中韓人參戰(zhàn)爭

張合

韓國《朝鮮日報(bào)》報(bào)道稱：“隨著中國推出‘長白山人參來挑戰(zhàn)韓國人參‘宗主國的地位，著名的‘韓國人參公社開始通過‘高麗人參名牌戰(zhàn)略，在全球最大的人參消費(fèi)市場——中國市場發(fā)起反攻。”

人參自古以來就一直備受關(guān)注，它在人類歷史上已有2000多年的種植與應(yīng)用歷史，直到今天，它的發(fā)展依然備受重視，甚至，為了爭奪“人參宗主國”的地位，在中國和韓國之間，一場關(guān)于人參的戰(zhàn)爭已經(jīng)打響……

滿盤皆輸?shù)闹袊?/p>

人參主要出產(chǎn)于中國的東北地區(qū)、朝鮮半島、日本以及俄羅斯的西伯利亞地區(qū)，其中以中國東北為最，可以說，在這個(gè)藍(lán)色星球上，吉林是當(dāng)之無愧的世界人參之鄉(xiāng)。下面這組數(shù)據(jù)，完全可以佐證中國的人參大國地位：中國的人參產(chǎn)量占全球的70％，其中吉林省的人參產(chǎn)量占全球的60％左右。2010年，吉林人參種植面積達(dá)到15萬畝，產(chǎn)量為7700噸，出口加走私2650噸。

然而，占絕對優(yōu)勢的產(chǎn)量和大量的出口，不僅沒有換來自豪感，帶來的反而是尷尬和難堪。以2010年的吉林為例，吉林全省人參出口占了世界的60％，但貿(mào)易額卻只有5180萬美元，僅占世界的18％。

據(jù)了解，1988年以前，由于沒有大面積種植，人參尚屬稀缺商品，中國人參出口平均價(jià)格曾經(jīng)達(dá)到每公斤40～50美元左右。自上個(gè)世紀(jì)90年代以來，由于人參種植面積盲目擴(kuò)大，人參出口價(jià)格大幅下跌，平均價(jià)格基本維持在每公斤10美元的水平。2000年，國內(nèi)人參產(chǎn)量達(dá)到一個(gè)頂峰，但價(jià)格卻一落千丈。當(dāng)年的人參出口平均單價(jià)下落到了每公斤6.69美元。以至于有一種說法：人參還沒有蘿卜值錢。

可以收獲，辛辛苦苦培育了6年，市場價(jià)格卻來了個(gè)大跳水，這損失實(shí)在慘重，當(dāng)時(shí)，聽說有個(gè)別參農(nóng)還不起貸款，最終走上了絕路。在擁有世界最大人參交易市場的撫松縣萬良鎮(zhèn)，參農(nóng)老王告訴記者：“2010年是人參價(jià)格最為理想的年份，6年生的水參(采挖后未經(jīng)處理的人參)可以賣到每公斤50元。但是，2011年價(jià)格卻不太理想，和去年相比基本沒有漲價(jià)，豬肉、蔬菜漲得都很快，但是人參沒漲。”

而就在這一時(shí)期，韓國政府卻十分重視在國際上推廣人參的力度，由其打造的“高麗參”名片享譽(yù)全球，價(jià)格超過中國人參的十幾、甚至幾十倍。而實(shí)際上，“高麗參”大多數(shù)就是中國人參。

“這說明，過去我們的人參賣得太便宜了，與韓日等國家相比，我們正在失去本應(yīng)屬于我們的話語權(quán)，正在面臨變成廉價(jià)人參原料供應(yīng)國的危險(xiǎn)。”作為吉林省人參主產(chǎn)區(qū)的通化市政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)接受記者采訪時(shí)，提起國產(chǎn)人參目前的現(xiàn)狀，一臉的憂心忡忡。

絢麗的“高麗參”

應(yīng)該說，中國人參的沒落，與自身的組織宣傳松散有關(guān)，而更重要的是韓國的舉國“造參”政策，使其掌控了人參市場的話語權(quán)，從而使中國的參農(nóng)淪落為任其宰割的原材料生產(chǎn)者。

據(jù)了解，多年來，在人參包裝方面，韓國各方可謂不遺余力，韓國政府、商界、學(xué)術(shù)界不僅大力宣揚(yáng)“高麗參”的品味品質(zhì)，還刻意包裝韓國為人參“發(fā)源地”和“宗主國”，使國際人士認(rèn)為中國的人參是“盜版”的，不正宗的，一步一步失去原來的國際市場。

據(jù)了解，韓國是目前世界上唯一實(shí)行人參專賣的國家，人參生產(chǎn)一直處于嚴(yán)格的計(jì)劃控制下。去過韓國旅游的國人大概都會(huì)有這樣的印象：在韓國，人參產(chǎn)品如人參含片、人參飲料等，是與煙酒專柜放在一起銷售的，人參就像泡菜一樣，成為韓國的一張重要名片。

“追溯起來，韓國人參本源于吉林人參，品質(zhì)也無太大差別，但其整個(gè)產(chǎn)業(yè)已形成一致行動(dòng)的模式，并得到國際市場的廣泛認(rèn)同。”一位業(yè)內(nèi)人士憤憤不平地對記者說，“在國際人參品牌市場上，韓國通過利用資金、技術(shù)和品牌優(yōu)勢，已完全掌握了國際人參產(chǎn)業(yè)定價(jià)權(quán)。”

該人士還告訴記者，實(shí)際上，韓國人參產(chǎn)量不及中國的十分之一，一直以來，韓國人都是從中國買來人參原料，加工后以成本價(jià)格的十幾倍甚至幾十倍賣到歐美、東南亞，還大量返銷給中國。“韓國的品牌戰(zhàn)略，讓他們嘗到了大甜頭，卻讓中國參農(nóng)吃盡苦頭。”

比如，2010年時(shí)，參價(jià)曾一度上漲，這讓中國參農(nóng)高興了一把，但很快就被掌控市場話語權(quán)的韓國客商將價(jià)格打壓下去，2011年，參價(jià)持續(xù)走低。近日，有媒體記者在吉林通化市采訪期間，一位參企老總向記者講述了韓國人控制市場的手段：“一般情況下，韓國來華采購人參人員習(xí)慣聘請當(dāng)?shù)刂袊舜鸀槭召徣藚ⅲ缓笤僖圆煌绞匠隹谶\(yùn)回韓國。2010年，中國人參市場價(jià)格上漲，這讓韓國賄買人參的成本大幅增加。2011年9月，不少此前向中國參農(nóng)支付了部分收購預(yù)付款的韓國商人，突然以‘農(nóng)殘超標(biāo)為理由，拒絕收購中國人參，這讓中國市場，尤其參農(nóng)產(chǎn)生極大的恐慌心理，以至于人參價(jià)格出現(xiàn)回落。”一些參農(nóng)則向媒體記者表示：“采購人參就像在打仗。”

人參戰(zhàn)爭

實(shí)際上，對于韓國參商的咄咄緊逼，中國參農(nóng)和參商早巳開始“反抗”，就人參的價(jià)格、銷售、品牌等方面“大動(dòng)干戈”，進(jìn)行著明爭暗斗。而現(xiàn)在，中國政府也開始加入“戰(zhàn)團(tuán)”，制定出人參振興計(jì)劃，正一步步向世界推廣“長白山人參”品牌，以對抗勢不可擋的“高麗參”。

目前，記者從吉林政府部門獲悉，為改善我國人參產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，增強(qiáng)人參產(chǎn)業(yè)競爭力，重奪我國人參產(chǎn)業(yè)在國際市場上的話語權(quán)，我國正積極規(guī)劃。比如，人參生產(chǎn)大省吉林就專門成立了“振興人參產(chǎn)業(yè)推進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)小組”，并于2011年4月出臺(tái)了《關(guān)于加快人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，計(jì)劃通過集中打造中國吉林“長白山人參”品牌、加大對重點(diǎn)龍頭企業(yè)和行業(yè)協(xié)會(huì)的扶持力度、積極研發(fā)人參系列精深制品、加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化人參生產(chǎn)基地建設(shè)、制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)并建立監(jiān)管體系等措施，爭取通過5年努力，使吉林省人參業(yè)產(chǎn)值達(dá)到150億元，實(shí)現(xiàn)出口創(chuàng)匯3億美元。

中國人參產(chǎn)業(yè)踏上了振興之路，這讓韓國上下坐立不安，針對中國人參產(chǎn)業(yè)的快速崛起，韓國聯(lián)合通訊社曾報(bào)道稱：“中國試圖通過推出‘長白山人參，成為人參‘宗主國。對此，韓國以‘高麗參的品牌對中國市場進(jìn)行反擊。”韓國《朝鮮日報(bào)》也報(bào)道稱：“隨著中國推出‘長白山人參來挑戰(zhàn)韓國人參‘宗主國的地位，著名的‘韓國人參公社開始通過‘高麗人參名牌戰(zhàn)略，在全球最大的人參消費(fèi)市場——中國市場發(fā)起反攻。”

據(jù)韓國報(bào)道，出于對“吉林人參振興工程”的擔(dān)心，韓國已經(jīng)采取“以攻為守”的策略——“搶灘”中國市場，韓國具有政府背景的最大的參商正官莊已制定未來5年在中國的銷售渠道和拓展計(jì)劃，到2015年，正官莊在中國市場的銷售額將達(dá)到1.5億美元，直營店發(fā)展到65家，經(jīng)銷店達(dá)到150家。

“從耕地面積來講，韓國無法趕上中國的貨物量攻勢。但是，我們的戰(zhàn)略是通過科學(xué)、優(yōu)秀的人參栽培管理技術(shù)發(fā)展成為全球最高級的人參品牌。”韓國人參公社香港法人代表樸贊一說，在他們眼里，人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展得好壞，直接關(guān)系到韓國的國家利益及形象。

此外，韓國人參產(chǎn)業(yè)和企業(yè)，還在政府的扶持下，以學(xué)術(shù)活動(dòng)和廣告宣傳的形式，向世人展示著韓國“人參宗主國”的地位。他們通過在中國舉辦圍棋賽并邀請國際著名醫(yī)藥專家參加一年一度的“國際人參學(xué)術(shù)研討會(huì)”，大力營造“人參宗主國”的氛圍。

隨著中國政府的積極介入，及韓國政府的高調(diào)應(yīng)戰(zhàn)，讓世人清醒地認(rèn)識(shí)到了一場爭奪“人參宗主國”的戰(zhàn)爭即將在中韓之間全面開打。這其中將不僅是企業(yè)資本、技術(shù)和管理的較量，也是政府調(diào)控能力和智慧的比試。