海洋——未來的糧倉

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看到標題大家可能會想，海洋中不能種植糧食啊，怎么能成為未來的糧倉呢？

是的，海洋里不能種水稻和小麥，但是，海洋中的魚類和貝類卻能夠為人類提供味道鮮美、營養豐富的蛋白食物。

大家知道，蛋白質是構成生物體的最重要的物質，是生命的基礎。現在人類消耗的蛋白質中，由海洋提供的不過5%～10%。令人焦慮的是，20世紀70年代以來，海洋捕魚產量一直徘徊不前，不少品種已經呈現枯竭現象。要使海洋成為名副其實的糧倉，魚鮮產量至少要比現在增加10倍才行。美國某海洋飼養場的實驗表明，大幅度地提高魚產量是完全可能的。

在自然界中，存在著數不清的食物鏈。在海洋中，有了海藻就有貝類，有了貝類就有小魚、大魚……海洋的總面積比陸地要大一倍多，世界上屈指可數的漁場大抵都在近海。這是因為，藻類生長需要陽光和硅、磷等化合物，這些條件只有在接近陸地的近海才具備。海洋調查表明，在1 000米以下的深海中，硅、磷等含量十分豐富，只是它們浮不到溫暖的表面層。因此，只有少數范圍不大的海域由于自然力的作用，深海水可自動上升到表面層，從而使這些海域海藻叢生，魚群密集，成為不可多得的漁場。

海洋學家們從這些海域受到了啟發，他們利用回升流的原理，在那些光照強烈的海區，用人工方法把深海水抽到表面層，而后在那兒培植海藻，再用海藻飼養貝類，并用加工后的貝類飼養龍蝦。令人驚喜的是，這一系列試驗都取得了成功。

有關專家樂觀地指出，海洋糧倉的潛力很大。目前，產量最高的陸地農作物每公頃的年產量折合成蛋白質計算，只有0.71噸。而同樣面積的海水飼養產量最高可達27.8噸，具有商業競爭能力的產量也有16.7噸。

當然，從科學實驗到實際生產將會面臨許多困難。從1 000米以下的深海中抽水需要相當充足的電力。這么龐大的電力從何而來？顯然，在當今條件下，這些能源需要量還無法滿足。

不過，科學家們還是找到了竅門：他們準備利用熱帶和亞熱帶海域表面層和深海的水溫差來發電。這就是所謂的海水溫差發電。也就是說，將來的海洋飼養場將和海水溫差發電站聯合在一起。

據有關科學家計算，由于熱帶和亞熱帶海域光照強烈，在這一海區，可供發電的溫水多達6 250萬億立方米。如果人們每次用1%的溫水發電，再抽同樣數量的深海水用于冷卻，將這一電力用于飼養場，每年可得各類海鮮7.5億噸，相當于20世紀70年代中期人類消耗的魚、肉總量的4倍。

通過這些簡單的計算不難看出，海洋成為人類未來的糧倉是可行的。