野餐必備便當之迷你三明治
材料:面包1個,奶酪10克,生菜1棵,胡蘿卜50克,雞蛋1個
制作:
1 生菜清洗干凈。
2 雞蛋帶殼煮熟,去殼、切片;面包切片。
3 生菜切成面包片大小,胡蘿卜去皮切成薄片。
4 取一面包片,抹上奶酪;加一層胡蘿卜片,涂點奶酪;蓋一片雞蛋,涂點奶酪:再蓋一層生萊,涂點奶酪:蓋一層面包,插上牙簽防止散開。
主婦心得:
1 面包還可以是法棍、土司片等。
2 可以在制作過程中加點鹽、黑胡椒、辣椒粉等。
子瑜媽媽說營養:
營養搭配比較合理,適合生長發育的孩子。
野餐必備便當之紫薯飯團
材料:紫薯200克,米飯100克制作:
1 紫番薯蒸熟,裝入保鮮膜袋,按壓成泥。
2 紫薯泥、米飯分成8等份,分別搓成小球。
3 紫薯泥球放在保鮮膜上按扁,包入小飯團,然后抓起保鮮膜的四周,擰成一團,再剝去保鮮膜,紫薯飯團就做好了。
4 裝飾一片薄荷葉。
主婦心得:
1 這款飯團比較干,可配合湯水一起食用。
2 還可以在飯團里加點蔬菜、堅果、肉等,使飯團營養更豐富。
3 薄荷葉可以用蔥花、香菜、生菜等代替。
子瑜媽媽說營養:
紫薯富含纖維素,可促進腸胃蠕動,保持大便暢通;含有藥用價值的花青素,花青素是目前發現的防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑。
野餐必備便當之酸奶水果沙拉
材料:酸奶1杯,獼猴桃1個,火龍果半個,蘋果半個,橙子半個
制作:
1 水果去皮切成小丁。
2 準備一個便當盒,將切好的水果丁放入,淋上酸奶。
主婦心得:
1 水果可以按自己的喜好來搭配。
2 選擇密封性好的便當盒,以免攜帶時汁液流出。
3 沒有酸奶的話用色拉醬也不錯,還可以用草莓醬代替。
子瑜媽媽說營養:
水果有豐富的維生素和膳食纖維,幫助身體清理毒素,讓孩子健康成長。
健康加油站
隨著天氣轉暖,外出活動多了起來,爸爸媽媽要注意孩子的衛生與安全
首先,要準備些必需品,比如,毛巾、水壺等。最好用保溫瓶帶溫開水;如果寶貝還不滿3歲,最好帶上備用的褲子,預防尿褲子:濕巾紙很必要,吃東西前可以擦下手。
其次,要注意孩子的疫病預防。例如手足口病,主要通過接觸污染的手、毛巾、水杯、玩具、床上用品等,或通過呼吸道等傳播。手足口病是一種腸道傳染病,要讓孩子注意衛生,養成良好的衛生習一賃,吃東西前先洗手,不要共用杯子喝水,玩好記得擦臉洗手,回到家及時換洗衣物,平日里勤曬洗衣服被子等,不要與發病兒童接觸。
最后,跟孩子約定外出注意事項。比如出門要牽著爸爸媽媽的手,活動時不能離開爸爸媽媽的視線范圍:與小朋友玩耍時要謙讓;不要跟陌生人說話,不吃陌生人給的食物;如果發現和爸爸媽媽走散了,要求助附近小店或者固定場所里的人幫忙打電話給爸爸媽媽,或者打110電話。要讓孩子熟記爸爸媽媽的電話和家庭地址,父母也可在孩子口袋里放張寫有家庭地址和聯系電話的字條。