美國大旱引發全球農產品市場動蕩

長期以來，美國扮演了世界“糧倉”的角色。美國地域廣闊，農產品產量在全球舉足輕重，且作為重要的農產品出國口，在世界農產品貿易中占據半壁江山。尤其對于主要糧食進口國來說，美國糧食的正常出口對其意義重大。

作為全球最大玉米和大豆生產國和出口國，美國中西部地區這兩種農作物的產量占全國總產量大約四分之三，這場世紀之旱不可避免將對全球農產品市場造成極大的沖擊。

大豆、玉米形勢嚴峻

美國是全球最大的大豆主產國，持續的高溫和干旱給處于生長關鍵期的大豆造成了嚴重威脅。

根據美國農業部7月11日公布供需報告顯示，美國2012/2013年度大豆產量預估為30.50億蒲式耳（Bushel，約合35.238升），而6月時該數據預估為32.05億蒲式耳；2012/2013年度玉米出口預估為16.00億蒲式耳，低于6月預估的19.00億蒲式耳。

美國農業部的報告還表示，全球大豆供應量僅超出需求量400萬噸。另外，世界兩大大豆出口國阿根廷、巴西也受到了極端天氣的影響。世界大豆供需局面將由供過于求變為供不應求。預計美國中西部主產區干熱天氣可能延續至8月，漲勢將延續。受減產預期的影響，6月份以來，CBOT玉米、小麥、大豆價格分別上漲49%、54%和31%，創2009年以來新高。路透社調查顯示，預計美國玉米單位產量將跌至10年來最低水平。

美國的干旱已經影響到世界玉米和大豆的價格。美國玉米占世界出口量的52.5%，大豆占42.9%。國際糧食政策研究所貿易機構的市場總監馬克西莫·托雷羅稱，7月初以來全球玉米價格上漲超過30%。

事實上，自6月以來，美國高溫、干旱的極端天氣逐漸取代歐債危機，成為市場反復炒作的焦點，處于關鍵生長期的美國大豆、玉米等作物生長優良率持續下滑，美國農業部也下調相關品種的產量和期末庫存預估值，使得玉米、大豆和小麥等產品的期貨受追捧，在不到兩個月時間內收獲25%-50%的漲幅。

分析人士認為，惡劣天氣造成的供需失衡是糧食價格波動的一個原因，世界糧食市場還存在著投機資本流動性過剩的問題。大量資本涌入糧食期貨市場進行炒作，使得糧食價格高位震蕩。

旱災波及農產品市場

美國旱情嚴重不僅導致大豆、玉米這兩種農產品的國際價格持續攀升，受此影響，整個農產品市場將不可避免的迎來一輪巨大的動蕩。

法新社援引農業部經濟研究所食品經濟部門官員伊弗雷姆·雷布塔格的話報道，預計2013年通貨膨脹率高于平均水平，部分緣于旱災和農產品價格上漲。

“旱災開始影響農場和農業，兩個月至12個月遍及整個系統，”雷布塔格說，“大家最早今年秋天將在食品店和飯館感受到一些影響，更不用說年底或明年。”

美國農業部經濟學家指出，玉米收成的減少可能會讓依靠玉米飼養的動物的飼養成本增加，這可能會帶來肉類和乳品類食品價格的上漲。

根據美聯社的報道，牛奶、雞蛋、牛肉、禽肉和豬肉價格都將出現上漲，因為干旱將導致主要飼料作物——玉米和大豆產量大幅下降。這些食品價格上漲可能會進一步推高牛排、漢堡、豬排和炸雞價格。

美國農業部的報告中說，現在還不清楚物價將會出現多大幅度上漲，因為影響這些物價的因素有很多。但是有一點是肯定的——牛肉價格漲幅將會是最大，可能在4-5%之間，因為玉米和大豆是養牛的主要飼料。此外，奶制品價格也可能上漲3.5-4.5%，雞蛋價格可能上漲3-4%，豬肉價格可能上漲2.5-3.5%。

聯合國糧農組織近日表示，雖然目前全球市場尚未面臨2007至2008年那樣的糧食危機，但是美國嚴重干旱導致的農作物價格上漲令人擔憂。

全球糧食安全面臨挑戰

屋漏偏逢連夜雨，業內分析人士Chris Harris表示，2012至2013財年，全球谷物庫存量前景以及谷物價格可能不太樂觀，似乎不會按前期一些業內分析人士所預測的那樣發展。2012至2013財年，全球谷物和含油種子或因氣候而減產。

此前，在2012年5月份和當前的7月份期間，國際谷物理事會對于2012至2103財年全球小麥產量預測值都做出了下調，且下調值高達500萬公噸，最終為6.65億公噸。此次國際理事會做出的2012至2013財年全球小麥預測同比2011至2012財年預測值下降3000萬公噸以上，降幅為4%；每公頃小麥產出量下調至3.02公噸，而2011至2012財年期間每公頃產出量為3.25公噸。

2012至2013財年全球小麥產量預測值的下調主要是前蘇聯國家（尤其是俄羅斯、烏克蘭以及哈薩克斯坦）較低的收獲量預測值造成的。這些國家2012至2013財年小麥收獲量預期同比2011至2012財年預計將減少17%，總減少量約為2400萬公噸。

相關人士表示，烏克蘭去年冬天遭遇的霜凍天氣影響了小麥作物的生長，其最終導致200萬公頃的小麥作物遭遇損失。2012至2013財年，烏克蘭小麥產量預計將同比下降41%，哈薩克斯坦小麥產量預計將下滑34%。據國際谷物理事會報告，2012至2013財年歐盟小麥產量預計也將有所下跌，且跌幅達4%，總減產量為500萬公噸。這也主要是歐盟各成員國遭遇到的嚴重霜凍天氣造成的。

此外，2012至2013財年全球小麥產量的下跌也是一些國家小麥收獲量較低的體現，其中包括澳大利亞、阿根廷及摩洛哥。由于干燥天氣，這些國家的小麥產量可能下跌多達40%。2012至2013財年，澳大利亞小麥產量預計將下降19%，為2400萬公噸，而阿根廷小麥產量將下跌14%，最終為1150萬公噸。

由于美國大旱導致全球糧價飆漲，部分谷物供應商為了降低虧損開始對主要進口商違約，不愿遵照此前合約進行供貨。

不過，也有部分觀點認為上述看法過于悲觀，全球糧食安全形勢并沒有到如此艱難的地步。

瑞銀集團認為，盡管近期美國糧價的上漲，但只要農業產出能夠維持，局勢就不會演變為另一場災難。

聯合國糧農組織資深經濟學家Ab-dolreza Abbassian表示，解決糧食歉收問題仍有一線曙光，即價格高企將促使南美和南亞在10月份播種季到來時增加耕種面積，不過提高的產出得到明年3月才會上市。有分析認為，隨著南美洲大豆種植條件的改善，今年該地區大豆農作物的種植工作將于第四季度啟動。2012至2013財年，全球大豆作物的收獲量預計將有所上漲，且漲幅達9%。南美洲大豆產量的預期增長可能對于美國大豆產量的下降起到一定的平衡作用。

此外，2008年的國際糧食危機令亞洲受到嚴重沖擊。不過，與當年的糧食危機相比，該地區關系到全球糧食安全的兩種主要農作物——小麥和大米的供應仍相對充足，價格低于之前高位。因此，有分析人士認為，糧食危機不太可能重演。