所長,經過傳承創新后菜肴更具特色。粵菜,注重清鮮、爽滑、脆嫩的風味特點;湘菜,重視原料互相搭配,滋味互相滲透,調味尤重酸辣;鄂菜,選料嚴格,制作精細,注重刀工火候;講究配色和造型,以烹制山珍海味見長,淡水魚鮮與煨湯技術獨具一格。