小竹鼠啃出大“錢”途

去年11月18日，記者來到龍游縣溪口鎮(zhèn)羅林崗村的偉鑫特種養(yǎng)殖基地，剛進(jìn)養(yǎng)殖區(qū)就聽見一陣陣“窸窸窣窣”磨牙和啃食的聲音。養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人吳文慧相告，那發(fā)出聲音的，就是愛吃竹子的竹鼠。只見，一個個正方形的“鼠舍”是用瓷磚隔成的，每個格子里養(yǎng)著4到6只大小不等的竹鼠，這些毛絨絨、胖嘟嘟的竹鼠，有的在吃竹子、有的擠在一起，憨態(tài)可掬。“現(xiàn)在養(yǎng)殖場有3000只竹鼠，規(guī)模在省內(nèi)算是蠻大的。”吳文慧坦言，眼下竹鼠在杭州、寧波等城市搶手得很。去年國慶節(jié)前，他銷售到寧波、杭州的竹鼠大約有2000公斤。這不，在采訪時他還接了個電話，是紹興一家酒店需要20公斤竹鼠。

竹鼠又名竹貍，亦稱芒鼠，喜在安靜、清潔、干燥、光線適當(dāng)?shù)沫h(huán)境，夜間活動較頻繁。由于竹鼠肉質(zhì)細(xì)膩、鮮美可口，屬低脂肪、低膽固醇的肉類食品，營養(yǎng)價值高，現(xiàn)如今竹鼠肉已成為美食，從家庭餐桌登上了高檔的宴席。吳文慧說，現(xiàn)在高檔酒店的竹鼠售價達(dá)到每公斤516元，中檔酒店的價格約在360到400元之間，收購價格也相當(dāng)可觀。“我們送貨上門的價格是120元一斤，物流配送的話是80元一斤。”目前，湖南、廣西一帶的竹鼠養(yǎng)殖已成常態(tài)化、規(guī)模化，只不過在浙江并不多見，目前浙江省已有一定養(yǎng)殖規(guī)模的主要在溫州、臺州以及龍游。此外，江山還有幾戶人家養(yǎng)殖。也正因為該地竹鼠養(yǎng)殖量較少，供不應(yīng)求，其銷售價格要比南方地區(qū)來得高。

據(jù)不完全統(tǒng)計，我國一些地方每年都要消費(fèi)竹鼠幾百萬只，而目前，竹鼠的供應(yīng)量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場的需要，竹鼠養(yǎng)殖確是一個有潛力的新興產(chǎn)業(yè)。據(jù)了解，江山市碗窯鄉(xiāng)桑淤村竹鼠場的鄭建飛在2008年投資10萬元，養(yǎng)起竹鼠。經(jīng)3年摸索，鄭建飛積累了一定的養(yǎng)竹鼠經(jīng)驗。去年，他共收獲400余只商品竹鼠，種竹鼠120對，收入20萬元。

交了50萬元學(xué)費(fèi)

吳文慧曾在杭州、溫州等地從事多年注塑機(jī)的生產(chǎn)和銷售，后來回村里承包了100多畝毛竹山，又到江西承包了1000余畝山林。“每年要花20多萬元撫育山林，得搞個‘短平快’項目賺錢養(yǎng)山。”廣西的一個朋友建議他養(yǎng)竹鼠。于是，吳文慧到廣西、湖南考察之后，向信用社貸款30萬元，在羅林崗村建起了竹鼠養(yǎng)殖場。自2010年7月起到年底，他分批購進(jìn)600對竹鼠種苗。

萬事開頭難，吳文慧前兩次購種養(yǎng)殖并不順利。“剛?cè)胄袝r，對種苗的好壞不熟悉，上了當(dāng)，第一次花了10多萬元從廣西購進(jìn)的200對竹鼠全死了。”吳文慧并沒有因此而氣餒，他還特地去廣西的養(yǎng)殖基地培訓(xùn)了一個月。可第二次再次購進(jìn)200對種苗，這筆投資還是打了水漂。“小的細(xì)節(jié)造成了不少損失。”吳文慧反復(fù)查找原因，原來是喂食麥麩導(dǎo)致了竹鼠死亡，而竹鼠只吃粗飼料，平時喂些毛竹、芒草根莖、紅薯、玉米就行，不能喂水。

吃一塹長一智，吳文慧第三次購種后的情況大有起色，但好景不長，一段時間后還是出現(xiàn)了竹鼠相繼死亡。“原來竹鼠得了腸胃炎、水腫，這是竹鼠的兩大疾病，一旦發(fā)病就是死亡。”

雖然前后交了50萬元的學(xué)費(fèi)，但吳文慧鐵了心要把竹鼠養(yǎng)成。他邀請一位省農(nóng)科院專家，作了相關(guān)的竹鼠疾病預(yù)防課題開發(fā)，半個月里成功用病菌培養(yǎng)出了疫苗。“我現(xiàn)在只要打了這種疫苗，竹鼠就不易患上疾病。”苦盡甘來，掌握了竹鼠的習(xí)性和疾病防治，吳文慧的竹鼠養(yǎng)殖終于步入了正軌。

一只竹鼠每天只需一毛錢

養(yǎng)殖成功后，吳文慧開始扶植農(nóng)戶養(yǎng)殖竹鼠，專門成立偉鑫竹鼠養(yǎng)殖專業(yè)合作社，為他們供種苗、免費(fèi)接種疫苗以及商品竹鼠的回收。目前，龍游、柯城、衢江等地的20多家農(nóng)戶加入了他的竹鼠養(yǎng)殖合作社。

“竹鼠的養(yǎng)殖成本低、場地要求不高，一個勞動力可以養(yǎng)1000只左右。”吳文慧介紹，竹鼠沒有飲水習(xí)慣，體內(nèi)水分補(bǔ)充主要靠食物中攝取。飼料每天早、晚各投喂1次。飼料來源也廣，雜竹、五谷雜糧，完全可以廢物利用。竹鼠對養(yǎng)殖環(huán)境要求不高，只要“鼠舍”在夏天不要太熱就行。

吳文慧說，一只竹鼠每天的養(yǎng)殖成本大概在一毛錢左右，養(yǎng)到6至7個月，長到3-5斤就可上市。一年中，母竹鼠可生育2-3胎，正常年份一胎產(chǎn)3至5只小竹鼠。一戶農(nóng)戶如果養(yǎng)100對竹鼠，可獲利七八萬元。而養(yǎng)竹鼠最大的成本是種苗，每對種苗的價格約四五百元。“農(nóng)戶養(yǎng)殖竹鼠，關(guān)鍵是要掌握技術(shù)。”有的農(nóng)戶在養(yǎng)殖時，急于求成，往往將母竹鼠喂得多，長得很胖，影響了交配，導(dǎo)致產(chǎn)仔少，造成繁殖擴(kuò)欄難。此外，母竹鼠產(chǎn)仔后，有時會發(fā)生吃掉幼崽現(xiàn)象。因此，農(nóng)戶平時不用心管理，收入自然減少。

有關(guān)人士指出，特種養(yǎng)殖既然是投資，要有高回報，也一定是有風(fēng)險的。而養(yǎng)殖竹鼠，只要農(nóng)戶買的是家養(yǎng)的竹鼠，而不是野生竹鼠，飼養(yǎng)管理好了一般是不出什么問題的。不少人養(yǎng)殖失敗是因為竹鼠行業(yè)剛興起，會遇到專門販賣竹鼠的或搞投機(jī)的，他們用野生竹鼠和體弱多病的竹鼠來糊弄新手，造成死亡的多，再加上竹鼠的種苗不便宜，導(dǎo)致很多人失敗了，就不敢再養(yǎng)了。也只有像吳文慧這樣不怕失敗的，屢敗屢養(yǎng)，堅持不懈，才能敲開致富門。■

（編輯 林荷珍）