家長必知的“長個兒”學(xué)問

司長河

人的長高，決定于骨胳的生長發(fā)育，其中下肢長骨的增長與身高的關(guān)系最密切。長骨分骨干和骨骺。骨干是已經(jīng)骨化的堅硬部分，兩端的膨大部分叫骨骺。骨干與骨骺之間的部分叫“骺軟骨板。成年之前，骺軟骨板的軟骨細胞不斷生長，鈣鹽不斷沉著，骨化；骺軟骨板的骨化部分就成了新的骨干，這樣，骨干不斷地變長，人就長高了。直到20～25歲，骺軟骨板才停止生長，完全骨化，骨干與骨骺連成一體，人也就不再長高了。

孩子與成人不同，孩子除了活動量大，消耗的能量多之外，還需要“長”，需要足夠的建筑身體的材料，即各種營養(yǎng)素，所以孩子的營養(yǎng)要求比成人高。

孩子的飲食中，要富含蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是長身體的最佳“建筑材料”。成人每天約需要80克蛋白質(zhì)，孩子約需要100克蛋白質(zhì)。不僅要保證蛋白質(zhì)的數(shù)量，還要講究質(zhì)量。動物性食物，如蛋、肉、魚、乳類所含的人體必需的氨基酸比較完全，營養(yǎng)價值高。大豆的蛋白質(zhì)也是完全蛋白質(zhì)，要鼓勵孩子多吃豆制品。

孩子的飲食中還需要有豐富的礦物質(zhì)，尤其是鈣。學(xué)齡前兒童每天需鈣600毫克，小學(xué)生需800毫克，中學(xué)生需1200毫克。若食物中的鈣“供不應(yīng)求”，嬰幼兒就會發(fā)生軟骨病，學(xué)齡兒童就長不高。所以，給幼兒和學(xué)齡兒童，添加適量鈣質(zhì)和魚肝油，對長個子有好處。

為了使孩子獲得長身體的充足營養(yǎng)，一定要讓孩子吃好、吃飽。食譜應(yīng)該是“五花門”的。幾種食物混著吃，互相補充，使身體獲得各種必需營養(yǎng)素。偏食不能獲得全面的營養(yǎng)素，因而那種“愛吃什么就吃什么”的習(xí)慣，一定要糾正。另外，不要讓孩子養(yǎng)成吃零食的壞習(xí)慣。

早餐影響長個子。有的父母對早餐不重視，給孩子一二角錢當早點，有的孩子不吃早點買零食，或者買小玩意兒。如果早餐吃得少，遠遠達不到早餐必須提供全天熱量的30%的要求，孩子等到中午才吃上一餐飽飯，這對長個兒是很不利的。早餐的熱量不夠，孩子身體發(fā)生“能源短缺”，機體為了供應(yīng)上課用腦及活動的能量消耗，不得不動用供生長發(fā)育所必需的蛋白質(zhì)，這就好比拆掉房梁當柴燒。長此下去，孩子缺乏蛋白質(zhì)，就會影響骨胳的生長，孩子就長不高了。

據(jù)報道，核酸與身高有密切關(guān)系，應(yīng)用核酸營養(yǎng)食品的日本人平均身高增加5～10厘米。

幼兒在剛剛學(xué)步的一個時期內(nèi)，脊柱的椎骨正處在接合成形的過程中，不僅不見長高，還會短2～3厘米，這是生理現(xiàn)象。年輕的父母如果誤以為營養(yǎng)不良，拼命給孩子增加營養(yǎng)，反而造成消化不良，影響健康生長。

運動是影響長個兒的第二個重要重要因素。體育活動開展好的學(xué)校，學(xué)生普遍個子較高。科學(xué)調(diào)查證明，同年齡、同性別青少年，經(jīng)常參加體育鍛煉的與不參加的身高相差4～8厘米。

適當?shù)捏w育活動，加速全身的血液循環(huán)，新陳代謝旺盛，使骺軟骨得到充分的血液供應(yīng)，帶來充分的營養(yǎng)物質(zhì)，骺軟骨生長旺盛，孩子的個兒自然就高了。

孩子經(jīng)常在戶外活動，諸如跳繩、跑步、打球、跳高、跳遠、跳橡皮筋以及做兒童健身操等等運動，均有助于長高。引體向上可以拉伸脊柱，促進脊柱骨的增長。跳躍、跳橡皮筋可以牽伸肌肉、韌帶，有刺激骺軟骨生長的作用。游泳使全身都得到鍛煉，是一項很好的體育活動。冬季尤應(yīng)提倡孩子多到戶外活動，呼吸新鮮空氣、曬太陽。陽光中的紫外線能使皮膚中的維生素D3的前體物質(zhì)——7—脫氫膽固醇轉(zhuǎn)化成維生素D3，以促進鈣的吸收。

運動適當才有益于長高。家長和教師應(yīng)根據(jù)不同的年齡和健康水平的差異，選擇適宜的項目，安排適度的運動量。

影響長高還有其他因素。比如，情緒會影響長個子。父母撫愛少，甚至對孩子經(jīng)常辱罵、訓(xùn)斥、威嚇等，則不僅會造成孩子的心靈刨傷，而且會阻礙孩子長高。孩子的精神經(jīng)常處于緊張或壓抑狀態(tài)，會引起體內(nèi)的內(nèi)分泌失調(diào)，導(dǎo)致生長發(fā)育不良。

吸煙影響孩子長高。吸煙的孕婦生的孩子比不吸煙的媽媽生的孩子小。有人調(diào)查了吸煙的家庭和不吸煙的家庭，結(jié)果表明，家中無人吸煙的孩子長得高；家中吸煙的人數(shù)越多，孩子越矮。

長時間坐著看電視，不利于長高。

多吃糖影響長高。糖吃多了，會影響孩子的食欲，不容易產(chǎn)生饑餓感，孩子進食減少，獲得的營養(yǎng)也少，“原料不足”，個子怎么會長高呢。健康的身體是保持弱堿性的，吃糖多了，體內(nèi)就會變成中性或者弱酸性，為了恢復(fù)正常的弱堿性，身體就會消耗體內(nèi)構(gòu)成堿性物質(zhì)成分之一的鈣，這樣就會影響骺軟骨板的生長和骨化。因此，少吃糖，有利于孩子長高。