楊麗琴 董楊
小拱棚栽培韭菜,不僅上市早、品質好,而且投資小、收益高,栽培技術易掌握。為了有效地實施韭菜的無公害生產,現總結出韭菜的高產優質標準化栽培技術,僅供廣大農民朋友參考使用。
一、選擇好栽植基地
該生產基地一要無大型工礦企業造成的三廢污染;二是生產基地要地勢平坦,排灌良好。特別是水質要好,不能用污水澆菜,以確保產地符合無公害韭菜生產的環境條件,韭菜產品優質。
二、選用好優良品種
韭菜覆蓋栽培要選擇分蘗力強、抗逆性能好、葉片肥厚、品質佳的高產優質品種,如馬蓮韭、791等。
三、采用科學育苗移栽
1、把好育苗關。播種時要選擇色澤鮮亮、籽粒飽滿的新種播種。育苗地塊苗床必須是排水良好、肥沃疏松、保水透氣、有機質含量高的土壤。每667m2用種量4~5kg。播種時力求均勻,覆土厚1~1.5cm,播后及時澆水,然后覆蓋地膜保墑,以利出苗,苗出齊后及時去膜,以防燒苗。
2、移栽后的管理。一般移栽時采用單行深溝栽植法,栽前澆透苗畦,將韭苗起出剪掉須根先端,留2~3cm長,以促進新根發育,葉片剪去一半,減少葉面水分蒸發。按行距20cm,穴距15cm開溝,溝深15cm左右,每穴栽苗8~10株。韭菜長至10~15cm高時結合澆水每667m2追施磷酸二銨10kg,以后每間隔20d再追肥1次。立秋后天氣較涼,要適時控水,土壤封凍前澆足越冬水。
四、定植后的關鍵技術
一是對于定植第1年的韭菜推行不收割的養根促壯管理措施;二是在第2年春季收割2~3刀后夏季不再收割鮮韭上市,目的是積累養分回轉于韭根,確保冬季韭菜早生快發、品質優良;三是實行生產4~5年后更新復壯,重新育苗進行移栽,只有這樣才能繼續保持韭菜的產量和品質優勢。
五、田間管理的關鍵技術
春季:在韭菜停割后1~2?天內,趁畦內土壤濕潤時及時松土,并每667m2施腐熟土雜肥4000kg,待韭菜傷口愈合,新葉長出時可在晴天中午適時澆水。夏季:保護地韭菜此時不宜收割,但要注意田間排水防澇,一般不施肥。秋季:前期肥水齊促,以使莖葉旺盛生長,促進光和產物的轉化、回流和貯存。后期控制肥水,迫使營養物質向鱗莖和根系回流。冬季:立冬覆膜時澆大水1次,并每667m2施尿素15~25kg,以后隨著天氣變冷一般不再澆大水,以防因地溫過低而影響韭菜生長。
六、及時防治病蟲害
1、韭蛆。成蟲盛發期利用糖醋液誘殺成蟲。方法是用糖、醋、酒、水和99?%敵百蟲晶體按3∶3∶1∶10∶0.6比例配成溶液,每667m2放2~3盆,隨時添加,可于種蠅成蟲盛發期誘殺。
2、韭菜灰霉病。棚內要加強通風排濕,發病時可用50%速克靈可濕性粉劑1000倍液,于韭菜收割后第2天噴淋,連噴2~3次。也可在拱棚內每667m2用10%的腐霉利煙霧劑250~300g熏蒸。
(作者單位:136300吉林省東豐縣土壤肥料和環保監測站、吉林省東豐縣農業技術推廣總站)