胡懷英和她的面塑藝術

影子

前幾天，山西省陽泉市郊區西南舁村有一場隆重的民間祭祀活動，負責制作面塑的是陽泉市河底鎮胡懷英，以手藝精巧遠近聞名，她特意約我們前去拍攝，因為，這個活動上，需要90組面塑，場面和氣勢都屬于近年較大的。

從陽泉出發，近一個小時后，來到了地處偏僻的西南舁村，這里因為離城市中心較遠，民風淳樸，得以保留了許多古代傳下來的文化形式，比如：春節后每年都要進行當地特有的“跑馬弁”活動。近年來，逐漸被重視起來，開始保護與宣傳這流傳于民間的“舁上文化”。二月十九的祭祀活動，由于規模大祭品多，特別是面塑，提前半個月就要開始制作，前一天就要進行組裝和擺造型，90組面塑，對于純粹靠手工制作需要經過許多道工序才能完成的工藝品，真不是一個簡單的工程。

組裝造型有看頭

我來到西南舁這個不算大的小院時，面塑組裝的龐大工程已經開始了，臨時當作工作間的一眼窯洞里，有兩張并在一起的大桌子，充當起了工作臺，桌子中間擺滿了作為底座的大饅頭，旁邊擺著～堆堆彩繪好的面塑綠葉、紅花等各種配件，桌子下還有幾個裝得滿滿當當的大箱子，每個箱子里都躺滿了等待亮相登場的戲曲人物、十二生肖等不同造型、栩栩如生的面望工藝品。看著這堆集如一座座小山的物件，我不禁心里暗暗疑惑：這雜七雜八的場面，怎么能和我小時候想象中的擺在桌上的精美面塑故事聯系在一起呢？

但見屋子中間，一個梳著馬尾辮的精干女士，麻利地舞弄著堆在桌上、地上的各式面塑，只見她先拿過一個直徑近二十厘米的大饅頭，取過幾支下方帶有硬木條的紅花和根葉，高低錯落地插在饅頭上，又拿過來兩只形態各異的喜鵲看似很隨意地插在綠葉紅花間，我定睛一看，一幅“喜鵲登枝”的喜慶圖案活靈活現地出現在我的面前，綠油油的葉子，紅艷艷的花，喜鵲枝頭叫喳喳，這不是喻示著好日子好光景的到來嗎？旁邊打下手的人不停地遞各式面塑元件，中間的女士飛快地組裝著，不一會兒就誕生了“鼠摘葡萄”“孔雀看牡丹”“鴛鴦戲水”“八戒吃瓜”“彩蝶撲菊”等一幅幅蘊藏著美好含義的立體民間傳統圖案。

制作過程有講究

完成了幾組面塑的組裝后，胡女士看到旁邊拍攝的我，不好意思地笑著說：“光忙了，也沒顧上招呼你。”我連連擺手，今年已四十出頭的胡女士看起來目光炯炯有神，比實際年齡年輕許多，趁著這不大的工夫，胡女士和我聊起了面塑，她從小愛美，小時候在娘家跟著長輩學會了這門手藝，婚后自己獨立做起了面塑的事業。這是一件很費工夫的事，從發面、和面到捏造型、蒸制，再到晾干、上色，直到今天的組裝、擺設，全憑一雙手，而且，一個圖案一個樣子，即使今天用到的90組面塑也不會重復。

我在佩服胡女士不易的時候，她又大方地給我講起了面塑的常識和技巧。面塑亦稱面花，作為風俗節令祭品與饋贈禮品在陽泉頗為盛行，已有幾百年的歷史了。它在山區民俗活動中占有重要地位，一般都以群塑形式出現。每組或是一出傳統戲劇，或是一簇寓意吉祥的花草魚蟲。它們按一定的需要，高低參差，疏密相間地插在以石榴、花饃、壽桃、蓮花、元寶、花糕或獅虎為造型的基座上。用于面塑的面粉，過去一般用頭籮面或二籮面，現在普遍使用精粉。其作法是先將三分之一的面發透，再加三分之二的生面兌適量堿面和勻，其軟硬以捏塑后不走形為度。蒸熟后稍冷卻，隨即著色，太熱易揮發，太涼易流色。色劑多以品色為主，經水、白糖水或白酒溶化后使用，顏色調好后，用雞毛或小楷筆蘸蛋清或香油涂刷面塑。經過這道工序，面塑的色彩更艷麗奪目，似金琢玉雕一般晶瑩可愛。面塑既是精湛的藝術品，又是精美的食品，故深受廣大群眾歡迎。聽了這些，我連連點頭。

造型傳神見功夫

聊了一會兒，胡女士又開始忙碌了，接著要組裝的是這次展示的重頭戲——戲劇人物面塑，剛才還在箱子里沉睡的一個個古代人物，經胡女士靈巧雙手的指揮，不多大一會兒，一出出耳熟能詳的傳統劇目就活靈活現地出現在我的眼前，有《楊門女將》《西游記》《蘆花》《春草間堂》《秦香蓮》等，題材真是豐富，細看，每個人物美麗的衣服、靈活的手指、傳神的表情……雖形態各異，卻神形兼備，單看楊家將中的幾個主要人物胡須造型，就可見異彩紛呈的一斑：楊六郎的灰胡子、寇準的白胡子、焦贊的黑胡子、孟良的紅胡子，雖然幾個人物都有胡須，表現手法卻各不相同，人物性格躍然而出。再看楊家將眾位女將的造型，不僅服裝圖案色彩各不相同，定格亮相也精彩各異，余老太君的威嚴，穆桂英的大氣，八姐的執著，九妹的調皮，楊排風的倔強無不鮮明生動。每一出戲，每一個人物，都是這樣性格特征呼之欲出，真讓人目不暇接，陶醉其中。

我忍不住感嘆：“一個小小的面團，是怎樣華麗變身的呢？”面對我的疑問，胡女士娓娓道來：“面塑因為其原料的原因，講究的是小巧玲瓏，從細微處見功夫。無論是動物還是人物，要求以形傳意，表情逼真，把感情放進去，要有‘神。”我連連點頭，我觀察到這90組作品中，不僅有流傳久遠的“龍鳳呈祥”一類的民間喜慶圖案，有大眾喜歡的“對花槍”一類的戲曲故事，也有現代時尚的“米老鼠和唐老鴨”，有小學課本中的“小貓釣魚”一類的新創造型，這些新奇的創作靈感來源于哪里呢？胡女士笑著說，最初就是看到什么東西以后，自己想把它捏出來了，腦子這樣一過，靈感就來了。平時的細致觀察也是必不可少的，日常看電視，看戲劇，甚至走在街上，都會刻意去觀察，思考他們的樣子和特征，服飾和造型。老子曰：“神生形，形成神，形不得神，不能自生神，神不得形。”這也是對民間面塑藝術最好的說明。

（責編：孫達）