自律鍛造美麗

在韓國的街上會感受到：很難找出胖人。不光胖人稀缺，反倒是街上更多瘦子，不少行色匆匆的男士，皺紋和白發已經證明著他們已入中年，卻依然保持著清瘦身姿，穿起西裝的樣子格外干練。這歸功于韓國特有的飲食習性。韓國人在飲食上有著超強的自律性。每餐的食品，通常能做到少而精，除了泡菜之外，還有各種拌制的新鮮蔬菜、野菜、菌類、豆制品和肉類。在韓國吃飯，不太可能會吃到十分飽，每個人點的一份餐永遠都只是解決“饑餓”問題的分量，吃完自己的一份即可，即便男人也不會暴飲暴食。餐盤中食物不光強調味道，從色彩搭配上看也很漂亮，一直聽聞韓國飲食崇尚五色，紅白黃綠黑，分別代表著辣椒、大蔥、大蒜、白菜、蝦醬，所謂五色也就是人體所需的五類營養物質，以食物補養身體。

韓國女孩曾經最喜歡的丈夫是醫生。一度流行“嫁給醫生，女方要準備好三把鑰匙”的說法，一把是房子鑰匙，一把是車子鑰匙，一把是將來給他開診所的鑰匙。雖然這幾年沒那么夸張，但醫生依然是韓國收入最高的職業之一。這說明醫生在韓國受重視的程度，更說明了韓國人對健康的重視。

韓國人極重視養生，除了日常健身和控制進食過多脂肪外，還有吃參養生的習慣，酒店里免費配送的袋裝飲品便有參茶顆粒。最受歡迎的養生湯則是參雞湯，尤其在夏天，不少人會排著長隊購買。韓國人認為夏天更應該進補，以補充炎炎夏日的強體力消耗。

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