《品茗賞文》語文活動課設計

一、導入

每當客人進門，主人總會送上一杯茶，說“請喝茶。”一句再簡單不過的問候，將我們這個民族千百年來喝茶的習慣一語道破。中國茶文化源遠流長，博大精深。中國是茶文化的發源地，中國人是飲茶習慣的首創者，茶在中國人的生活中，少說也有3000年以上的歷史。在我國，種茶、制茶、飲茶不僅是一種生活方式，更是一種文化。

二、茶的種類

1.出示對聯：龍井云霧毛尖瓜片碧螺春，銀針毛峰猴魁甘露紫筍茶。

2.請學生讀一讀，說說這副對聯里向我們介紹了哪些茶？

3.你還知道哪些種類的茶？

三、品茶高人

鄭板橋有副名聯：“采向雨前，烹宜竹里；經翻陸羽，歌記盧仝”，在谷雨前采摘茶葉，在竹林里烹茶啜茗，多么愜意。對聯中還提到兩人——陸羽、盧仝。

1.陸羽，唐朝人，我國第一本介紹茶藝的專著——《茶經》的作者，是將茶藝弘揚光大的人，后人尊稱他為“茶圣”。

（1）出示：陸羽的《六羨歌》：

不羨黃金罍，不羨白玉杯，

不羨朝入省，不羨暮登臺；

千羨萬羨西江水，曾向竟陵城下來。

（2）指名讀詩，從這首詩中你讀出陸羽是個怎樣的人？

（3）詩中表露出陸羽對清閑、寧靜的生活的向往，把飲茗情境定得清靜閑適，淡雅平和。

2.盧仝（tóng），唐代詩人。他一生愛茶，所作詠茶詩走筆謝孟諫議寄新茶》被后人視為詠茶詩中的經典之作，廣為流傳。其中這幾句詩被后人稱為“七碗詩”，在后世許多茶書、茶詩中被廣為引用。

（1）出示：

一碗喉吻潤，二碗破孤悶。

三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。

四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛空散。

五碗肌骨清，六碗通仙靈。

七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生！

（2）自讀詩句，說說喝茶后有怎樣的感覺？

（3）在這首詩中，他抒發了對飲茶的特殊感受，可以說是對中國茶文化的一種概括和總結，意義深遠。

四、賞茶佳作

1.歷代詩人以茶抒情，以茶遣興，以茶會友，以茶聯誼，創作了許多膾炙人口的茶詩。

2.出示：

茶

香葉嫩芽

慕詩客愛僧家

碾雕白玉羅織紅紗

銚煎黃蕊色碗轉曲塵花

夜后邀陪明月晨前命對朝霞

洗盡古今人不倦將至醉后豈堪夸

此詩是元稹歡送白居易去洛陽，在興化亭送別時的即席詩。白居易以“詩”為題，寫了一首，元稹以“茶”為題，寫了這首。

3.元稹與白居易為摯友，常唱和。當時白居易的心情較為低落，思想有些消沉，臨別之際，元稹詠詩勸慰。

詩人詠茶，起句點題，以后每兩句為一組，對仗工整。詩中二三兩句，寫葉香、芽嫩，暗喻好友白居易品質優秀；四五兩句，寫茶愛詩客與僧家，實言好友深受廣大詩人與僧人的愛慕；六七兩句，寫茶的外形和碾磨；接下去兩句寫煎茶及茶湯的色澤、形態；嗣后兩句寫詩人與茶相陪，情誼深厚；最后寫茶的功效，夸茶“洗盡古今人不倦”。詩人巧妙地用“夜后邀陪明月，晨前命對朝霞”“洗盡古今人不倦，將至醉后豈堪夸”幾句來勸慰白居易，表達了兩人之間真摯的感情。

4.過渡：當代也有許多人愛品茶，特別是一些名作家與茶有著不解之緣。

5.出示：何為的《佳茗似佳人》，默讀文章，作者向我們介紹了什么？

佳茗似佳人

中國的茶文化是一門高雅的學問，品茗乃韻事也。

中國的茶葉品種繁多。30年前初到福州時參觀茶廠，進入門簾嚴嚴的窨制茉莉花茶的工場，驟覺濃烈的花香襲人，幾乎令人暈眩。福州花茶名揚海內外，確有齒頰留香的獨特風味。不過飲茶總以茶葉自身為上一切形形色色花香制的茶葉除茉莉花香以外余如玉蘭花茶、玫瑰花茶、珠蘭花茶、柚子花茶和玳玳花茶等等雖然各有自己的香味和風韻而茶葉的原味大為減色。

我喜飲頭春新綠這是在清明前采擷焙制的綠茶。獅峰龍井或洞庭山碧螺春新茶當然是佳茗然其上品殊為難得。50年代在老作家靳以的家里啜飲龍井新茶沏茶餉客時主人說這是特地托人從杭州捎來的。只見茶盅的邊緣上浮繞著翠碧的氤氳清亮鮮綠的龍井葉片透出一種近乎乳香的茶韻。我慢慢啜飲沖泡第二次茶葉更加香醇飄逸。那杯堪稱極品的龍井茶至今難忘。

春天的早晨一杯滾水被細芽嫩葉染綠了玻璃杯里條索整齊的春茶載沉載浮茶色碧綠澄清茶味醇和鮮靈茶香清幽悠遠入口后頓感恬靜閑適可謂是一種極高的文化享受。面對綠瑩瑩的滿杯綠色你感到名副其實是在飲春水。

旅閩歲月久長對半發酵的烏龍茶家族中的鐵觀音就更偏愛了。鐵觀音倒不在于烏潤結實的外形它的美妙之處是茶葉有天然蘭花的馥郁奇香溫馨高雅具有回味無窮的茶韻是即所謂觀音韻。

我的生活中賞心樂事便是晨起一壺佳茗在手舉杯品飲神清氣爽。一天的工作也常常是從品茗開始的。最好是正宗的安溪特級鐵觀音琥珀色的茶湯入口清香甘洌留在舌尖的茶韻散布四肢百骸通體舒泰此時以佳茗喻佳人愈見貼切。鐵觀音真是麗質天生、超凡脫俗、情意綿長、并世無雙。

“欲把西湖比西子從來佳茗似佳人”，確是千古絕唱，此生若能常與佳茗為伴則于愿足矣。

6.畫出你喜歡的句子看看作者是怎樣描寫茶水的奇妙和品茶韻味的？（感情朗讀）

7.教師總結魯迅先生曾說：“有好茶喝會喝好茶是一種清福。”品茗即品味著人生。悠悠品茗情漫漫人生路一抹艱難幾多煩惱一并浸入茶中緩緩地消解心境會超于平和情感會得以凈化那是一種對生命的參悟。在品茗賞文中更使我們獲得了一份真善美的陶冶，體會了中國豐富多彩、博大精深的茶文化豈不也是件賞心樂事？

（作者單位南京市九龍小學）