馬鈴薯高產栽培與病蟲害防治

黃開杰 唐愛麗

馬鈴薯，又名洋芋、土豆、 山藥蛋，是世界是主要糧食作物之一。僅次于稻、麥和玉米。在我國馬鈴薯的種植面積近年約4500萬畝，居世界第一位。馬鈴薯在全國各省（市）均有栽培，尤其在北方冷涼地區和西南山區種植更廣泛。植物馬鈴薯是茄科茄屬一年生草本。其塊莖可供食用，是重要的糧食、蔬菜兼用作物，具有很高的營養價值和藥用價值。現將其高產栽培技術及其病蟲害防治技術做一介紹。

一、栽培技術

1、選用良種

選種是馬鈴薯高產的一個重要環節，而選用優良脫毒馬鈴薯品種是高產栽培的基礎。適宜品種應早熟、高產、穩產，綜合抗病性較強，品質較好。既適合露地種植又可保護地栽培，結薯集中，薯塊大，產量高，商品性好。

2、選地整地

馬鈴薯是不耐連作的作物。種植馬鈴薯的地塊要選擇三年內沒有種過馬鈴薯和其它茄科作物的地塊。馬鈴薯為地下莖作物，為使植株生產苗壯，結薯多而大，采取封冬前整地，加強土壤熟化，增加土壤活土層，調節土壤中水、肥、氣和熱狀況，是馬鈴薯高產的基礎條件。

3、切塊催芽

種薯切塊種植，能促進塊莖內外氧氣交換，破除休眠，提早發芽和出苗。但切塊時，易通過切刀傳病，引起爛種、缺苗或增加田間發病率，加快品種退化。切塊一般以切成20-30克為宜。切塊時要縱切，使每一個切塊都帶有頂端優勢的芽眼。切塊時要剔除病薯，切塊的用具要嚴格消毒，以防傳病。

催芽是馬鈴薯栽培中一個防病豐產的重要措施。播前催芽，可以促進早熟，提高產量。同時，催芽過程中，可淘汰病爛薯，減少播種后田間病株率或缺苗斷條，有利于全苗壯苗。

4、合理密植

合理密植是馬鈴薯豐產栽培中的重要環節，確定適宜溫度是個體與群體矛盾的統一，改過去單壟單行為單壟雙行，壟距為80厘米，行距是10～15厘米，株距是20～25厘米，由原來的畝種植3500株，改為每畝種植4500～5000株，達到充分利用地力，利用空間，提高產量。

5、科學用水

馬鈴薯為需水較多的作物，不同的生育階段對水分的要求不同，播種時土壤要有足夠的底墑，否則根系不發達。幼苗期一般不澆水，以提高地溫，促進地下部生長。發棵期水分要充足，以促為主，促地上帶地下。發棵后適當控水以利于適期轉入結薯，結薯期需水較多，水分要充足，土壤保持溫潤狀態，主要是促地下控地上，以促控結合為主，延長結薯期，促進薯塊迅速膨大，奪取高產。

二、病蟲害防治

1、病毒病

已發現能侵染馬鈴薯的病毒有18種，病毒病在田間靠昆蟲（主要是蚜蟲）或葉片接觸而傳播，表現花葉、葉片卷曲或皺縮等莖葉異常現象，并造成巨大損失。由于日前仍無有效藥品治愈本病，因此，防治上主要利用艾美樂、康福多等化學藥劑殺滅傳毒昆蟲，或用種子處理劑——高巧或銳勁特作包衣處理，從而減少病毒病的傳播。

2、生理性病害

生理性病害是由于環境條件不適應馬鈴薯的生長發育而產生的危害。主要有缺素癥、不良氣候危害、藥害等。防治方法1、深施足夠氮磷鉀和有機肥作基肥，2、在發根、發棵、結薯期葉面噴施具解毒作用的均衡營養微肥如得力肥等，3、遇到藥害、冷害、高溫危害時更要連續葉面噴施二至三次這類葉面肥。

3、真菌性病害

早疫病，又稱夏疫病、輪紋病。主要發生在葉面。病斑近圓形，深褐色，內有黑色同心圈，不呈水漬色，可相互連接成不規則大斑。防治方法：（1）加強栽培防治，忌偏施氮肥，減少缺素病出現；（2）發病初期用70%安泰生600倍液或43%好力克5000倍液噴施防治。

晚疫病，又稱瘟病，是馬鈴薯的主要病害。葉片、莖、薯塊均可受害，通常在開花前后出現病癥。受害病斑初期為不規則黃褐色斑點，潮濕時，病斑迅速擴大，邊緣為水漬狀，有一圈白色霉狀物，在葉的背面長有茂密的白霉并形成霉輪。干燥時病斑變裼且脆，無霉層。晚疫病的流行與氣候條件、生育階段密切相關。結薯后如遇連綿陰雨，氣溫適宜的條件下，病害在10內可傳遍全田每一植株，損失嚴重。防治方法：（1）選用抗病品種；（2）選用無病種薯；（3）藥劑防治：開花前后，發現中心病株立即撥除，地面撒施石灰，然后對病株周圍植株用66.8%霉多克600倍液或72%普力克800倍液噴霧封鎖，10天后再噴一次，同時全田用70%安泰生600倍液噴霧保護。

4、蟲害防治

蚜蟲，防治方法：

（1）種薯高巧伴種；

（2）利用天然隔離條件，利用栽培方法避蚜；

（3）藥物防治：艾美樂15000～30000倍液或康福多8000倍液等殺蟲劑葉面噴殺蚜蟲。

地老虎，防治方法：

捕殺、誘殺和藥劑滅蟲，利用地老虎成蟲的趨光性和對糖醋液的特殊嗜好，在田間設醋液盆和黑光燈進行誘殺成蟲。或用90%敵百蟲每50克拌勻30～40公斤切碎的鮮草，傍晚撒在田里誘殺幼蟲。對3齡前的地老虎幼蟲，可用2.5%敵殺死1000倍液噴撒，或用2.5%敵百蟲粉劑1.5～2公斤加10公斤細土拌勻撒在植株周圍。對蟲齡大的幼蟲可用50%辛硫磷乳油或80%敵敵畏乳油的1000倍液灌根。

（作者單位：161500 黑龍江省依安縣農業技術推廣中心駐上游鄉農業科技推廣指導站、依安縣農業技術推廣中心駐太東鄉農業科技推廣指導站）