高血壓病的春季保健

彭錦

高血壓病——人體健康的“無形殺手”

原發性高血壓又稱高血壓病，是以動脈血壓持續性增高為特征的臨床綜合征。大多數高血壓，起病具有隱匿性，初期并無明顯癥狀，偶爾體檢才發現，其病程可以長達10～20年以上。高血壓隨著病程的進展，常常進一步累及心臟、血管、腦和腎臟等器官，引發腦中風、冠心病、心力衰竭、眼底出血、腎功能衰竭等病癥，嚴重危害人體生命，被稱為人體健康的“無形殺手”。

目前心腦血管病已經成為我國城市居民死亡的第一位原因，而高血壓是最常見的心血管病，是全球范圍內的重大公共衛生問題。2004年的中國居民營養與健康現狀調查結果顯示，我國18歲及以上居民高血壓患病率為18.8％，估計全國患病人數超過1.6億，其中以40歲以上人群最多見，并有發病年輕化的趨勢。

高血壓發病的原因很多，可分為生活方式和遺傳兩個方面。遺傳多由于有高血壓家族史，如父母有高血壓病史；但其發病主要是由于不健康的生活方式引起，如長期壓力大、精神緊張、情緒波動、過度勞累、攝入過多油膩食物和鹽分、肥胖、煙酒過度等。

高血壓病的春季中醫保健方法

中醫學認為，肝為“剛臟”，體陰而用陽，藏血而主疏泄，其陰易虛而陽易亢，極易形成肝陽上亢、肝火上沖、肝風內動之勢。高血壓病就是由于機體陰陽平衡失調產生的結果，多由于憂思惱怒過極，或過食肥甘醇酒，或房室勞倦過度，以致肝腎陰虧于下，肝陽肝火逆于上，甚則內風旋動，氣血逆亂上涌于頭所致。臨床表現以肝陽上亢或肝腎陰虛為主要證型，出現頭痛頭暈、目脹耳鳴、面紅目赤、急躁易怒、心悸健忘、失眠多夢、腰膝酸軟、肢體麻木、步履不穩，甚至抽搐痙攣等，到了病程后期，發展為陰陽兩虛。調理臟腑功能，恢復陰陽平衡，是中醫預防和治療高血壓的基本原則。

平肝潛陽，食養為先

俗話說：“一年之計在于春”，春回大地，萬物更新，陽氣初生。肝在中醫五行之中屬風木，外應春天升發之氣，在功能上主升、主動。在春季若養生調攝不當，則肝氣易逆，肝陽易亢，容易引發或者加重高血壓。高血壓患者春季飲食調養宜平肝潛陽，滋陰熄風，可選用芹菜、菠菜、薺菜、胡蘿卜、萵筍葉、大棗、菊花、枸杞苗、綠茶、豆腐、蛋類、雞肝、羊肝、龜肉、鱉肉等。

食用良方

芹菜葉拌香干：芹菜嫩葉250克，香干100克，白糖、麻油、醬油、味精適量。芹菜葉洗凈，切碎，放開水中燙一下，撈出攤涼。香豆腐干放開水中燙一下，撈出切干絲，撒在芹菜葉末上，加醬油、白糖、鹽、麻油和味精，拌勻。平肝降壓，適用于肝陽上亢型高血壓。也可用鮮芹菜連葉250克，搗爛取汁服，每日2劑。適用于高血壓病兼血脂高者。

玉米須龜湯：龜1只，玉米須120克，食鹽少許。將龜放入盆中，倒入熱水，待排盡尿，洗凈，去頭足，除內臟，放入鍋內，將洗凈的玉米須也放入砂鍋，加水適量，先用武火煮開，再文火煮至熟透，調味。滋補肝腎，適用于肝腎陰虛型高血壓。

天麻葛根魚頭湯：鰱魚頭1個，天麻、葛根各15克，枸杞子10克，紅棗8顆。料酒2湯匙，精鹽、色拉油、蔥段、姜片各適量。先將鰱魚頭洗凈去鰓，用色拉油炸一下，撈出待用。再將天麻、葛根切成片，放人紗布袋中。砂鍋中加入500克清水，放入主料，用旺火煮15分鐘左右。撇去浮沫，加入料酒、蔥段、姜片，用小火煮約30分鐘，取出藥袋，加入精鹽調味即可食用。補精髓，平肝陽，止頭痛，對于改善陰虛陽亢型高血壓患者眩暈、頭痛、失眠等癥狀，有較好效果。

菊花粥：菊花末15克，粳米100克。菊花去蒂，蒸后曬干或陰干，磨細末。粳米洗凈，放鍋內，加水適量，用武火燒沸，再用文火煮粥將成時，加菊花末，再稍煮。清肝火、散風熱，適用于肝火頭痛，眩暈，目赤，高血壓病，冠心病。

決明子茶：決明子200克，綠茶3克。決明子炒熟備用。飲時取適量，加綠茶，用沸水沖泡。平肝降壓、通利大便，適用于高血壓、大便秘結人群的保健調理。

另外，高血壓患者的日常飲食宜清淡，少食油膩厚味及油煎、堅硬不易消化的食物，如肥肉、漢堡包、炸雞塊等。要嚴格控制食鹽攝人，盡量不吃咸菜、腐乳、臘肉等腌制品。忌煙、酒、濃茶、咖啡及辛辣之品。

情宜開懷，力戒暴怒

“怒”是歷代養生家最忌諱的一種情緒，它是情志致病的魁首，對人體健康危害極大。在《老老恒言戒怒》篇中這樣說：“人借氣以充身，故平日在乎善養。所忌最是怒，怒氣一發，則氣逆而不順，窒而不舒，傷我氣，即足以傷我身。”指出了怒氣傷身的嚴重的危害性。

春屬木，與肝相應。中醫認為，肝主條達氣機，肝柔則氣順血和，肝郁則氣逆血亂。春季肝木旺，陽氣初升，受此氣候影響，人們容易肝火旺，脾氣大，當人發怒時，就會損傷人的氣機，“怒則氣上”，導致肝失條達，肝氣橫逆，容易引發或者加重高血壓，有時憤怒過度，還會造成血管破裂，出現吐血，甚至休克、暈厥、腦贏管意外、心肌梗死等危險病癥。故春季高血壓患者在情志心態上，要特別注意精神調養，應心胸開闊，樂觀向上，保持恬靜、愉樂的心態，力戒暴怒，更忌情懷憂郁，以順應肝喜條達而惡抑郁之性。

早睡早起，避免勞累

春季高血壓患者應早臥早起，生活作息習慣適應春季陽氣初升的特點。定時上床睡覺和按時起床，保持良好的睡眠質量，可滋養肝之陰血，以制肝陽肝火上亢。

工作緊張，壓力大，生活沒有規律，經常熬夜加班，就會耗損陰液，使陰津不足于下，陽氣亢張于上，即肝陰不足，肝陽上亢，出現頭痛、頭脹、頭暈、疲勞等癥。所以，高血壓患者，無論是工作，還是學習，都要張弛有度，勞逸結合，避免過度勞累。

運動鍛煉，適度有節

入春后，風和日麗，氣溫回升，陽氣升發，高血壓患者應加強運動鍛煉。堅持有規律的運動鍛煉有利于血壓下降，提高心肺功能，減少精神壓力，促進康復，緩解癥狀。高血壓患者應堅持進行有氧運動鍛煉，每周至少鍛煉3至5次，每次30分鐘左右。如持續運動30分鐘有困難，可分次進行，每次運動10至15分鐘，每天累計達30分鐘也可?？梢愿鶕约旱纳眢w狀況、個人喜好和實際條件，選擇合適的運動項目，如散步、快步行走、慢跑、騎車、爬山、太極拳、健身操、跳舞等，不宜選擇過于劇烈的運動項目。

運動鍛煉應以運動后不出現過度疲勞或明顯不適為限。運動強度應先弱后強，只要達到有效心率范圍即可，使心跳不超過最大心率(最大心率=220－年齡)的60％。對于年齡較大者，血壓較高或有其他并發癥者，應根據具體情況適當減少運動強度，尤其避免運動中發生意外。急性期或嚴重心腦血管疾病患者，應暫時停止運動鍛煉。