小雪花的E信箱

《百科探秘》的小雪花：

你好。上個月我媽媽讓我找日歷，說是看看\"哪天開始數伏\"。我看了半天，日歷上哪兒也沒寫這個呀。這個\"數伏\"是什么日子呢？你能告訴我嗎？謝謝啦。

你們的讀者

小博

小博：

你好。不知道你有沒有聽過一句話，叫做\"冬練三九，夏練三伏。\"經常被用來形容運動員刻苦訓練的。因為這個\"三九\"是冬天最冷的一段日子，而\"三伏\"呢，則是指夏天里最悶熱的那一段時間。這段時間有多久呢？大約是30～40天。

在中國的古代，人們把這段時間分成了三個部分，頭10天稱作\"初伏\"，中間的10～20天稱為\"中伏\"，而最后的10天呢，就是\"末伏\"。合起來就是\"三伏\"了。為什么把這些日子稱為\"伏天\"呢？有一種說法是，這些日子里，太陽的熱量也就是\"陽氣\"達到了最高點，\"陰氣\"都被壓到地下\"潛伏\"起來了，所以叫做\"伏天\"。而另外一種說法是，夏天人的身體容易受到\"暑邪\"的侵襲。它會\"伏\"在人的體內，如果不能及時去除的話，到了秋天，人體的免疫力就會降低，容易生病。在\"伏天\"這幾天，天氣最熱，所以格外要當心健康的問題。還有一種說法，認為這幾天實在是太熱了，宜\"伏\"不宜動，所以叫做\"伏天\"。

你媽媽所說的\"數伏\"，在中國是一個歷史悠久的民間習俗。人們在入夏之后，就等待著伏天的到來。因為夏天雖然都很熱，但到了伏天的那一段，地面上積累的熱量會達到一個高峰，天氣會明顯比前一陣更熱。同時，空氣里的濕度增大，人們明顯感到潮、悶，會有一種喘不過氣的感覺。而所謂\"伏天洗衣服晾不干\"，就是因為空氣實在是太潮濕了，即便氣溫很高，衣服卻還是潮乎乎的。所以傳統上，人們為度過這幾十天的伏天，會做一些準備。比如說，你媽媽在入伏的那天一定給你包餃子吃了吧？這就是最早流傳在北京地區的習俗，叫做\"頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。\"因為在三伏天，因為特別熱，出汗多，人的身體消耗是非常大的。但同樣因為天熱，人們都不太愿意再生火煮飯、炒菜，也吃不下太油膩的東西，因此就愛多吃這些做法簡便、口味清爽，又比較有營養的食物。慢慢地，這種做法就流傳開來，成為\"入伏\"時的一個標志了。

現在的日歷，確實一般只印陽歷、陰歷和一些重要的節日，很少再標明\"三伏\"的日子了。不過，我可以教給你一個小竅門：看節氣。\"初伏\"一般都在夏至之后的21～29天左右開始，而\"末伏\"一般在立秋之后開始，大致相當于陽歷的7月中旬到8月中旬。像今年\"入伏\"的日子就在7月18日。然后你可以數著過30天，就過完\"三伏\"了。在伏天，要注意防止中暑。不要過多地喝冷飲、吃冰棒，而應該多喝白開水。可以多吃水果、蔬菜，但也要吃一些肉類，補充營養。不要只貪圖涼快，過多地吹電扇、空調，否則反而會受涼。如果出汗太多，要先擦干汗，再去沖涼洗澡。

怎么樣，準備好迎接\"伏天\"的考驗了嗎？呵呵，我們《百科探秘》的小編祝你度過一個快樂的暑假！

小雪花

12.08.02