且止窮攀煮春茶

很久以前看過(guò)一個(gè)某茶業(yè)公司的廣告短片：一哥們兒著一襲白衣，飄飄然盤(pán)膝于山巔，手邊一縷茶香，妖然旋舞，哥們兒作深呼吸之狀，微閉的雙目、活泛的臉色、飄飛的衣袂都在雄辯地說(shuō)明著一個(gè)事實(shí)：天人合一，妙不可言……

傳說(shuō)茶道起源于中國(guó)唐朝或更早，而中國(guó)古代玩這個(gè)的有宮廷茶宴、寺院茶宴和文人茶宴之分，卻似有一些局限性—為什么沒(méi)有戶外茶宴？須知，要天人合一，不罩著天幕，沐著天光，說(shuō)不過(guò)去呀。

的確，戶外茶宴的蹤跡渺不可考，但喜歡尋根問(wèn)底的我卻并不死心。終于，在一篇文章中看到一點(diǎn)兒蛛絲馬跡：宋代大文學(xué)家、曾任杭州知府的蘇東坡認(rèn)為，杭州最早的茶樹(shù)，在靈隱下天竺香林洞一帶，而這些樹(shù)竟是南朝詩(shī)人謝靈運(yùn)從天臺(tái)山帶來(lái)的。我們都知道，謝靈運(yùn)他不是別人，正是中國(guó)山水詩(shī)和戶外運(yùn)動(dòng)的雙“鼻祖”。我一直覺(jué)得這哥們兒“一生好入名山游”必不是簡(jiǎn)單地爬爬山、涉涉險(xiǎn)、玩玩而已，必有更為豐富的戶外精神在。從蘇東坡的邏輯推測(cè)，由戶外而及禪，由禪而及茶，簡(jiǎn)直是水到渠成了。后來(lái)，歷代文人騷客雖志不在戶外運(yùn)動(dòng)，卻也有些戶外烹茶渾然忘機(jī)的體驗(yàn)，也算為戶外茶宴作了有益嘗試，留下了不少佳句。比如，北宋安徽宣城大詩(shī)人梅堯臣曾作《穎公遺碧霄峰茗》：“到山春已晚，何更有新茶？峰頂應(yīng)多雨，天寒始發(fā)芽。采時(shí)林靜，蒸處石泉嘉。持作衣裳馥，分來(lái)五柳家。”這份閑情雅致，可以說(shuō)深得戶外之野趣和真髓。

現(xiàn)在的戶外運(yùn)動(dòng)，似乎總擺脫不了一種浮躁喧騰之氣，大家因?yàn)楝F(xiàn)實(shí)中的嘈雜逃向林泉，卻為林泉帶來(lái)更大的嘈雜，真有“抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁”的擰巴。尤其一些家伙們喜歡山呼海叫、山吃海喝，把好端端的戶外整成了集市，把滌心濾魂的戶外運(yùn)動(dòng)搞成了宣泄，反而與戶外的初衷漸行漸遠(yuǎn)了。其實(shí)，戶外最重要的不是技術(shù)，不是體能，不是裝備，也不在于到過(guò)多少地方，征服了多少高度，而只有兩個(gè)字—心境。我們達(dá)不到“結(jié)廬在人境而無(wú)車(chē)馬喧”的境界，然而通過(guò)戶外的放逐，卻應(yīng)該能夠超拔出來(lái)，在與自然的契合中找到自我，獲得安寧與升華。何不平下心來(lái)，慢下腳步，做一個(gè)安靜的探訪者，揀一處清凈樂(lè)土，煮一壺淡雅香茶，誦讀幾首養(yǎng)眼小詩(shī)，如此，才是真正的回歸家園，真正的放下一切。

我想起去年正月十五的一次經(jīng)歷。那天，幾個(gè)朋友小聚之后，動(dòng)了雪中爬山的念頭。進(jìn)山之后，那種顆粒狀的雪下得愈發(fā)起勁了，滿眼惟有雪瀑濺珠，滿耳惟有雪打枯草的沙沙聲，喧鬧卻又岑寂，時(shí)光仿佛快進(jìn)，又近乎凝固。一行人感覺(jué)闖入一片陌生天地，沉入一個(gè)白色夢(mèng)境。一路唏噓地爬上山頂，卻迎來(lái)了強(qiáng)風(fēng)暴雪，天地蒼茫如汪洋，沒(méi)有可見(jiàn)度，所謂高瞻遠(yuǎn)矚已然失效，路在腳下一寸寸呈現(xiàn)。幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)探得下山路，風(fēng)雪戛然而止，天地豁然開(kāi)朗，有一種誤入世外桃源的錯(cuò)覺(jué)。在大家駐足喘息之時(shí)，一哥們兒卸下背包，支爐煮水，泡起了茶。杯是白瓷的，在雪光下透著亮，圓潤(rùn)如玉，輕薄如紙；燒水壺中的水沖進(jìn)小瓷壺的烏龍茶里，騰起一縷白氣，裊裊散在空中。茶杯散擺在一塊平整的山石之上，四周堆滿雪，樹(shù)上開(kāi)滿花；茶氣升騰，雪花下墜，相映成趣。你可以見(jiàn)識(shí)雪花潛入茶杯蘧然而逝的情景，想像雪水對(duì)茶味的提升，想像雪和茶這兩種自然精靈的深切交融。聽(tīng)說(shuō)上好的普洱或鐵觀音，都用高山雪水來(lái)沖泡，看來(lái)不無(wú)道理。一杯熱茶下肚，茶香繞齒，渾身熨帖，雖不宜用“一股暖流涌遍全身”來(lái)矯情，但那份溫馨可人的感覺(jué)卻彌足珍貴。在這場(chǎng)景下品茶，遠(yuǎn)比在茶室由小姑娘耍弄茶道更脫俗，也比趕場(chǎng)子似的穿越要有感覺(jué)得多。

近日，我在研究戶外茶宴的過(guò)程中又驚喜地發(fā)現(xiàn)，其實(shí)戶外圈子與品茶圈子早已有了交集，背包客中不少帶著茶葉上山沐著星光月色細(xì)品的；同樣，那些茶友也經(jīng)常組織類(lèi)似華山絕頂煮茶論英雄、茶山探訪、茶園徒步等活動(dòng)。而商家的嗅覺(jué)總是異常敏銳，淘寶網(wǎng)可以搜到專(zhuān)門(mén)為戶外茶宴設(shè)計(jì)的茶具，設(shè)施一應(yīng)俱全，集裝于一個(gè)竹匣，輕省集約便于攜帶，而那些迷你包裝的茶葉也正是一次沖泡的用量，頗適合戶外攜帶和沖飲。眼下，正是春茶上市之時(shí)，春和景明之節(jié)，沐著縷縷春風(fēng)，約上三五好友，把茶飲搬上山明水秀之地，豈不勝過(guò)狂奔疾走百倍呀。