水面上升之謎

八年級下冊英語《Keep the CandleBurning》一文中，是通過蠟燭燃燒的小實驗，證明氧氣占空氣體積的1/5。而和英語課本的講解不同，化學課本是通過紅磷燃燒來證明的——紅磷燃燒消耗氧氣，生成固態的五氧化二磷，瓶內壓強減小，外界大氣壓使瓶內水面上升。而蠟燭燃燒生成的是氣態的二氧化碳和水蒸氣，瓶內壓強能減小嗎?水面能上升嗎?我很疑惑，同學們也都很納悶兒。會不會是英語課本弄錯了呢?還是另有奧妙在其中?為了解開這水面上升之謎，我決定自己動手做實驗一探究竟。

先找實驗器材：大的罐頭瓶1個、約1厘米深度的瓷盤1個、火柴1盒、蠟燭1支。由于沒有現成的燭臺，所以我只能將蠟燭用蠟燭油固定在瓷盤上，然后往盤中加適量水。點燃蠟燭，燃燒兩三分鐘后，將大罐頭瓶倒扣在蠟燭上。蠟燭燃燒大約半分鐘后，熄滅了。蠟燭燃燒時，罐頭瓶中的水面并沒有明顯的上升。熄滅后，大約過了幾秒鐘，可以觀察到水面開始很快、很明顯地上升。當上升到快接近罐頭瓶容積1/5的時候，停止上升。

水面真的上升了!看來，英語課本并沒有弄錯。可是，即使燃燒生成的水蒸氣很快液化，可二氧化碳是氣體，水面怎么也能上升呢?而且上升的高度也是將近罐頭瓶容積的1/5。這是為什么呢?

看著上升的水面，我陷入了沉思。二氧化碳不可能液化，而壓強要減小，只能是二氧化碳消失了。瓶內只有水，二氧化碳是不是溶于水了?這個念頭一閃，我好像就要揭開謎底了。

那么，怎么證明二氧化碳溶于水呢?物理課剛剛學習了大氣壓強。根據大氣壓強的知識，如果二氧化碳溶于水的話，容器內壓強會減少，如果容器可以變形，那么應該在大氣壓的作用下癟進去。什么容器可以變形呢?玻璃集氣瓶肯定不行，礦泉水瓶能不能行呢?我決定試一試。

第二天，帶著一個350毫升的純凈水空塑料瓶，我找到實驗老師，跟老師講了我的疑問。老師很高興地幫我制取了一瓶二氧化碳，然后我向瓶中加入大約20毫升水，蓋上蓋子，搖晃一陣后把瓶放在桌面上，按捺住興奮和激動，等待瓶子癟進去。可5分鐘過去了，瓶子并沒有明顯的變化。難道我的猜想是錯誤的?難以掩飾的失望，讓我不再興奮。老師鼓勵我說，是不是水加得不夠呢?再試一次!

老師又幫我制取了一瓶二氧化碳。這次，我加了大約小半瓶水，然后馬上蓋上瓶蓋，一陣搖晃。哈!成功了!瓶子很快就癟了進去!這個實驗完全可以說明二氧化碳確實是溶于水的!

英語課上，我給老師和同學們做了這兩個小實驗，解開了大家的謎底。看著大家欣賞的眼神，我的心中充滿了成就感。