吃完飯,用手機結賬

Bocktown啤酒燒烤屋（Bockt-own Beer and Grill’s）的顧客都早已習慣了各種改變。這家位于美國匹茲堡的餐廳有一個特色，它不僅提供品種豐富的美國精釀啤酒，而且酒水單的內容每天輪轉更新，讓顧客每天都有機會接觸到新的品種，也讓Bocktown不落俗套。

Bocktown的創始人、老板克里斯·迪蘭（Chris Dilla）說：“我們的宣傳詞稱這里是‘當啤酒遇見燒烤的地方’。我們店里的啤酒單每天變化，所以我們的顧客得是那種樂于探索新事物的人。”

Bocktown的積極態度不僅體現在酒水單里。迪蘭是典型的技術型創業者，她將餐廳網站曾針對手機瀏覽進行了優化，她在Facebook、Twitter和Foursquare等社交平臺上非常活躍，甚至還在Bocktown外帶啤酒桶的標識上打上了二維碼供客人掃描。現在Bocktown開始引入手機軟件Tabbedout的使用，這是一個允許消費者可以隨時打開酒吧賬單，即時查看即時金額，而且隨時自行決定是否通過手機付款的手機軟件，一切都是可以在iPhone或裝有安卓（Android）系統的智能手機上使用。

迪蘭說：“我們有時非常忙——很多商務人士來我們這兒吃午餐，這些人總是很匆忙。但現在不同了，如果你急著要走，隨時可以用自己的手機結賬，然后離開。你甚至可以在點的菜端上來之前把賬結清。”

Tabbedout的運作方式如下：消費者下載免費的Tabbedout程序，輸入自己的信用卡信息（私人信息保存在本機內，受256位AES加密系統的保護），在“周圍商家”選項中可瀏覽附近的Tabbedout合作商戶，到達商家后點擊“添加賬單”選項。Tabbedout程序隨即生成一個特殊的五位代碼，由顧客顯示給服務人員。同時服務生可在店內的銷售系統中看到一個與代碼對應的按鈕，直接將賬單連接到客人的智能手機。顧客可以照常點菜，然后隨時通過Tabbedout結賬。在Tabbedout的合作商家，消費者無需再將信用卡交給服務生去刷卡，也不會再有不小心將信用卡忘在店里收銀臺的事情出現。

Tabbedout公司總部位于美國德克薩斯州的奧斯汀市，產品靈感來自公司創始人之一、CEO瑞克·奧爾（Rick Orr）。奧爾之前還曾與人一起創辦過 WholeSecurity安全軟件公司，2005年被賽門鐵克Symantec收購。這個靈感源自他8年前的一次不愉快的經歷，那次他在餐館里整整苦等了55分鐘才結完賬。但直到智能手機成為主流，他才將自身的負面經歷變成了一筆新財富。奧爾說：“就像現在大家還在用的錢包一樣，人們平時也總是隨身帶著手機。”

Tabbedout不僅可以幫助趕時間的消費者——奧爾說，這個產品也為商家和員工減少了很多頭疼的工作，因為它消滅了麻煩的收款過程，將商家從中解放出來，將心思放到其他工作上。“結賬要花的時間平均是為客人倒酒的時間的4倍。”奧爾說，“我們的產品可以幫你在繁忙時段有時間給客人上更多酒水，清理更多臺面。”

奧爾設計的Tabbedout程序可與現有POS技術無縫融合，非常簡單，無需購置額外的硬件或開設新銀行賬戶（整個安裝過程只需20分鐘左右）。因為程序將所有支付信息預先發送到POS端，商家可避免諸如霸王餐、手機突然沒電或其他可能出現的意外情況，而且可以隨時在POS端關閉賬單。Tabbedout在賬單中為服務生和酒保設定了默認小費額（由管理者決定），而顧客則可享受社交媒體分享功能、E-mail收據等功能，如果在外頭玩得太晚，還可以一鍵點擊接通同城出租車公司的電話。

截至2011年秋季，在美國已經有遍布100個城市的約350個商家將Tabbedout引入自己的“菜單”。不同商家需要支付的費用不同，主要根據規模、地點和合約期限長度而定。奧爾計劃在未來幾個月繼續擴展服務內容，加入地理定位、會員服務等手機營銷功能。他認為：“Tabbedout令商家與消費者之間的互動更有意義，手機支付的時代序幕才剛剛被拉開。”

迪蘭對Tabbedout的效果非常滿意。她介紹說：“我店里的服務生非常喜歡這個新發明。有個服務生跟我說，‘這東西太棒了——我現在不用再處理那些票據，可以把更多時間花在客人身上。’這個產品非常具有吸引力，而且現在人人隨身都帶著手機。這就是世界未來的發展方向。”