肅北縣砂石地日光溫室蔬菜有機生態無土栽培技術

近年來為豐富農牧民菜籃子，甘肅省肅北縣大力發展反季節蔬菜栽培，在荒漠戈壁上建設無土栽培日光溫室，有效解決了溫室占用耕地的矛盾。現將有關技術總結如下，供西北荒漠地區發展反季節蔬菜參考。

一、栽培設施

1. 栽培槽

地上式磚槽：選用24厘米×10厘米×5厘米的標準紅磚建槽，槽內徑為60厘米，槽深30厘米，槽長7.5米，槽間距70厘米。槽底及四壁鋪一層棚膜，膜邊壓在第四層磚下。在槽間走道鋪一層細碎砂石。

下挖式栽培槽：在鹽堿地或砂石地溫室地平面下挖30厘米，地面上碼一層磚，或用就地挖出的塊石砌槽邊，保持槽深30厘米，槽長7.5米，槽間距70～80厘米，槽間走道及底部處理與地上式相同。

2. 栽培基質

栽培基質一般分為有機原料和無機原料兩大類。有機原料包括食用菌生產的廢料、玉米稈、麥衣、葵花稈等，無機原料選用爐渣。有機原料必須經充分發酵后方可使用，要求是發酵好的有機原料與爐渣的配制比例為6︰4。一座50米長的溫室，準備玉米稈40立方米，菇渣5立方米，雞糞、牛糞各2 立方米，爐渣12 立方米。將發酵好的菇渣、玉米稈混合在一起放置7天后，再將經過過篩的爐渣混合在一起。根據混合料總量，每方再加入硫酸鉀復合肥0.5公斤。同時，每方基質中加入20%多菌靈可濕性粉劑20克進行初步消毒處理，摻合均勻后堆悶3天，將基質料裝入栽培槽，按技術要求組織生產。

3. 供水系統

具備自來水設施或建水位差1.5米高的蓄水池。采用微噴滴灌帶，每槽內鋪2根，滴灌帶距槽邊10厘米。

二、品種與茬口

1. 品種

茄子選用紫陽長茄、雙龍長茄、黑龍長茄等品種；番茄選用保冠、中雜9號、秦皇908等品種；葫蘆選用早青一代、玉麗、翡玉等品種；黃瓜選用玉皇鼎、三冠王、日本崎玉等品種；辣椒選用特大羊角椒、隴椒2號等品種。

2. 茬口

有機生態型無土栽培適宜的茬口主要有越冬一大茬、秋延茬、早春茬三種。

越冬一大茬：黃瓜及茄果類蔬菜多采用這一茬口。一般7月中旬播種育苗，9月上旬移栽定植，11月中旬開始上市，到第二年7月中旬拉秧。

秋延茬：6月上旬育苗，7月中、下旬定植，10月中旬上市，12月底拉秧。

早春茬：11月中旬育苗，次年1月上、中旬定植，3月中下旬上市，7月底拉秧。

三、穴盤無土育苗

1. 種子處理

經曬種處理后，把相當于種子體積5倍的55℃溫水倒入盛種子的容器內，邊倒邊攪拌，待水溫降止30℃時停止攪拌，茄果類種子浸泡8～12小時，瓜類種子浸泡6～8小時，淘洗干凈，瀝去水，用紗布包好，盛于塑料容器內，上蓋一層濕毛巾，置于28～30℃的環境中催芽。每天早晚淘洗一次種子，約有60%種子露白即可播種。

2. 基質選擇

選用育苗專用基質。

3. 基質消毒

先用清水浸濕基質，再用50%的多菌靈可濕性粉劑500倍液均勻噴灑在基質上，堆悶12小時后即可使用。

4. 裝盤

選用72孔的穴盤，將準備好的基質裝入穴盤內，用刮板從穴盤一方刮向另一方，裝盤后每個格室清晰可見。然后用另一穴盤底部壓播種穴，兩手平放在盤上均勻下壓0.5厘米左右。

5. 播種

采用兩種方式育苗。

直播育苗：將種子點播于穴盤中，茄果類種子每穴點播1～2粒，瓜類種子每穴1粒，播后上蓋一層基質或干凈面沙，澆透水，覆報紙遮光保濕，穴盤擺放于平整的苗床，下鋪編織袋與土壤隔開。夏季育苗，設40目防蟲網，防止白粉虱等昆蟲進入，并覆蓋遮陽網適量遮光降溫，以利出苗；冬季育苗需在溫室中搭建小拱棚，并增加保溫措施。

二級育苗：主要用于茄果類蔬菜育苗。將經過處理的種子撒入平底穴盤或基質中，待種子出苗，兩片子葉展開時，再分入72孔穴盤中。

6. 育苗管理

播種后保持溫度20～32℃，當60%種子出苗后，撤去報紙，白天溫度以20～28℃為宜，夜間不低于15℃，子葉展開后，及時查苗、補滿空穴。天氣炎熱時，每天早晨10點鐘澆一次透水。半月后視苗情適當補充噴施寶、磷酸二氫鉀或綠風95等葉面肥。

四、栽培管理

1. 定植前的準備

定植前一周澆透基質，用1%的高錳酸鉀噴施架材、墻壁、栽培料。風口設置40目防蟲網，然后密閉溫室，使溫度達到60℃以上，悶棚3～5天。

2. 定植

選擇無病蟲、整齊一致的壯苗，雙行錯位定植，同行株距茄果類蔬菜40～45厘米，黃瓜35～40厘米，葫蘆50～60厘米。保持植株基部距同部位栽培槽內徑10厘米，定植深淺程度與原栽培面持平。邊定植邊澆定植水，定植一周后在槽面鋪70厘米寬超薄膜或舊棚膜。

3. 定植后管理

溫度、光照管理：合理調控溫室內小氣候環境，根據不同蔬菜需溫特性，保持冬季極端低溫8℃以上。開花結果期白天20～30℃，夜間15～20℃，避免35℃以上持續高溫。冬季夜晚注意增加溫室設施保溫性能，遇極端低溫天氣時，在草簾上加蓋舊棚膜提高溫度，同時要勤擦洗棚膜，并在后墻張掛反光幕來增強光照。

水分管理：澆水量根據氣候變化和植株長勢靈活掌握。定植后栽培料保持70%的濕度，一般晴天隔一天澆一次水，每次約5～15分鐘。深冬季節每3天澆一次水，每次半小時左右。2月份氣溫回升后每天澆一次水，并適當延長澆水時間。

施肥：定植后20天開始追肥，以后每隔15天追肥一次。肥料施于距植株根部5厘米以外的范圍，結果前每株用追施用肥10克，結果前期增至15克，結果盛期20克，此期也可根據植株長勢適量加入磷鉀肥、硼鎂鋅肥、磷酸二氫鉀等微肥或噴施葉面肥。

植株調整：苗高30厘米左右時吊蔓，生育期及時調整株型。茄果類蔬菜采用單稈或雙稈整枝，并適期摘心換頭，保持植株正常長勢。瓜類蔬菜采取單蔓整枝，坐果后及時摘除基部老葉、黃葉，改善通風透光條件。

保花保果：花期人工輔助授粉或用濃度適宜的2，4-D溶液涂抹花柄，以提高坐果率，防止低溫和高溫引起的落花落果，減少畸形果發生率。

4. 病蟲害防治

（1）生理性病害

生理缺水：表現為植株生長細弱，葉片干澀，沒有活力。幼苗期主要因定植后緩苗水灌溉不及時或水量不夠，使根系不能正常生長所致。成株期主要因兩次灌水間隔期過長或水量不夠，極度干旱缺水所致。要根據栽培茬口、天氣狀況及植株長勢靈活掌握灌水次數及灌水量，合理調整株型，保持旺盛生長。

漚根：主要表現為根量少、發黃、生長點萎焉，嚴重時整株萎焉，系灌水過勤、水量過多或陰雨雪天過量灌水引發，根系活力減弱，不能正常輸送水分所致，要通過合理灌水進行調節。

（2）浸染性病害

由于采取了有效的病蟲害綜合控制技術，溫室有機生態無土栽培一般較少發生浸染性病害，但若消毒不徹底，管理不嚴格，仍會引發一些氣傳性病害，要以農業及生態措施為重點，合理利用化學措施進行綜合防治。

猝倒病：屬苗期病害，系陰雨雪天低溫、光照不足濕度過大引發，幼苗從莖基部細溢猝倒。加強通風排濕，發病初期畝用72.2%普力克水劑400倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液噴霧防治。

白粉病：每畝用農抗120或武夷霉素水劑100～150倍液噴霧，或50%多硫懸浮劑500倍液、80%大生可濕性粉劑1000倍液噴霧防治。

（3）主要蟲害

蚜蟲：畝用10%大功臣可濕性粉劑1000～2000倍液噴霧或用蚜虱凈熏棚防治。

斑潛蠅：畝用40%樂斯本乳油1000～1500倍液或40%綠菜寶乳油1000～1500倍液噴霧，結合煙劑熏棚防治。

白粉虱：蔬菜定植前，在放風口設置防蟲網，定植后張掛黃色誘蟲板誘殺。蟲口密度過大時，畝用 20%滅掃利乳油2000倍液或25%撲虱靈可濕性粉劑1000～1500倍液噴霧。