春節的另類禮物——過年在別處

徐圓圓

中國人的春節，有著豐富、多樣的傳統與風俗，吃餃子、穿新衣、放鞭炮、逛廟會……“一方水土養一方人”，各地的百姓總能把“過年”這件最喜慶的事兒，涂抹上最濃郁的地方色彩。

雖說回家是春節不變的主題，但隨著人們的觀念和家庭結構的改變，許多家庭很想在一年難得的假日里搞搞新意思，或自駕或自由行，總之是走出城池，到外地尋找一個另類新年。

那么，是去杭州尋訪婉約雅致的江南古韻？還是去成都體驗川味的麻辣風情？或者跑到哈爾濱領略冰雪世界？再或者去西安感受古韻今觀？要么干脆去廈門，頓悟土洋混搭的別樣情調？當你有了這個想法時，或許我下面的介紹能為你做出最后決定。

江南年味數杭州

從錢王定都臨安算起，杭州人熱熱鬧鬧過大年已經有上千年的歷史了。杭州人的過年基調，是在特定的地域、環境和文化背景下，濃郁的古都遺風和淳厚的文化氛圍滄桑地融入喜慶、團聚的氣氛當中。

過年先燒八寺香。杭州人過年是從臘八開始，如同大多數地方一樣，吃是過年的一項重要內容。臘八當然要吃臘八粥，只不過，在杭州當地的習俗里，這碗粥起源于南宋寺廟，原本為僧家齋供用品，稱之為“七寶五味粥”，而不知從何時起，這碗著名的稀飯，從寺廟流傳到民間，并且逐漸形成了杭州人要燒八寺香的習俗。杭州有很多寺廟，這八寺也有上八寺和下八寺之分，從城隍山的海會寺到嚴觀巷的開元寺，從靈壽寺巷的義烏寺到羊市街的靈芝寺，林林總總，直到現在，恪守傳統的老一輩人都會一絲不茍地把這些寺廟盡量走一遍，祈求來年幸福。我第一次在杭州過年，就跟著婆婆一天走了3家寺廟，雖然很累，但婆婆覺得我很懂規矩。

城隍山是老式過年據點。在杭州，可以去玩樂的地方很多，但是到了過年的時候，老一輩的杭州人遇到親友，互相問候的通常必有這么一句，“城隍山去過沒有？”這是杭州“參差十萬人家”過年曾經公認的游樂場所。

過去的城隍山，山徑兩邊一邊是廟宇道觀，一邊為商家店鋪，其中以茶坊為最多，著名的有放懷樓、景江樓、紫云軒，各處茶坊賣茶之外，還佐以各式茶點小吃，城隍山的蓑衣餅就是其中的一絕。蓑衣餅也叫千層餅，用麥粉和油加糖制成，蒙茸如蓑衣，其色如雛雞，油而不膩，松脆可口，入口即化。到如今，當時著名的茶坊酒肆，大多都已不見，唯有蓑衣餅還在城隍山占有一席之地，歷久不衰。

要說年味。吳山區的清河坊老街，可以說是杭州的“皇城根兒”，到了過年的時候，這里人聲鼎沸。這里聚集了杭州最多的老字號，保存了最完整的杭州市井風情。推薦去這里的羊湯飯店嘗嘗，它創于清乾隆五十三年(1788年)，開在了清河坊一幢極有巴洛克風格的民國時期的小洋樓中。此外，龍井茶、龍須糖，果脯、腌臘熟食等特產，每逢過年家家齊備，到處有賣，看見這些就年氣十足了。

麻辣蜀香在成都

過春節在成都可是重頭戲，政府部門當成“國事”提早就開始策劃。多年來主要圍繞“中國鄉村游”，結合綠色生態和休閑度假，重點推出了三圣鄉、桃花故里等5條市內鄉村旅游線路；武侯祠、金牛區、塔子山公園、錦江區、新津純陽觀、郫縣望叢祠等地都推出各具特色的燈會和廟會活動；大邑縣旅游局還依托西嶺雪山，精心編排了5條融冰雪旅游、鄉村旅游、道教文化旅游和特色美食為一體的旅游線路。在成都市，文化、體育部門還推出多項精彩賽事，市內各大體育場館節日期間全部對外開放。

如果去成都過年，最好去山腳的洛帶古鎮住上一天。洛帶古鎮建于三國蜀漢時期，傳說因蜀漢后主劉禪的玉帶落入鎮旁的八角井而得名。清初“湖廣填四川”時，這里形成了客家人聚居區，鎮上至今生活著2萬多客家人，講客家話，沿襲客家習俗，故有“中國西部客家第一鎮”之稱。場鎮老街以清代建筑風格為主，廣東、湖廣、江西、川北等四大客家會館、客家博物館和客家公園坐落其中，又有“會館之鄉”之稱。

古鎮下街4號的“供銷社”既是旅館，又是飯店，由原國營供銷社商店改裝而成，是洛帶的招牌店。齊刷刷的老式木窗頗有氣勢，內設老式澡堂，訂房時可選擇轉角處房間，270度的街景盡收眼底。我們前年跑成都過年時就住在這里。房間不設空調，冬天用電熱毯，夏天用電風扇，要的就是“自然堂”。飯店與旅館相連，在聚財天井下擺上壩壩春節宴，必點一份供銷社特產的煙熏鵝，川西客家的生活算是體驗足了。

北國冰城哈爾濱

近年來，每到春節，南方人特別喜歡舉家到哈爾濱過春節，去尋找那份不曾體驗過的風情。

在哈爾濱，亞布力滑雪和賞冰燈是重頭戲。一年一度的哈爾濱冰燈游園會，是冰燈藝術的集大成者，氣魄宏偉、景觀迷人。冰燈藝術年年翻新，是“永不重復的童話”，是冰趣無窮的冰城藝術奇觀。哈爾濱春節期間有一項最勇敢的體育活動——冬泳。在數九隆冬、寒涼刺骨的松花江里游泳，令游客嘆為觀止。

在哈爾濱過年，一定要去圣索菲亞教堂。圣索菲亞教堂氣勢恢弘，精美絕倫。教堂的墻體全部采用清水紅磚，上冠巨大飽滿的“洋蔥頭”穹頂，統率著四翼大小不同的帳篷頂，形成主從式的布局，4個樓層之間有樓梯相連，前后左右有4個門出入。正門頂部為鐘樓，7座銅鑄制的樂鐘恰好是7個音符，由訓練有素的敲鐘人手腳并用，敲打出抑揚頓挫的新年鐘聲。巍峨壯美的圣索菲亞教堂，構成了哈爾濱獨具異國情調的人文景觀和城市風情。

哈爾濱的極樂寺不容錯過。極樂寺是黑龍江最大的近代佛教寺院建筑，也是東北三省的四大著名佛教寺院之一。極樂寺的整體設計、形式布局和建筑結構，都保留了我國寺院建筑的風格和特點，主要建筑有山門、鐘樓、鼓樓、天王殿、大雄寶殿、三圣殿、東西配殿等。塔院內設有七級浮屠塔和圓寂比丘塔、五百羅漢堂、四十八愿殿等。七級浮層塔呈八角七層閣樓式，錐體狀，通身磚石結構，造型美觀，玲瓏秀麗。整個寺院金碧輝煌，威嚴肅穆。它既是佛教徒參謁朝拜的北方佛教圣地，也是中外游人觀賞瀏覽的名勝所在，已被列為全國重點開放寺廟和省級重點文物保護單位。春節期間這里更是香火鼎盛，熱鬧非凡。

在哈爾濱過春節，好好逛逛“哈爾濱第一街”的中央大街，就會覺得不虛此此行。中央大街是哈爾濱的老街、名街、保護街道、標志性街道、步行街、建筑藝術街、繁華商業街、旅游休閑街、公眾文化街。大街兩側洋行商店、飯店旅館、舞廳影院、餐館酒吧林立。大街的建筑，穹窿突起、拱券高窗，或高雅古典，或挺拔秀麗，有常見的起源于15～16世紀的文藝復興式，17世紀初的巴洛克式、折衷主義，以及19世紀末20世紀初的新藝術運動建筑。全街建有歐式及仿歐式建筑71棟，匯集了歐式風格市級保護建筑13棟。這些建筑體現了西方建筑藝術的精華，整條中央大街就是一條建筑藝術長廊。休閑、娛樂、旅游、購物全齊了。

土洋混搭鼓浪嶼

春節前后正是鼓浪嶼上的炮仗花肆意綻放的季節，喜慶熱烈的橙黃色常常鋪滿了整面墻。此間來到這個小島，在閩南風情濃郁的小廟里許個小心愿，深入到鼓浪嶼的清靜之地發現她的美麗，中西兼具兩種風情，這個春節一定會留下一個非同一般的記憶。

都知道鼓浪嶼有基督堂和天主堂，有緣走到內厝澳種德宮的游客卻是少之又少。內厝澳位于鼓浪嶼西部，和輪渡相距較遠，這一帶也有老別墅，有紅磚厝，更多的是相對普通且老舊的住家和小店鋪。走在彎曲多岔的內厝澳有點混搭的感覺，充滿世俗的煙火氣，但不喧囂。

閩南一帶的民間信仰虔誠且繁雜，供奉各種神仙的小廟星羅棋布，雖無著名寺廟那樣的氣場，也絕無忽悠你求簽算命、破財免災的山寨僧人和老道，添不添油全憑個人心意。在這里更多的感受是親切。種德宮大門上左右兩位門神神情可愛，殿內主位上供奉的黑面保生大帝微微含笑，兩旁土地公、助生娘娘、虎爺及殿內兩旁分列的36倌將都面帶笑容，就連印太子手持印章上的小獅子都是笑瞇瞇的。神像前的供桌上擺著鮮花、水果、餅干、茶葉等各種供品，“海堤”牌的紙盒裝鐵觀音帶著最明顯的廈門民間烙印。正月初四接神日和正月初九天公誕，種德宮都會比平時熱鬧，更熱鬧的是正月十二到正月十八的“乞龜”活動。保生大帝是保佑健康平安的醫神，為親朋好友許個愿，成為這個新年最好的開端。

筆山路一帶的清幽，和剛下船時人群四散蔓延開來的喧囂相比，像是兩個截然不同的世界。細長深遠、素面朝天的小路起起伏伏，垂著長長榕須的老榕樹撐起一片天空，三角梅似乎常年都守候在墻頭，綠色藤蔓毫不吝嗇地給路兩旁蜿蜒的矮墻披上最環保的衣裳，大海會在不經意的時候成為眼前建筑物之間的背景畫。有時候在這里走很久都遇不到行人，安靜得似乎只剩下自己的腳步聲。

筆山路的別墅群圍繞著筆架山這座小山丘而建，這些老別墅風格各異，雖然有些蒼老得讓人唏噓感嘆，卻依舊風韻猶存。中西合璧的春草堂乃孫中山先生的得力將領許春草的別墅，在眾多別墅中顯得突出而又靈秀，門口的小石獅子憨態可掬。修舊如舊的亦足山莊，其壯觀的歐式門樓、巴洛克風格的雕塑照壁和精心雕琢的過渡石階看起來氣派非凡，主人當年特別在花園里的巨石上鐫“亦足山莊”4字以明志。對于在鼓浪嶼漫步的游人來說，能在日益商業化的小島上找到這條清新寧靜小路的欣喜，抑或熱戀中的情侶在茫茫人海中遇到彼此的感覺，都恰是這“亦足”2字吧？我感覺，如果覺得過年的吃喝味、煙火味太喧鬧，就到鼓浪嶼過年來，真的很享受。

古典氣質數西安

西安是中國最有古典氣質的城市，旅游建設和城市復古運動讓這個王牌旅游城市多了很多新看點。去西安過春節最能找到漢唐風雅。

在城墻上騎自行車是西安特色項目，它把當初梁思成等諸位大師的設想變成了現實。特別在春節期間，城樓裝點一新，推薦從南門進，可以先看看甕城，相比北段城墻，南段城墻人氣更旺，景致更好。10座城門均可租單人或雙人自行車。沿城墻外側建成了環城公園，這里是西安市民的活動場所，經常能聽到原汁原味的秦腔，絕對是西安味道。西安一月份比較冷，建議大家如果要嘗試這個項目的話一定要做好保暖工作，因為城墻上風更大。

回民風情坊似乎永遠是西安美食的金字招牌，賈三灌湯包、平娃烤肉、紅紅酸米的生意長期火爆，門臉很小的店鋪也都人滿為患。在回民街吃東西，最好不要一下吃飽，因為品種太多了；另外要去的是春生發的葫蘆頭和西安飯莊。吃飽了肚子再去刺激一下神經，建議去聽聽西安的地下搖滾樂。西安出了很多搖滾人才，比如張楚、鄭鈞、許巍。西安的地下搖滾主要集中在力博琴行、綠洲琴行、南門酒吧、1+1酒吧、輕風暴酒吧、金翅鳥酒吧等等。2008-98酒吧是西安地下搖滾基地，經常會有各種演出。

西安的漢唐風雅不僅存在于古跡里，還存在于每個人的生活中，即使你是初來乍到的游客，也能感受得到。西安的很多大小酒店、客棧，經常能夠一推門就回到漢唐夢境中去，比如關中客棧、書院、唐華賓館、芳林苑酒店等。

到西安要更深入地了解風土人情，秦腔是一定要聽的。鐘樓下的易俗社有近百年歷史，每周五、周六晚上7點45分在西一路案板街的劇場演出，春節也不休息。如果沒事沿著城墻根走，總能在路上碰見秦腔即興表演，男女老少皆可吼幾聲，非常好玩。秦腔不是小劇場藝術，只有在自然中聆聽才會更來勁。