獼猴桃:果王在湘西

明健飛

獼猴桃。又稱奇異果。因營養豐富，抗癌效果顯著，被譽為果王。

湘西野生獼猴桃種類繁多，據調查有26種，自然蘊藏量在萬噸左右，特別是中華與美味獼猴桃自然藏量最大，在上世紀80年代前均處于自生自滅狀態。

湘西獼猴桃的最大特色就是富含硒元素。

1998年，湖南老爹農業科技開發股份有限公司成立以后，在公司的帶動下，湘西獼猴桃的種植面積已發展到15萬畝，正常年產量達10萬噸，已占全國獼猴桃總產量的20%，湘西已成為我國南方獼猴桃鮮果主要供應基地之一，并成為全國第二大獼猴桃種植基地。

20多萬中高海拔山區農民靠獼猴桃脫貧致富。

湘西老爹生物有限公司經過10多年的努力，已將一個小小的獼猴桃開發出果王素、獼猴桃祛斑油、果汁、果脯、果籽餅干等4大類30多個精深加工產品，成為中國及世界獼猴桃精深加工的領軍企業。

“老爹”品牌成為湘西獼猴桃唯一注冊商標。

菖木塘村。湘西獼猴桃種植基地。

菖木塘村是老爹公司最早在湘西發展的獼猴桃種植基地，這里因獼猴桃等產業而致富，現在已經是遠近聞名的小康示范村。

丁青青原先只是菖木塘村的一個普通農民，1980年代就開始種植獼猴桃，他眼見了湘西獼猴桃產業由起步到興盛的全過程。多年種獼猴桃的經歷，如今他已經是縣里獼猴桃業界的“名人”了，掛著縣獼猴桃協會副會長的頭銜，縣里和外地時常會有人來請他去傳授獼猴桃種植技術。

現在，種的10來畝獼猴桃已經不是他家收入中的大頭。他培育的獼猴桃種苗，每年要賣出10萬棵以上，每棵最低也要賣1元，價錢好的時候可以在2元以上。“我們這里獼猴桃畝產可以達到6000-7000斤，別的地方一般都種不得這么好咧”丁青青說。

湘西是獼猴桃的原產地之一，國內第二大主產區，主要分布在中高海拔山區，因此，獼猴桃的種植也被列為湘西農村扶貧攻堅的主要產業。

然而，當1998年湘西州獼猴桃栽培面積達到9000畝時，出現了賣難，價格開始下滑。老爹公司采用“公司+大學+協會+基地+農戶”的模式，與農民簽定為期5年的最低保護價收購合同，使果農們吃了“定心丸”，保障了湘西的獼猴桃產業的穩步發展。

2007年，老爹公司又把保護價從每公斤1元提高到1．3元，僅此一項果農就可增收3000多萬元。

果王素。獼猴桃新名片。

以果王素為核心產品，老爹公司帶動了湘西的獼猴桃產業開發。目前，自治州從事獼猴桃種植的農戶有5萬戶，面積達10萬多畝。

老爹公司獼猴桃產業的開發經歷了艱難的過程。“如果只靠果汁、果脯等低端產品，不要說支撐起獼猴桃產業，就是連企業自身也難以為繼。”湖南老爹農業科技開發股份有限公司總經理田儒斌表示。

當年，為了開發獼猴桃這一湘西特色資源，曾經使從湘西走出去的田儒斌又從國務院研究室下海重返湘西，辦起了老爹公司，歷盡艱辛。直到從獼猴桃籽粒中成功提取出果王素，企業擁有了自己核心技術的專利產品，“老爹才走出困頓踏上坦途，

有降低血脂中過高的膽固醇和甘油脂水平功效的果王素，作為一種獨創性的產品，如今成為了湘西產業開發的一張新名片，這也奠定了田儒斌國內獼猴桃產業開發領軍人物的聲名。果王素被國家五部委批準列為國家重點新產品，湖南省獼猴桃產業化工程技術研究中心的牌子也由此落戶在了老爹公司。

2006年12月，國家開發銀行為老爹公司貸款1500萬元，貸款抵押用的就是果王素的專利技術，開了湖南全部以無形資產作銀行貸款抵押的第一個先例。

“建一條1000噸果汁生產線，需要100噸獼猴桃，只能吸收50戶農民的產量。所以，1998年以前湘西有近2/3的獼猴桃幾乎都爛在地里。而在目前，要滿足果王素系列產品的進一步深度開發，10萬畝的種植面積已經不夠了。我們現在用1元錢的獼猴桃原料，可以創出8元錢的產值。”現任湖南省獼猴桃產業化研究中心主任的吉首大學副教授李加興說。

也許是曾經做過學術研究的緣故，田儒斌喜歡用精細的數字來表達意思：“一個獼猴桃約有400顆籽粒，0．5公斤獼猴桃中有2000顆籽粒，可生產一粒果王素膠囊。每天服用8粒，一個半月相當于吸收湘西富硒獼猴桃72萬顆籽粒中的天然營養精華。我們現在年產100噸國王素，也只能供14萬人服用，連湖南省的需求都滿足不了。果王素的市場潛力應該是很大的。”