曾經的上海潮牌

上海品牌眾多，不同年代的人有著不同的時代情結和不同的品牌情結。這些品牌，在一個時代里代表著時尚。

某種程度上，時尚或者時髦并不是所謂的觀念，也不是潮流，而只是商品，一種種堆積起來的商品。而這些商品，就是某些有代表性的品牌。

我們的時尚或時髦在相當長的時間內都是由上海品牌來代表的，這個時間段大約從上世紀30年代到改革開放初期的80年代，至少50年。在這個時間段里，上海貨就是時尚和時髦。

從口腔開始

中國的牙膏生產，一直以上海為多。在20世紀30年代，上海已有16家工廠及藥房兼產三星、白玉、白雪、嫦娥、無敵、金魚、先施、黑人等24種牌號的牙膏；上世紀40年代，上海牙膏生產廠已有七十八家，年產量4320萬支，三星、白玉、無敵、黑人、固齒靈、留蘭香、先施等品牌已深受歡迎；20世紀50年代初，上海有生產牙膏的廠家48家，有50多種牌號。此后，牙膏生產廠經過關停并轉，到1954年尚剩21家。1956年，全行業合營，又有新的調整。

公私合營中國化學工業社是當時上海重要的牙膏牙粉生產廠家，主要出品三星和白玉牙膏。它的前身是中國化學工業社，由方液仙于1912年創辦。方液仙，名傅沆，1893年12月生于上海。方家當時在上海、杭州、寧波等地經營錢莊、典當、南北貨業等，據稱僅錢莊就設有20多家，是大富人家。他少年時就讀于寧波斐迪中學和上海的教會學校中西書院，讀書時喜愛研究化學，跟著上海公共租界工部局德國化驗師竇柏烈學習。

1910年前后，上海發生錢莊倒閉風潮，方家未能幸免，僅存三家。方液仙的父親本打算讓方液仙繼承家業，但他對經營錢莊不感興趣，卻對當時時尚的境外化妝品很上心，并決定自己研制化妝品。1912年，19歲的方液仙開始籌設中國化學工業社，因父親強烈反對，自然不提供資金，他的母親卻拿出私房錢給他作為啟動資金。他購置了一些簡單設備，在家中開設了一個小廠，親自帶著幾個工人和學徒生產雪花膏、白玉霜、生發油、花露水、牙粉等。當時他已有品牌意識，統一命名為三星牌，取“福、祿、壽”三星之意。雖艱難起步，卻因洋貨泛濫，終致停產。不過，他生產的牙粉，被證實是中國最早的國產潔齒商品，時間就是1912年。

1915年，方液仙想擴大生產。他爭取到了舅父李云書的投資，在重慶路租了三間廠房，增加設備，聘請經理和推銷員，增加生產果子露、皮鞋油等產品。但仍是連年虧損。1919年，五四運動，全國抵制洋貨，他的產品借此打開銷路，開始盈利。在這種情形下，他的四叔方季揚——上海錢業巨擘，也投資入股，將工業社改組為無限公司，方季揚任董事長，方液仙任總經理，生產規模又有了擴大。

1922年，方液仙為適應市場需要，仿照美國絲帶牌牙膏的配方和包裝，試制牙膏。牙膏仿制出來了，卻沒有牙膏管，國內沒有生產，幾經周折，方從薛路登洋行進口。第二年，最早的國產牙膏三星牌誕生了。

說到廣告，方液仙也有自己獨特的做法。他規定用營業額的千分之三作為廣告費，并專門成立廣告科，著名的漫畫家張樂平也曾在他的廣告科供職過。

民國時有一部有名的電影《三星伴月》，就是由中國化學工業社投資，由上海藝華影業公司拍攝的，主演是“金嗓子”周璇，她在里面還唱了主題歌《何日君再來》。而《三星伴月》中的“三星”，就是方液仙的“三星牌”產品的冠名。

方液仙做廣告的形式多種多樣，除了報紙、墻欄、廣播、霓虹燈外，還做路牌廣告，在滬杭、滬寧鐵路沿線都制作了大型的廣告牌，而且還組織了“國貨廣告旅行團”，長年奔波，從上海到西安、四川，甚至到云南，每到一處，都豎立他們的路牌廣告。由于廣告的作用，當時的三星牙膏不僅在國內暢銷，而且遠銷東南亞，甚至連非洲都有售。

抗戰期間，上海淪為“孤島”，為了生存，中國化學工業社向美國政府注冊，改為美商美聯實業公司。太平洋戰事爆發，日美敵對，“美聯實業公司”成為日軍“敵產”，被日軍軍管。軍管三年中，日軍大肆劫奪，將2萬箱原料油脂和成品肥皂以及數量眾多的牙膏強行運走。由于不愿與汪偽合作，1940年7月25日，方液仙被暗殺。

新中國成立后，中國化學工業社仍然存在并得到了發展。1953年，工業社改進推出的“白玉”牙膏成為繼三星牙膏后的一顆新星，它采用天然水果香味，于當年9月投入市場，受到歡迎，。

1958年，上海市將有關化妝品廠和藥物廠生產的牙膏全部并入中國化學工業社，改名為上海牙膏廠，成為上海獨家生產牙膏的專業廠，產品有三星、白玉、中華、留蘭香、固齒靈、黑白等40余種，并對中華、白玉牌牙膏的膏體配方和香型作了改進，使中華牙膏成為家喻戶曉的名牌產品，白玉牙膏被輕工業部作為樣板牙膏，在全國各牙膏廠推廣。據稱，當時該廠牙膏產量占全國的70%。

面子上的事

古代的女子，輕啟櫻桃小口，用一片類似玫瑰花瓣樣的紅紙輕輕一抿，在嘴唇上留下一點紅，可謂是生活中的“中國意境”，令人無限遐想。

我國傳統化妝品生產歷史悠久，品種不少，有不少人專門研究。但現代工業意義上的化妝品，是在清道光二十三年（1843年）上海開埠后才開始流入的。清咸豐初年（1851年），上海小東門開設了老最香，主要經營香粉。

20世紀二三十年代，上海化妝品業發展較快，至抗日戰爭前夕，已有作坊和工廠100余家，不少前店后場，產銷一體。上世紀30年代后，上海化妝品所用商標有雙妹牌、三星牌、無敵牌、美星牌等80余種，最受消費者青睞的有百雀羚香脂（冷霜）、金剛鉆頭蠟、明星花露水等。

清光緒年間，廣東南海人馮福田在香港一家德建洋行經營藥品，得到英籍藥劑師的賞識，教他學習英文及配藥知識。后來，馮福田感覺到中國化妝品市場極有潛力，于是弄來一張花露水的配方，用自己所學的技術反復試驗，生產出了具有中國特色的花露水，取名“雙妹”。

清光緒二十四年(1898年)，馮福田用兩萬銀元在香港買下一間民房和設備，創立了廣生行。建廠初期，一切原料都是從日本進口的。那時，馮福田的推銷只能靠走街串巷的貨郎擔吆喝。1903年，廣生行為了打開銷路，在上海成立了發行所。1909年，馮福田與友人林壽庭、梁應權等共同出資20萬銀元將廣生行改組，更名為廣生行有限公司。

廣生行當年的廣告很有特色。1910年，上海廣生行在南京路475號隆重舉行了為期三天的減價酬賓活動，推出了雙妹花露水和其他幾種香水。廣生行第一代經理林煒南首先在《申報》上做雙妹化妝品廣告，接著又策劃制作廣告牌。當時想找兩個女模特做廣告，沒有人愿意，他于是找了兩個長相秀氣的男士，讓他們男扮女裝拍攝了照片，聘請畫家關蕙農完成早期的雙妹牌月份牌廣告畫。直到上世紀30年代，他才另外找到兩個少女拍攝雙妹形象廣告。

1915年，由中國農商部舉辦的全國商品展銷會，雙妹化妝品作為生活用品，以新穎獨特的魅力榮獲特等獎。當時，黎元洪親筆題詞：“盡態極妍，材美工巧”。1930年，廣生行在上海東北角的塘山路設廣生行有限公司上海廠。1937年，雙妹牌雪花膏、生發油、花露水、牙粉、果子露等9個品種經上海市國貨陳列館發給國貨證明書滬字第七十六號，確認為國貨。

解放后，廣生行上海廠經過清理評估，實有財產重估增值額為9.16億元人民幣（舊幣)。當時的廣生行上海廠生產也不錯，以1953年1月至10月為例，廣生行上海廠接受國家任務，雙妹牌雪花膏產量為1.4萬打，銷量為1.3萬打，包銷合約為1萬打，包銷交貨為1.2萬打。

1956年，上海全面實行公私合營。同年7月起，相繼有24家私營企業并入廣生行上海廠，廠名更改為公私合營廣生行制造廠，繼續生產雙妹牌化妝品，品種有花露水、雪花膏、生發油、生發蠟、牙膏、果子露、果子油、鞋粉糕、爽身粉、粉底霜、唇膏、胭脂等。后來，公私合營廣生行制造廠更名為上海家化。

香皂味、肥皂味

小時候生活的村里，前面有一個池塘，夏天，池塘水滿了，周邊的石階上擠滿了洗衣服的婦女和玩水的孩子。這些石階長時間經水的撫摸和衣服的搓揉，已變得十分光潔，我們自然喜歡在這里玩樂。當時，我們洗衣服所用的是“洋堿”，也就是現在所說的肥皂，在上世紀80年代我們仍稱洋堿。

這個記憶有些遙遠了。

筆者收集到的上世紀50年代的廣告和樣本中，有關上海肥皂和香皂產品的40多種，是當時上海肥皂行業及產品的最好見證。事實上，上海生產的現代肥皂一直占據著中國肥皂市場的大部分。

清咸豐十年（1860年），上海有英國禮和皂進口。清末，日商積善洋行在上海生產的家用粗皂上市。清光緒三十三年（1907年），董甫卿在上海創辦裕茂皂廠，生產雙喜、獅球牌洗衣皂。當時的華商皂廠規模較小，設備簡陋，缺乏專門技術人才，質量不能與外商競爭。清光緒三十四年（1908年），德商盤門在上海徐家匯創設固本肥皂廠，最早生產各種香皂，知名的有固本香皂、特等檀香皂。

1915年，陳志廉創設華豐香皂廠，生產麒麟牌香皂。第一次世界大戰期間，由于洗衣皂供不應求，上海繼有豐泰、匯中制皂廠及中國化學工業社等廠投入生產，但產品質量仍不及洋貨。1919年，上海市場上已有洗衣皂68種。1921年，五洲藥房總經理項松茂以白銀20余萬兩盤進德商的固本皂廠，改名為五洲固本皂藥廠，成為中國最大的機制肥皂廠，其全部設備均從德國運來。

1923年，英國肥皂托拉斯利華兄弟公司在中國的分公司“中國肥皂公司”登記注冊，在上海外灘18號麥加利銀行四樓設立事務所，在楊樹浦路沿江一帶購置土地建造廠房，1925年正式生產祥茂、北忌、紹昌牌洗衣皂，當年產量為23萬余箱。但因祥茂皂含脂肪酸少，水分多，容易縮變，在市場上敵不過五洲固本皂。

前面提到的方液仙創辦的中國化學工業社，早在20世紀20年代就已成為上海最大的日用化學品工廠。到上世紀30年代，其產品已擴大到牙膏、肥皂、蚊香、化妝品、調味品、化工原料和玻璃器皿等七大類兩百多種規格品種，其中，以三星牙膏、三星蚊香、金雞香皂、箭刀肥皂最為著名。

1949年上海解放前夕，上海制皂工廠增至48家，但大部分陷于半開工狀態，月產量11萬箱。1952年6月28日，上海市人民政府接管了創建于1923年的英商中國肥皂股份有限公司上海分公司，改名為中國肥皂公司。此后，陸續并入南陽肥皂廠等五家小型肥皂廠，1955年7月1日更名為上海制皂廠。1954年，上海有10家肥皂廠，肥皂產品有傘牌、日光、祥茂、工農、美國、箭刀、蘭花等15種牌號；香皂有天鵝、玉葉、月宮檀香及玉葉香藥皂等。

1956年，五洲固本肥皂廠投產天鵝香皂，采用牛羊油、椰子油作為主體原料，并配入名貴的天然白蘭花香精和護膚成分，生產具有美容護膚雙重功效、皂性中和、適合女性和嬰兒使用的高檔香皂。1956年起，五洲固本肥皂廠用國產香精配制出與進口皂類似的力士香皂香精，先后研制投產玉葉香藥皂、錦花香皂、月宮檀香皂和迎春香皂等新產品。

由這個簡單的流水賬，我們是不是可以說“小香皂，大歷史”？一塊小小的香皂，見證人們生活的變遷和不平凡。

以上提到的大部分國產品牌在新中國成立后的上世紀50年代均有生產，有筆者收集到的圖片為證。這些上海肥皂業廣告，大多來源于一冊1956年8月上海日用化學品工業同業公會籌備會編印的《上海市肥皂工業產品樣本》，橫16開。《樣本》中無文字說明，不知是否被原收集者撕去了還是本身就沒有，僅有的一頁《小啟》，因是當時上海肥皂業產品的重要見證，照錄如下：

本刊編印于五六年二季度，內列各種產品，皆系當時情況所編訂，但迄今在品種、花色及規格等各方面已有了新的增加和改進。現將新增品種與修改內容分述于下，以便選購。

（一）擴大品種：月宮檀香皂、三色友誼香皂、特大白麗香皂、錦花香皂、玉葉香皂、天鵝香皂、雙蝶香皂、兒童香皂、玩具香皂、青年香皂、鮮花香皂、水子香皂、迎春香皂、小力士香皂、小新華香皂、人人洗衣皂粉、大小保健藥皂、玉葉皂片。（二）縮減品種：白雪香皂、八合一香皂、紅星香精皂、黃色檀香皂、嫩美香皂、大小工農皂、亨利肥皂、亨利蘭花皂、中性皂片、萬金藥皂、四季藥皂、大華海水軟皂、各種工業皂。（三）改變包裝及規格：蜂花檀香皂、裕華超等檀香皂、梅蜂檀香皂、潔民香皂、固本香皂、大小美麗香皂、椰子香皂、留蘭香皂、中央檀香皂。