榆社縣小雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展五年規(guī)劃

孫建峰

[摘要]榆社縣種植的小雜糧品種主要有谷子、豆類(lèi)、薯類(lèi)、莜麥、蕎麥、糜黍等，種植歷史悠久，品種資源豐實(shí)，分布區(qū)域廣，開(kāi)發(fā)潛力大。發(fā)展小雜糧有條件、有優(yōu)勢(shì)、有前景、有潛力，但目前品種不優(yōu)、品質(zhì)不佳、產(chǎn)量不高的問(wèn)題比較突出。因此要通過(guò)合理區(qū)域布局和抓好優(yōu)種工程、抓好生產(chǎn)基地建設(shè)工程、抓好龍頭企業(yè)和專(zhuān)業(yè)合作社建設(shè)工程、抓好綜合服務(wù)支撐體系建設(shè)工程，促進(jìn)我縣小雜糧產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。

[關(guān)鍵詞]榆社縣小雜糧生產(chǎn)基地區(qū)域布局

一、榆社縣小雜糧生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀

榆社縣小雜糧種植歷史悠久，品種資源豐實(shí)，分布區(qū)域廣，開(kāi)發(fā)潛力大，是我縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一大優(yōu)勢(shì)。目前全縣小雜糧面積穩(wěn)定在10萬(wàn)畝左右，占糧食播種面積的43％。單產(chǎn)在125公斤，畝上下浮動(dòng)。品種主要有：谷子、豆類(lèi)、薯類(lèi)、莜麥、蕎麥、糜黍等。我縣地處太行山上，屬溫帶氣候，具有各種小雜糧不同生理需求的獨(dú)特氣候和生態(tài)類(lèi)型，當(dāng)前我縣小雜糧生產(chǎn)具有以下特點(diǎn)：①種植歷史悠久，種類(lèi)多，分布廣而散，開(kāi)發(fā)潛力大。②品質(zhì)好，無(wú)污染。如我縣生產(chǎn)加工的“河峪小米”，曾多次在各級(jí)農(nóng)覽會(huì)上榮獲“名優(yōu)產(chǎn)品”獎(jiǎng)、“暢銷(xiāo)產(chǎn)品”獎(jiǎng)等多種獎(jiǎng)項(xiàng)，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。“社城黑小米”也以其營(yíng)養(yǎng)豐富、口感醇香而“走南聞北”，從普通老百姓餐桌到星級(jí)賓館、酒店都有它的身影。③種植面積10萬(wàn)畝，總產(chǎn)量1250萬(wàn)公斤左右的小雜糧，對(duì)全縣糧食總產(chǎn)、農(nóng)民脫貧致富都有較大的影響。也是保障人民生活的重要因素。④對(duì)小雜糧研究加工已起步，并積累了一定的經(jīng)驗(yàn)，尤其是小米系列，黑色系列的加工產(chǎn)品，市場(chǎng)前景十分看好。

二、榆社縣小雜糧生產(chǎn)發(fā)展思路

榆社縣發(fā)展小雜糧有條件、有優(yōu)勢(shì)、有前景、有潛力，但目前品種不優(yōu)、品質(zhì)不佳、產(chǎn)量不高的問(wèn)題比較突出，因此，實(shí)施小雜糧產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)，必須以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以資源優(yōu)勢(shì)為依托，以科技進(jìn)步為動(dòng)力，合理布局，規(guī)模開(kāi)發(fā)，集約經(jīng)營(yíng)，主攻單產(chǎn)，優(yōu)化品種，創(chuàng)建品牌，加工轉(zhuǎn)化，增值增效，逐步形成我縣的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。

三、目標(biāo)和任務(wù)

1第一階段（2012～2013）

啟動(dòng)小雜糧品種工程，模式化栽培技術(shù)推廣和優(yōu)質(zhì)小雜糧生產(chǎn)基地建設(shè)工程，龍頭企業(yè)和專(zhuān)業(yè)合作社建設(shè)工程，培養(yǎng)壯大農(nóng)民經(jīng)濟(jì)人隊(duì)伍和中介組織，建立并規(guī)范市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，打造名牌產(chǎn)品，2012年，優(yōu)勢(shì)區(qū)域內(nèi)谷子面積穩(wěn)定在3萬(wàn)畝，大豆面積穩(wěn)定在l萬(wàn)畝，馬鈴薯面積穩(wěn)定在l萬(wàn)畝。

2第二階段（2014～2015）

到2015年，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)小雜糧重點(diǎn)區(qū)域生產(chǎn)開(kāi)發(fā)建設(shè)目標(biāo)任務(wù)，建立優(yōu)質(zhì)谷子生產(chǎn)基地5萬(wàn)畝，優(yōu)質(zhì)大豆生產(chǎn)基地2萬(wàn)畝，優(yōu)質(zhì)馬鈴薯生產(chǎn)基地2萬(wàn)畝。

四、優(yōu)勢(shì)小雜糧重點(diǎn)區(qū)域布局及建設(shè)內(nèi)容

根據(jù)小雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)，我們堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向原則；堅(jiān)持突出開(kāi)發(fā)重點(diǎn)品種原則；堅(jiān)持生產(chǎn)無(wú)公害、綠色、有機(jī)食品的原則；堅(jiān)持龍頭企業(yè)帶動(dòng)、創(chuàng)名牌、樹(shù)品牌、提高加工轉(zhuǎn)化率的原則；堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的原則、堅(jiān)持優(yōu)勢(shì)品種區(qū)域布局原則。優(yōu)質(zhì)小雜糧優(yōu)勢(shì)區(qū)域規(guī)劃堅(jiān)持遵循因地制宜、科學(xué)布局、規(guī)模種植、效益優(yōu)先、品質(zhì)至上、集中連片、產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的原則，選擇本縣具有發(fā)展優(yōu)勢(shì)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)進(jìn)行基地建設(shè)。

1重點(diǎn)區(qū)域布局

地建設(shè)分為三大優(yōu)勢(shì)區(qū)域：西部、中東部、北部。西部包括河峪、云簇、西馬、社城等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，該區(qū)域多為丘陵旱地，土層深厚，氣候溫和適宜谷子生產(chǎn)，播種谷子面積2．5萬(wàn)畝，以春播谷子為主，品種以晉谷2l號(hào)、晉谷40號(hào)、沁州黃為主，總產(chǎn)625萬(wàn)公斤。

中東部包括箕城、郝北、蘭峪、講堂等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，該區(qū)域播種大豆、雜豆，面積1．5萬(wàn)畝，以春播大豆為主，品種以晉豆19、遼豆30為主，總產(chǎn)300萬(wàn)公斤。

北部包括北寨、白北、兩河口等鄉(xiāng)鎮(zhèn)和地區(qū)，該區(qū)域海拔高，氣候冷涼，適宜馬鈴薯生產(chǎn)，播種馬鈴薯1萬(wàn)畝，品種以紫花白、荷蘭三號(hào)為主，總產(chǎn)1500萬(wàn)公斤。

2建設(shè)內(nèi)容

第一抓好優(yōu)種工程，針對(duì)我縣小雜糧生產(chǎn)上存在的問(wèn)題，必須抓好品種結(jié)構(gòu)調(diào)整，優(yōu)良品種的引進(jìn)和新技術(shù)的推廣，一要根據(jù)我縣地理氣候特點(diǎn)及小雜糧的生產(chǎn)習(xí)性，積極引進(jìn)適宜我縣種植的名、優(yōu)、新、特品種，逐步更新與市場(chǎng)不相適應(yīng)的品種；二要對(duì)傳統(tǒng)特色品種進(jìn)行提純復(fù)壯，延續(xù)傳統(tǒng)特色，提高我縣小雜糧產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。到2015年，力爭(zhēng)使項(xiàng)目區(qū)優(yōu)種覆蓋率達(dá)到80％。

第二抓好生產(chǎn)基地建設(shè)工程，制定出標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)規(guī)程，到2015年，生產(chǎn)基地標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)推廣率達(dá)到90％。建設(shè)3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)，每個(gè)面積1000畝，輻射帶動(dòng)項(xiàng)目區(qū)10萬(wàn)畝小雜糧生產(chǎn)基地建設(shè)，項(xiàng)目區(qū)內(nèi)至少有一個(gè)品種獲得無(wú)公害、綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。

第三抓好龍頭企業(yè)和專(zhuān)業(yè)合作社建設(shè)工程，針對(duì)不同產(chǎn)業(yè)，選擇發(fā)展好的龍頭企業(yè)和專(zhuān)業(yè)合作社進(jìn)行扶持，組織金融部門(mén)、利用信貸資金、扶貧資金等扶持龍頭企業(yè)，并努力爭(zhēng)得上級(jí)部門(mén)對(duì)龍頭企業(yè)的重點(diǎn)扶持，使其盡快規(guī)模擴(kuò)張、產(chǎn)業(yè)延伸、占領(lǐng)市場(chǎng)，起到龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，并強(qiáng)化同基地、農(nóng)戶(hù)的聯(lián)系，帶動(dòng)小雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增收。到2015年，全縣小雜糧產(chǎn)品加工率達(dá)到60％。

第四抓好綜合服務(wù)支撐體系建設(shè)工程，一要抓好企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍的建設(shè)，提高企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)素質(zhì)，改善企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)手段，組織企業(yè)上網(wǎng)促銷(xiāo)。二要做好政策服務(wù)，實(shí)行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)政策，制定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，運(yùn)用價(jià)格調(diào)控手段，激發(fā)農(nóng)民發(fā)展優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的積極性。三要做好信息服務(wù)，建立農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)體系，引導(dǎo)農(nóng)民、企業(yè)按照市場(chǎng)需求組織生產(chǎn)和加工。四要搞好流通服務(wù)，做好市場(chǎng)建設(shè)規(guī)劃，監(jiān)督購(gòu)銷(xiāo)部門(mén)與農(nóng)民實(shí)行訂單后的合同執(zhí)行情況，解決矛盾糾紛，加強(qiáng)農(nóng)民產(chǎn)后服務(wù)。五要搞好加工服務(wù)，開(kāi)發(fā)名優(yōu)產(chǎn)品，拓寬營(yíng)銷(xiāo)渠道，特別搞好農(nóng)產(chǎn)品精深加工，實(shí)現(xiàn)增值增效，營(yíng)造良好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境。