吃到沸騰才精彩

我一直艷羨自己的舌頭上那些突出的味蕾。它們能毫無節制地與新鮮的、顏色各異、族群各異的有機物、無機物戀愛。誰說品嘗食物不是在戀愛呢?那些事前的期待，事中的纏綿，感官的爆炸，事后的眼淚、笑容、滿足、快樂、遺憾和回憶，與戀愛有什么不同?

癡男怨女，尤其愛吃——感情多深，只有吃才足夠表白。

《吃到底》

作者：歐陽應霽

吃，可不可以是漫畫?作者用此書給出了回答。作者是漫畫家，可又不僅僅是漫畫家。所以他能寫出“戰戰顫顫地拎著銀匙，把那用舌尖一舐即破的橢圓滑溜的褐藻薄膜膠囊咕嚕吮吞入口，讓當中的橄欖汁或薄荷汁或芒果汁在嘴里爆破滿溢。由第一次在香港吃到這轉手山寨版的分子廚藝，到夢幻成真地驅車兜轉西班牙小鎮Rosas海邊窄窄山路，朝準備結業的牛頭梗(ElBulli)餐廳朝圣進發；既能跟總舵主Ferran Adria簽名握手合照，又可在告別宴上花上整整五個小時吃到足足四十三道終生難忘的techno-emotional菜式；一頭直承西班牙風土飲食傳統，一頭闖入跨界無邊的顛覆解構廚藝創作境界……”

看了這段對吃的描寫，你覺得他是美食家還是作家?

不過，誰有興趣管作者的專長呢?我們只管翻開書頁，是趣味橫生的漫畫，配上世界各地的美食、食事，輕輕一勾，便是世間百相。

如果你真的吃不到某地的美食，你至少可以從這本書里知道那種美食的味道，細致、層次豐富的味道。戀愛時，講給戀人聽，就好像你真的去過那里吃過那些美食一樣。

《臺北小吃札記》

作者：舒國治

如果你是上班族，中餐是如何對付的?啊哈，請原諒我用了“對付”一詞。絕大多數人都如我一樣，隨便找個快餐廳，吞下堆不知其味的食物，讓它在胃里變成能量，供應整個下午的忙碌工作。

但是《臺北小吃札記》來了，你的這種對付式中餐，便成了笑話。這本被稱為“十年來最令人流口水的一本書”到底是如何令人流口水的呢?不妨來看看其中有哪些使你流口水的小吃舊萬華戲院旁大腸面線；永康街Truffe One手工巧克力；東門市場鹵肉飯……林林總總，共有67種小吃，還有店西的照片。

好吧，你流口水了。可是，如果你不在臺北，你吃不到這本書上的小吃。那怎么辦?

作者告訴了如何評定你城市里小吃好吃的方法——老辦法是目測，看食物的樣子，以及食客的多少，隊排得長長的那家，定是好吃的。當然還有別的法子，你自個兒去翻書吧。

如果你暫時吃不到臺北小吃，你至少可以用這本書，做你對付式中餐的美好佐味廈何況，臺北是個不遠的城市，你隨時都可以去。

《字解日本：鄉土料理》

作者：茂呂美耶

你愛日本么?誰，誰這樣提問?看我不拍死你。你愛日本料理么?這個，是壽司么?魚生么?烏冬面么?芥末么?唔，你看了書就知道答案了。我提個問吧，為什么在端午節吃粽子?因為屈原投了江!文化層面的答案是這個。但時節方面的答案是：那時候新的粽葉剛剛成熟，粽葉的清香滲入糯米里，令人回味無窮……

這本書還會向你介紹，日本各地方，諸如北海道、巖手縣、關東等地的具有濃郁當地特色，并合時令的美食。

日本料理不止壽司，不止魚生，到底還有什么?你看這本就是。圖片精美，還能了解日本不少人文歷史。

《癡男怨女問沈爺》

作者：沈宏非

沈大俠挺有意思的，他說，食用是“真吃”，書寫是“假吃”，屬于“味覺意淫”。他對于食物的書寫，無非就是“吃飽了撐的”。因為兩者涉及的快感不同。看，多么順利地過渡到了快感上。談起快感，當然就要上升到了男女之事。這更高一層的“吃”叫做“修”。男女雙修三修乃至N修，你懂的。

美食的最高境界是什么?是饑餓。男女之間的情事及性事，最高境界又是什么?還是饑餓。當然，此饑餓不同于彼饑餓，但是，此饑餓又同于彼饑餓(頂鍋蓋而下)。繞吧，我學沈宏非的說話方式。

有人說他的文字“活色生香，冷雋幽默”，可是，我覺得他就是一外表慈祥，內心邪惡的大叔。蕓蕓眾生都將他當成情圣去請教，他帶著眾生玩游戲。

比如他說：“不要亂搞男女關系，是要把男女關系搞亂。”“男人不花，天誅地滅；男人專一，憋死活該。”(有沒有人要跟我一起拿著磚去拍他?)比如他教導姑娘，要與男朋友過A片那樣的幸福生活。

這是本給癡男怨女看的書，你不是癡男怨女?無妨，看著樂一樂唄。邊看你會邊想，咦，原來這世間還有我這么幸福的人。