給寶寶添加輔食的三個關鍵

王旭峰

關于寶寶的喂養，媽媽們最關注的便是輔食添加的問題。關于輔食添加，有三個關鍵點值得家長們注意。

一、正確認識輔食的分類

輔食的類型多種多樣。根據制作工藝來劃分，可分為自制輔食和商業輔食：自制輔食通常指用家庭自備的大米、蔬菜、水果等為原料，自行調制而成的湯、粥、泥狀食品；商業輔食特指通過現代先進工藝設備，科學搭配、批量研發、生產，并特別加入寶寶健康發育成長所需稀缺營養元素，在各大商場超市、嬰童店等進行售賣的嬰兒輔助營養食品。

如果是按輔食性狀來分，則可分為液體食物、泥糊狀食物和固體食物三大類；還可以根據來源來劃分，分為植物來源性食物和動物來源性食物兩大類。

從營養角度來看，根據寶寶自身消化器官的發育情況及其特殊生理特點和對營養的需求，在輔食添加最為關鍵的初期，更推薦選擇通過科學配比能滿足寶寶所需全面營養，而且不會因糖、鹽分添加給寶寶消化帶來過重負擔的嬰兒輔食來實現成功轉奶第一步。

二、熟記購買輔食的建議

購買的問題說大不大說小不小，雖然每個人看法不同，但仍有共同之處。首選大品牌應該是人人皆知的標準，因為大品牌會更珍惜自己的榮譽，因此產品質量會更有保證；其次則是挑選生產原料，要充分了解輔食中含有的營養成分是否全面、是否無鹽無糖、是否有強化營養素等。

這里以配方米粉為例，市面上的米粉種類繁多，哪種更適合寶寶呢？根據以上標準來篩選就能選到不錯的。如，以某營養配方米粉為例，它以獲得綠色食品認證的東北大米為原料，綠色、安全；它強化了活性益生菌、DHA等20多種營養素，營養全面；它不含蔗糖，“零蔗糖”這種純凈喂養的方式可以防止寶寶過早對蔗糖產生依賴；它采用易消化淀粉水解工藝，既能避免增加寶寶的消化負擔，還能有效促進寶寶的全面吸收。這樣的產品滿足了寶寶初期輔食的關鍵條件，安全性更高，價格或許會略高點，但寶寶的成長不能重來，給寶寶的每一次選擇都至關重要。

三、明確了解輔食添加的原則

可以用一句簡單的口訣來熟記：“一到多；流到固；少到多；流質忌久吃；輔不可為主；過敏即刻停；三無切切記；愉快吃愉快長。”

從營養學角度來分析，這不到50個字的口訣中已完美概括了寶寶輔食添加的八個重要事項。在實踐過程中還需熟讀牢記。詳解如下——

1.一種到多種。不可一次給寶寶添加多種輔食，否則易引起不良反應。

2.從流質到固體。按流質——半流質——固體的順序添加，以減少寶寶腹瀉可能。

3.從少量到多量。從每天吃一次到吃多次。

4.不宜久吃流質食品。一般在6個月左右，就需要為寶寶添加半流質食物，為寶寶提供學習咀嚼的機會。

5.輔食不可完全替代乳類。添加輔食之后的寶寶每天仍需飲用一定量的乳品，否則會影響寶寶的健康成長。

6.遇到過敏反應即刻停止。一般來說，若為寶寶選擇的是不易過敏的配方米粉則無需擔憂此條。

7.無鹽無糖無色素香精防腐劑。盡量少加或不加鹽和糖，以免加重寶寶的消化負擔。

8.保持愉快的進食氛圍。如果寶寶在接受輔食時心理受挫，會給其成長帶來負面影響。

責任編輯/劉穎