春天去野餐

野餐必備便當之迷你三明治

材料：面包1個，奶酪10克，生菜1棵，胡蘿卜50克，雞蛋1個

制作：

1 生菜清洗干凈。

2 雞蛋帶殼煮熟，去殼、切片；面包切片。

3 生菜切成面包片大小，胡蘿卜去皮切成薄片。

4 取一面包片，抹上奶酪；加一層胡蘿卜片，涂點奶酪；蓋一片雞蛋，涂點奶酪：再蓋一層生萊，涂點奶酪：蓋一層面包，插上牙簽防止散開。

主婦心得：

1 面包還可以是法棍、土司片等。

2 可以在制作過程中加點鹽、黑胡椒、辣椒粉等。

子瑜媽媽說營養：

營養搭配比較合理，適合生長發育的孩子。

野餐必備便當之紫薯飯團

材料：紫薯200克，米飯100克制作：

1 紫番薯蒸熟，裝入保鮮膜袋，按壓成泥。

2 紫薯泥、米飯分成8等份，分別搓成小球。

3 紫薯泥球放在保鮮膜上按扁，包入小飯團，然后抓起保鮮膜的四周，擰成一團，再剝去保鮮膜，紫薯飯團就做好了。

4 裝飾一片薄荷葉。

主婦心得：

1 這款飯團比較干，可配合湯水一起食用。

2 還可以在飯團里加點蔬菜、堅果、肉等，使飯團營養更豐富。

3 薄荷葉可以用蔥花、香菜、生菜等代替。

子瑜媽媽說營養：

紫薯富含纖維素，可促進腸胃蠕動，保持大便暢通；含有藥用價值的花青素，花青素是目前發現的防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑。

野餐必備便當之酸奶水果沙拉

材料：酸奶1杯，獼猴桃1個，火龍果半個，蘋果半個，橙子半個

制作：

1 水果去皮切成小丁。

2 準備一個便當盒，將切好的水果丁放入，淋上酸奶。

主婦心得：

1 水果可以按自己的喜好來搭配。

2 選擇密封性好的便當盒，以免攜帶時汁液流出。

3 沒有酸奶的話用色拉醬也不錯，還可以用草莓醬代替。

子瑜媽媽說營養：

水果有豐富的維生素和膳食纖維，幫助身體清理毒素，讓孩子健康成長。

健康加油站

隨著天氣轉暖，外出活動多了起來，爸爸媽媽要注意孩子的衛生與安全

首先，要準備些必需品，比如，毛巾、水壺等。最好用保溫瓶帶溫開水；如果寶貝還不滿3歲，最好帶上備用的褲子，預防尿褲子：濕巾紙很必要，吃東西前可以擦下手。

其次，要注意孩子的疫病預防。例如手足口病，主要通過接觸污染的手、毛巾、水杯、玩具、床上用品等，或通過呼吸道等傳播。手足口病是一種腸道傳染病，要讓孩子注意衛生，養成良好的衛生習一賃，吃東西前先洗手，不要共用杯子喝水，玩好記得擦臉洗手，回到家及時換洗衣物，平日里勤曬洗衣服被子等，不要與發病兒童接觸。

最后，跟孩子約定外出注意事項。比如出門要牽著爸爸媽媽的手，活動時不能離開爸爸媽媽的視線范圍：與小朋友玩耍時要謙讓；不要跟陌生人說話，不吃陌生人給的食物；如果發現和爸爸媽媽走散了，要求助附近小店或者固定場所里的人幫忙打電話給爸爸媽媽，或者打110電話。要讓孩子熟記爸爸媽媽的電話和家庭地址，父母也可在孩子口袋里放張寫有家庭地址和聯系電話的字條。