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果蔬禮品書是新型”傻瓜式“園藝產品,以書作為載體(含有閱讀的文字內容),種植花草、果蔬等植物,種子約4—7天發芽,60—70天結果,200天左右生命周期結束。如黃瓜書,種植60—70天后能結出3—10根比大拇指約大1.5倍的黃瓜。即使不懂園藝種植技術的人,也能輕松成功操作。時下,果蔬禮品書約有數十種,如翠菊、紫水晶辣椒、含羞草、櫻桃番茄、薰衣草、波斯菊、向日葵、草莓、香豌豆、南瓜、葫蘆、跳舞草、迷你小黃瓜……
時下果蔬禮品書的市場零售價約25—50元/本,銷售毛利約100%—150%。
西安的溫先生(化名)于2011年5月投資十余萬代理果蔬禮品書,截至2012年8月底,他賺取約70萬元純利,還成功進入西安世界園藝博覽會,為組委會指定特許商品供應商。
產品新,有市場,
二三線市場更暢銷
中華全國工商業聯合會禮品業商會孫會長表示,果蔬禮品書屬于新奇DIY農業禮品,該類項目從2011年開始已經開始在市場中走俏。2012年此類禮品面市量約100多種。在剛剛結束的深圳禮品展上,相關禮品的訂單總額已經超過了8億元人民幣。而據淘寶網和拍拍網介紹,2012年第一季度,相關禮品的網店銷售額超過了9億元人民幣,比2011年同期增長了近1倍。
時下,該產品在北部、中部、西部生意狀況不錯,特別是二三線城市,據了解,鄭州某代理商,現在月均凈利約10萬元,反之南部地區,特別是深圳生意相對困難,因深圳是國內最大創意產品生產基地,產品難以憑借新奇特特性取勝。
對話生意人:
渠道為先,掌控數據
小溫接受本刊讀者采訪時透露出了一些生意心得,他總結起來是“渠道為先,掌控數據”。
渠道為先——
有選擇、有對策、會發展
“渠道為先”這句話比較空,小溫如何操作的呢?
有選擇
小溫透露,渠道無非就是零售、批發,零售渠道包括禮品店、報刊亭、園藝店……批發渠道包括禮品公司、廣告公司、大學校園等。但是由于零售渠道面廣,而且進貨量不大,屬于薄利渠道,我不是特別關注,相反我更加重視一些高利渠道:
一是大學校園渠道,因為果蔬禮品書屬于新奇特產品,而大學生普遍具有獵奇心理,購買欲強,同時校園數量比零售終端少,更容易管理。為了有效開拓市場,我在陜西省多個大學招募校園代理,平均每個學校招6—10名代理,并設有一個“總代理”,我每個月只需要和“總代理”溝通、盤點即可。現在一所大學平均能銷售五六百本書/月,這個銷售能頂上西安市區近三分二零售網點的總銷量。
二是與禮品公司合作,開展商務贈品業務,別看這種業務一年也就只有七八單,但是每單業務量大,利潤自然也高,像我2011年為青島某房地產公司提供商務贈品,一單生意就銷售了5000本,毛利約10萬元。
有對策
小溫表示,受產品新、市場認知度低影響,自己采取免費鋪貨方式進入各個渠道。不過他也直言,免費鋪貨是把雙刃劍:好處是,對方基本上都采取合作態度;弊端,一是對方積極性和我的分成高低有直接關系,若度掌握不好,沒有效果;二是,賬期問題,時間過長,自己承受不了,過短,太麻煩;三是,監控問題,如給對方鋪20件貨,對方賣了15件,但告訴你賣10件,因終端多,我不可能每次都盤點,不易及時發現,這為日后經營帶來隱患。
小溫經過反復琢磨,采取了四個措施來有效控制三個問題:
一是,針對零售終端分成問題。銷售50本/月以下(含50本),一本分成8元;銷售50—100本/月(含100本),一本分成10元;100本以上/月,一本分成12元。這樣還能促進他們向我付款進貨,解決賬期問題。目前效果還不錯,多數合作伙伴合作積極性高,已有四十多家零售終端開始付款進貨。
二是,批發渠道的分成問題。批發商與零售商不同,他們手中有大量的客源,可以說“店大欺客”,如果對方幫助我完成訂單,我會給他們訂單總額的10%—15%作為分成;如果我自己完成訂單,還會把手里的客戶資源與他們分享,這樣實現共贏,雖然看似做法吃虧,但是慢慢地贏得對方的認可,更愿意合作。
三是,賬期問題。薄利渠道,我采取兩個月一結算的方式;批發渠道,采取月結方式。
四是,監控問題。我設立“監管人”,這個和設立二級經銷商很像,只是他們不需付款進貨,其他終端(含代理)根據自身情況從“監管人”處拿貨,這樣我每次只需和“監管人”盤點即可。這個方法也許不是最好,但是暫時還比較有效。
會發展
小溫透露,隨著合作伙伴慢慢增多,自己發現精力和時間都不夠,所以2012年春節后,自己與總部溝通后,開始發展陜西省二級經銷商。而二級經銷商的選擇范圍是與自己合作的禮品公司、廣告公司以及校園代理,一是因為他們熟悉產品;二是他們手中有相對穩定的顧客源,獨立運作并不困難;三是,這樣能更加有效刺激他們的積極性,因為成為經銷商之后,他們的獲利空間更高。當然范圍之外的投資者想成為經銷商,他也歡迎,這個生意只有參與的人越多,才能做大。
掌控數據——
有想法、會利用、會增值
有想法
小溫從開始運營時就建立了一個數據庫,按他自己話講“現在是數據時代,如果沒有顧客數據,很難取得成功!”
這個數據庫包括三方面內容:一是所有零售終端的網點位置、聯系方式、每月銷售量;二是大學校園中所有購買過產品的顧客信息,包括聯系方式、所學專業;三是在一些較大零售終端購買產品的顧客信息,主要聯系方式。
小溫建立數據庫有三個目的:首先,通過建立數據庫可以了解顧客類型,為自己今后經營提供方向,減少不良庫存;其次,將顧客變成“會員”顧客,產生持續盈利;第三,尋求新的盈利點,這點是從時下流行的“房地產商發布開盤短信”中獲取的靈感。
會利用
現在這個數據庫給小溫帶來的最為直接效果有兩個:
一是,不良庫存只有5%,低于同行的30%,因通過數據庫,他總結出來零售市場的顧客多是18—30歲之間的女性,約占到總量75%,而男性購買產品目的也是為了送給女友、妻子,所以他現在主要銷售水果類以及有寓意的花草類書籍,如象征浪漫唯美的愛情的薰衣草書。而批發市場的顧客購買該產品多用來當做贈品。所以他根據不同的市場,不同顧客的需求,將所有產品進行了分類,如童趣系列、商務系列、友情系列、愛情系列、親情系列等,雖然只是簡單分類,但是由于有效滿足顧客需求,更加突出產品賣點,更受市場歡迎。
二是,為了將顧客變成“會員型”顧客,他采取以下措施:一是定期到校園、展會內組織相關的講座;二是設立了QQ群,并通過短信平臺方式發給顧客,如果顧客在種植過程有什么問題都能通過QQ咨詢,加入QQ群的顧客還能免費得到一袋植物營養液;三是每到節假日就通過QQ或短信平臺為顧客發送祝福類消息。雖方法土,甚至麻煩,但有效果,現在已經有近6000多名顧客產生了第二次,甚至是更多頻率的消費。
會增值
小溫開展的增值業務有兩個:
一是,將其作為廣告載體。因他手里有四五百個零售終端的信息以及大量大學生信息,這些都是資源。如針對大學生市場,他與陜西省多個職業培訓機構達成協議,在書上印制相關廣告。現在的收費標準是起訂量是1000冊,1000冊,收費5000元;2000—3000冊,收費6000元;3000—5000冊,收費8000元;5000—10000冊,收費10000元。這項業務剛剛開展了三個多月,總收入約6萬多元。
二是,開展高端定制服務。這項業務主要是針對會員顧客和一些大中型企事業單位。因為市場中銷售的產品缺乏個性化,所以有不少顧客愿意花重金定制相關產品。如2012年情人節前,我接到四十多筆個人訂單,都是預訂玫瑰花書,并對開花時間和朵數要求很高。由于這類業務技術要求較高,所以收費也比較貴,像一本玫瑰花書售價高達300元/本。而企事業單位中對高端定制服務需求較為旺盛的多是房產企業。
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筆者:我在網上看到一些帖子,說種了果蔬禮品書都沒有結果,你怎么看待這些帖子?
小溫:技術是真實的,但各種植物的生長周期不一樣,有的要2—3個月結果,而有的則需要4—5個月才能結果,如草莓要到5個月后才能結果。所以“玩家”們還需耐心等待。
筆者:果蔬禮品書的缺點是什么呢?
小溫:這種產品屬于新奇特產品,最大賣點就是“新鮮”,在初期,投資者能獲取較高利潤,一旦市場追風者多了,這個生意也就回歸理性,投資者的利潤就會降低。如禮品市場中曾經火爆的U盤定制,最初進入者,即使是幾個人的小工作室,一年也能賺上百萬,而如今,即使是大型禮品公司,運氣好一年才能賺上幾十萬元。