“略施小技”，讓生物教學更精彩

陳陽

“興趣是最好的老師”。在繁重的高中課業任務下，很多學生往往對各門功課疲于應付。如果能在課堂教學中激發起學生的興趣，學生學起來一定會事半功倍。在多年的教學探索中我們發現，其實，想要培養和激發這些求知欲較強的學生的興趣并非一件浩大的工程。如果我們在教學中略施一些小技巧，生物教學的課堂會更出彩，效果會更精彩。

一、巧用生活課堂資源

在生物教學中，其實我們有很多生活課堂資源可以使用。而且我們還可以借此機會提高學生的生物科學素養。

實例1：在必修《分子和細胞》重點講述原核細胞和真核細胞這一知識時，學生較難識別細菌和真菌。我靈機一動，順勢向學生要了一個空的酸牛奶盒子，讓他念出上面的一些益生菌的名稱。然后提問：這些是細菌還是真菌？大多數學生回答是真菌。問其原因，認為真菌大多數是可以食用的，而細菌不是，此時再亮明細菌和真菌在命名上的一些特點。舉例引證，學生的興趣一下子被調動起來，興趣盎然地參與討論中。

實例 2：必修《分子與細胞》在講解蛋白質的結構時，我引入了08年“奶粉事件”中的三聚氰胺。我首先提示同學們“具有兩個或兩個以上肽鍵的化合物皆可與雙縮脲試劑發生紫色反應”。然后在黑板上畫出三聚氰胺的分子結構，提問三聚氰胺能否與雙縮脲試劑發生紫色反應。學生回答不能，無肽鍵。問起肽鍵結構，再次回顧了肽鍵的分子式。

實例3：必修《遺傳與進化》在講解基因和環境共同決定生物性狀時，我在講解時班上正好有一對同卵雙生兄弟，他們酷似的長相是由他們的基因型控制的，但他們并非完全相同，這就是由環境條件決定的。還可以引用俗語“龍生龍，鳳生鳳，老鼠的兒子會打洞”來闡述基因對形狀的影響，再用“橘生淮南則為橘，橘生淮北而為枳”說明環境對形狀的影響也很重要。這樣的講解既貼近生活，又增添了學生的興趣。

實例4：必修《遺傳與進化》在講解基因決定生物性狀時，學生對這些概念比較陌生。于是我以姚明的身高導入，“身高2.26米的姚明和同樣在國家籃球隊的身高1.90米的葉莉結婚了，有人預言他們的女兒將會有1.99；甚至有人開玩笑地說他們應該生5個孩子組成一個籃球隊。”很顯然身高這一形狀受基因的控制。這樣的講解非常吸引學生。

實例5：必修《遺傳與進化》在講解減數分裂時，可以跟同學們講，精子和卵細胞中的大小相同的染色體（同源染色體）開始約會了，從而引出聯會。然后它們互相交換了“信物”即：同源染色體中的非姐妹染色單體會交叉互換。

在教學過程中，“巧用生活課堂資源”很實用。但使用也需慎重，如：我們所選材料不可過于陳舊，或學生興趣不大。很多已經多次被其他老師使用過的內容不可再用（如人類基因組計劃，感覺每次講解時，學生回答很快，基本知識他們很了解，要再講，最好是其延續研究成果）；有些內容具有不確定性的我們需要查明后再用，否則很有可能誤導學生；還有切忌濫用，有些生物課堂相當活躍，學生討論熱烈，但一堂課下來，學生不知教師所云，討論后無法回歸課堂。

二、巧用自制小模型

除了應用多媒體外，我們在課堂上若使用一些自制小模型，有時候更能激起學生的興趣。

如用催塑紙制作的磷脂分子在課堂上演示：可讓學生在黑板上擺出在不同液體環境下磷脂分子形成的結構。

如自制染色體，在講解細胞分裂過程中演示染色體行為的變化以及染色體在不同時期的數量變化，甚至是同源染色體概念的描述時，都非常實用。經多次使用，效果很好。

如我在講授“腎單位”結構時，將一毛線球用膠帶粘在黑板上，再從上面引出二根線頭當作是入球小動脈和出球小動脈，最后在毛線球的下方制一囊狀結構為腎小囊。這樣，講起課來得心應手，同時也有理有據，形象生動地將復雜的“腎單位”結構簡單化了。還聽說介紹腎小囊時，把一個籃球的氣放掉，形象直觀地表現雙層囊狀結構。

三、在課堂中帶入一些小實驗

生物教學中的課堂實驗非常少，但并不意味著我們不能增加一些小實驗來激發學生的興趣。我曾觀摩過一些課堂小實驗，比較簡單，但學生興趣濃厚，而且往往會成為一節課的一大亮點。

如水分代謝中，帶一個馬鈴薯進課堂，將馬鈴薯挖出兩個方形小塊。一塊放入濃鹽水中，一塊放入清水中。過一段時間拿出來，發現小方塊不能吻合地套進原來的小洞中。非常形象地表現吸水膨脹，失水皺縮。

如胰島素的調節作用中，在兩個魚缸中放入在相同條件下生長且形態大小近似相同的兩條小金魚，在其中一個魚缸里面加入了胰島素，另一個里面加入了等量的蒸餾水，觀察小金魚的活動狀況。這樣的演示實驗比任何講解都來得直觀、深刻。

如在講“細胞膜——系統的邊界”一節時，設計一個小實驗：一個小燒杯裝有熱水，另一個小燒杯裝有自來水；然后分別向兩個小燒杯加入一朵新鮮的大紅花；讓學生觀察實驗結果，然后進行討論。通過討論，有的同學說是：熱水使細胞破裂，從而使里面的物質流出來；有的同學說是：細胞被熱水燙死了，里面的物質就流出來了，而自來水中的花的細胞還是活的，物質就不能流出來。在討論中，學生的學習興趣被調動出來了，充滿探究激情。

種子萌發所需要的外界條件是難點，為了幫助學生突破這一難點，課堂中可安排一個“小實驗”，請學生分別咀嚼萌發和未萌發的綠豆種子，待他們親自品嘗到兩者確有不同時，然后及時運用學生已有的知識，邊板書邊推理。

生物教學中的一些小技巧運用有助于幫助學生理解、記憶知識，也調動了他們的課堂積極性。我們應該做有心人，多多收集，豐富自己的課堂。