冬補優質蛋白質 暖暖健康又營養

樊凡

瑞雪兆豐年，降雪的同時全國各地普遍降溫，這也是流感的多發季。專家認為，在寒冷的冬季應提高自身免疫，補充優質蛋白，合理膳食，抵御身體不適。隆順榕結合科學的飲食觀，為您推薦一系列“藥食同源”的粥飲，助您健康度寒冬。

◆紅棗枸杞薏米粥

【選材】紅棗7枚，枸杞10粒，薏米粉50克，隆順榕蛋白粉1勺（約10克）。

【制作】1.將紅棗、枸杞洗凈，備用。2.將薏米粉放入開水中打成糊狀，放入紅棗、枸杞，小火熬煮15分鐘左右至黏稠即可。再將蛋白粉用溫水調開，待粥溫后加入蛋白粉即可。

【健康貼士】此粥不但可以健脾潤肺，且紅棗可以補充氣血、延緩衰老、軟化血管，枸杞可以滋肝明目，調養腎臟，再融入蛋白粉的乳清蛋白和大豆蛋白的營養，補充人體必需的氨基酸，更加完善人體對鈣的吸收，幾者搭配，為人體提供充足的營養與能量。

◆核桃芝麻糊

【選材】黑芝麻1勺，核桃3個（剝皮取仁），糯米50克，隆順榕蛋白粉1勺（約10克），冰糖適量。

【制作】1.將糯米和足量的水放入鍋中，大火燒沸后轉小火慢慢熬煮至黏稠，然后放入熟的黑芝麻和核桃仁，放入冰糖煮至融化，關火即可。2.待粥溫后，把隆順榕蛋白粉和少量溫水混合均勻再倒入鍋中，攪拌均勻即可。

【健康貼士】黑芝麻可以滋補肝腎，核桃仁可以健腦益智，改善記憶，二者均含有人體多種必需的氨基酸和不飽和脂肪酸，配以低膽固醇、低脂肪的隆順榕蛋白粉，非常適合中國人體質，補充優質蛋白，讓你暖暖度寒冬。

◆山藥芡實蛋白飲

【選材】山藥粉50克，芡實粉50克，隆順榕蛋白粉1勺（約10克）。

【制作】1.將山藥粉、芡實粉先用溫水調開，然后放入鍋內加水煮，最好邊煮邊攪拌，以免糊鍋，15~20分鐘左右即可煮熟。2.待溫涼后，將隆順榕蛋白粉用溫水調開，加入粥中，可加入適量蜂蜜調味。

【健康貼士】隆順榕山藥粉為河南懷山藥，可以滋補五臟，健脾和胃，平補腎臟。芡實粉止腰膝疼痛，令耳目聰明，久食延齡益壽，不但止精，而亦能生精，去脾胃中之濕痰，即生腎中之真水，搭配隆順榕蛋白粉可謂美味與健康的雙重享受。